LovesTheTeam.com

Οδηγίες

1

Επιλέξτε το υλικό για οικιακά μαχαίρια για την ποιότητα του χάλυβα. Χάλυβα ταξινομείται κατά την ποσότητα του άνθρακα και του άνθρακαπροσθέτων κράματος στις ενώσεις του. Για μαζική παραγωγή μαχαιριών κουζίνας, ο χάλυβας χρησιμοποιείται στις ακόλουθες κατηγορίες: 420, 3X13, 4X13, 40X13. Η λεπίδα είναι μαλακή από αυτήν: είναι γρήγορα θαμπό, αλλά μπορεί να ακονιστεί εύκολα. Εάν ανησυχείτε για την τιμή, επιλέξτε ένα φθηνό μοντέλο για τέτοιες εργασίες κουζίνας για εργασίες κουζίνας. Με βάση το χάλυβα 420, παράγονται τα ακόλουθα εμπορικά σήματα: 440Α, 440Β. Τα μαχαίρια αυτού του υλικού πρέπει να χρησιμοποιούνται όπου η αντοχή στη διάβρωση είναι σημαντική. Το μεγάλο μειονέκτημα τους είναι το βαρύ βάρος. Αλλά αν ενδιαφέρεστε για καταδύσεις, μη διστάσετε να επιλέξετε ένα μαχαίρι από αυτό το εμπορικό σήμα.

2

Πάρτε ένα μαχαίρι για σκληρή δουλειά, λαμβάνοντας υπόψηδύναμη της λεπίδας. Η ομάδα των χαλύβων 440C, 8Cr13MωV, 8Сr14MοV, 9Cr13, Aus-8, 95χ18 προχωρά στην κατασκευή μαχαιριών υψηλής ποιότητας. Μια τέτοια λεπίδα είναι χρήσιμη στη φύση - είναι λεπτή και ελαφριά και επομένως είναι δύσκολο να την σπάσει. Εάν έχετε ταξίδι στην τάιγκα, στα βουνά ή σε άλλα ερημικά μέρη, επιλέξτε μαχαίρια από χάλυβα 440C ή Aus-8. Για να μην χάνετε χρόνο για ακόνισμα, σταματήστε την προσοχή σας στη λεπίδα χαλύβδινου τύπου ATS-34, BG-42 ή 154SM. Αυτά τα προϊόντα είναι απαραίτητα για το κυνήγι και θα επιτρέψουν την κοπή αρκετών σφαγίων με μια απότομη λεπίδα ενός μαχαίρι.

3

Μάθετε σύγχρονες μάρκες μαχαιριών από ακριβό χάλυβα- CPM 440V (S60V), που παράγεται με τη βοήθεια υψηλής τεχνολογίας. Ονομάζονται αλουμινένιο χυτοσίδηρο ή μεταλλικό γυαλί. Από αυτό είναι κατασκευασμένα μικρά πτερύγια. Τα μαχαίρια που κατασκευάζονται από αυτό το υλικό δεν σκουριάζουν, έχουν μεγάλες ιδιότητες κοπής και παραμένουν αιχμηρά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν δεν μπερδεύεστε από την υψηλή τιμή ενός μικρού προϊόντος, επιλέξτε ένα πτυσσόμενο μαχαίρι κατασκευασμένο από χάλυβα υψηλής ποιότητας.

4

Ελέγξτε την ποιότητα του χάλυβα. Για να ελέγξετε την ποιότητα της λεπίδας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικά απλά κόλπα. Ένας από αυτούς ελέγχει την ομοιομορφία του χάλυβα. Αναπνεύστε μια καθαρή ξηρή λεπίδα μαχαίρι και να δούμε πώς απομακρύνεται ο ιδρώτας. Αν βρισκόταν επίπεδη στην λεπίδα και την άφηνε ομοιόμορφα - ο χάλυβας είναι ομοιόμορφος. Η καλή σκλήρυνση μπορεί να εκτιμηθεί με χτυπήματα. Κρεμάστε το μαχαίρι από τη λαβή και κάντε κλικ με το καρφί στη λεπίδα. Εάν δεν το τσιμπήσετε με τα δάχτυλά σας, το σκληρυμένο μέταλλο θα ακούγεται ψηλά.