Πώς να φτιάξετε το τσάι
Πώς να φτιάξετε το τσάι
Το τσάι είναι ένα πολύ δημοφιλές ποτό στη χώρα μας. Ένα ζεστό χειμερινό βράδυ δίπλα στο τζάκι δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί εκατό τοις εκατό χωρίς ένα φλιτζάνι ισχυρό, ποιοτικό τσάι. Το τσάι μπορεί να είναι πολλών ειδών και οι κανόνες παρασκευής για κάθε είδος είναι βέβαιοι.
Οδηγίες
1
Μαύρο τσάι. Για εμάς, είναι μαύρο, και οι Κινέζοι ονομάζουν αυτό το κόκκινο τσάι. Ο συνηθέστερος τύπος τσαγιού στη Ρωσία. Brew ακολουθεί το νερό 90-95 βαθμούς. Μετά την κατσαρόλα να βράσει, αφήστε το να σταθεί για πέντε λεπτά, στη συνέχεια συμπληρώστε μόνο το βραστήρα. Πριν την συγκόλληση να κοιμηθεί, συνιστάται να ξεπλύνετε με ζεστό νερό από το βραστήρα τσαγιού. Όταν χύνεται τα φύλλα τσαγιού στην τσαγιέρα και γεμίζουν με νερό, αφήστε το για 10 λεπτά και ρίχνουμε αμέσως σε κύπελλα, και αν το τσάι είναι αριστερά, στη συνέχεια, ρίξτε σε ένα γυάλινο δοχείο. Εάν το τσάι είναι σε επαφή με τη συγκόλληση περισσότερο από 30 λεπτά, αυτό το τσάι εκπέμπουν επιβλαβείς ουσίες, πρέπει να απορριφθεί. Το μαύρο τσάι δεν παρασκευάζεται και πάλι.
2
Πράσινο τσάι. Το τσάι χύνεται επίσης στον βραστήρα μόνο αφού το ξεπλύνετε με βραστό νερό. Το πράσινο τσάι χύνεται με νερό 80-85 μοίρες και εγχύεται για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, χύνεται εντελώς σε κύπελλα ή χύνεται σε ένα καράφα. Το πράσινο τσάι μπορεί να παρασκευάζεται μέχρι και 8 φορές. Πιστεύεται ότι το δεύτερο τσάι είναι το πιο κορεσμένο και χρήσιμο.
3
Λευκό τσάι. Βραστήρας ξεπλένεται με βραστό νερό, χύνεται λευκό τσάι, που γεμίζουν με νερό από 75-80 βαθμούς. Αυτό ισχύει μόνο αν ο βρασμένος βραστήρας στέκεται με το καπάκι ανοιχτό για 10-15 λεπτά. Το τσάι χύνεται σε κύπελλα ή χύνεται σε ένα διαχωριστικό. Το επαναλαμβανόμενο λευκό τσάι δεν παρασκευάζεται. Μην συγχέεται από το ανοιχτόχρωμο χρώμα του τσαγιού - γι 'αυτό ονομάζεται λευκό.
4
Τσάι βοτάνων. Ο βραστήρας ξεπλένεται με βραστό νερό, χύνεται τσάι βοτάνων, χύνεται με απότομο βραστό νερό και αφήνεται να σταθεί για τουλάχιστον 10 λεπτά. Εάν επιμένει λιγότερο, τότε οι χρήσιμες ιδιότητές του δεν έχουν χρόνο να πάνε στο ποτό. Το επαναλαμβανόμενο φυτικό τσάι δεν παρασκευάζεται. Ομοίως, κάντε τσάι φρούτων.
5
Puer. Στην Κίνα, αυτός ο τύπος τσαγιού ονομάζεται μαύρος. Τα φύλλα τσαγιού χύνεται στο βραστήρα, γεμίζουν με απότομο βραστό νερό και στη συνέχεια συγχωνεύονται. Και μόνο το δεύτερο βράσιμο χύνεται εντελώς σε κύπελλα ή χύνεται σε ένα καράφα. Το Puer μπορεί να παρασκευάζεται μέχρι 2 φορές. Μπορεί να είναι εύθρυπτη ή πιεσμένη. Πιέστε Puer μαγειρέψτε σε μια ανοιχτή φωτιά.
