Σπιτικό ζεστό κρασί
Σπιτικό ζεστό κρασί
Ψυχρός, γκρίζος ουρανός, βροχή με βροχή, βρωμιά κάτωτα πόδια - όλα αυτά είναι ενδείξεις ότι το φθινόπωρο αρχίζει να βασιλεύει στην πόλη. Η κόπωση, η μελαγχολία και τα κρύα χέρια αποτελούν πλέον κανόνα και όχι εξαίρεση. Πώς να φτιάξετε τον εαυτό σας και να βελτιώσετε την ευημερία σας το φθινόπωρο; Τι γίνεται αν τα ταξίδια σε φίλους, αγορές, κινηματογράφους και εστιατόρια είναι ήδη βαρετά; Απολαύστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με σπιτικό κρασί! Η βάση αυτού του ποτού είναι το κόκκινο κρασί, που θερμαίνεται στους 80 βαθμούς. Το κρασί εμποδίζει τις φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα και έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες. Γι 'αυτό και το ζυμωμένο κρασί λειτουργεί και ως προληπτικό μέσο έναντι των κρυολογημάτων. Από αυτή την άποψη, μπορείτε να πείτε ότι αυτό το «φάρμακο» είναι ένα από τα καλύτερα αλκοολούχα ποτά σε αυτές τις περιόδους της ζωής μας, όταν τονίζουμε και το σώμα μας είναι ιδιαίτερα ευάλωτο στα κρυολογήματα. Πρέπει να μάθετε πώς να το μαγειρέψετε!
Θα χρειαστείτε
- Ξηρός ξηρός οίνος - 1,5 λίτρα
- Κανέλα - 2 μπαστούνια
- Ζάχαρη - (120-150 g)
- Σταφίδες - 50 γρ
- Πορτοκάλια - 2 τεμάχια
- Τζίντζερ - ένα κομμάτι
- Λεμόνι - 1 τεμ
Οδηγίες
1
Κόψτε τα δύο πορτοκάλια και το λεμόνι σε 4 μέρη. Βάζουμε ένα κομμάτι τζίντζερ και το χωρίζουμε στο μισό. Ρίξτε το κρασί σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε τα κομμάτια πορτοκαλιού και λεμονιού, τζίντζερ, κανέλα, σταφίδες.
2
Βάλτε την κατσαρόλα σε μια μικρή φωτιά και προσθέστε ζάχαρη. Συνεχώς ανακατεύετε. Μόλις εξαφανιστεί ο λευκός αφρός, αφαιρούμε την κατσαρόλα.
3
Καλύψτε το τηγάνι και αφήστε το ζεστό κρασί για 20-25 λεπτά. Ρίχνουμε τα γυαλιά και απολαμβάνουμε.
