Συμβουλή 1: Ποιο ορεκτικό θα ταιριάζει με το τζιν και τον τονωτικό
Συμβουλή 1: Ποιο ορεκτικό θα ταιριάζει με το τζιν και τον τονωτικό
Κλασσικό κοκτέιλ τζιν και τονωτικό σύμβολοο καθένας. Είναι ευχάριστα αναζωογονητική στη ζέστη του καλοκαιριού, δίνει μια αίσθηση δροσιάς και δεν κατακλύζει το κεφάλι. Συνήθως το τζιν και ο τονωτικός γίνεται αντιληπτό ως ποτό της κατηγορίας "σόλο". Αλλά αυτό είναι μια αυταπάτη: ταιριάζει απόλυτα με μερικά σνακ, κυρίως πιάτα και ακόμη και επιδόρπια.
Τζιν και τονωτικό είναι εύκολο να προετοιμαστείτε στο σπίτι. Μια κλασική συνταγή κοκτέιλ περιλαμβάνει 50 ml τζιν, 150 ml ή μισό κουτί από τονωτικό, 20 g ασβέστη και πάγο. Λάβετε υπόψη ότι το αέριο στον τονωτικό διαβρώνεται γρήγορα, οπότε είναι καλύτερα να προετοιμάσετε ένα κοκτέιλ αμέσως πριν τη χρήση. Η ποικιλία των πιάτων, σε συνδυασμό με αυτό το κοκτέιλ, είναι αρκετά μεγάλη. Το κύριο πράγμα είναι να θυμόμαστε την ισορροπία των προτιμήσεων.
Ασιατική και Ειρηνικού κουζίνα, θαλασσινά
Τζιν και τονωτικό διεγείρει και αναζωογονεί γευστικόυποδοχείς, έτσι συνδυάζει ωραία με ταϊλανδέζικα και άλλα ασιατικά πιάτα. Η αφθονία των μπαχαρικών συμπληρώνουν την πικάντικη γεύση του ξηρού τζιν τόνικ. Τζιν και τονωτικό συμπληρώνει την πλούσια γεύση των θαλασσινών. Τα στρείδια, καβούρια, γαρίδες, χτένια, πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού ... Pleasure garantirovano.Kogda την επόμενη φορά που είστε έτοιμοι να μαγειρέψουν ή να παραγγείλετε ένα πιάτο με καπνιστό σολομό, μην ξεχάσουμε το τζιν τόνικ. Είναι απλώς κατασκευασμένα μεταξύ τους.Η γεύση εσπεριδοειδών του τζιν ενισχύει τη γεύση του σολομού κατά καιρούς.
Άλλες επιλογές σνακ
Κροκέτες με αγγούρι με λεπτές φέτες, ξινή κρέμα καιγαρίδες - αυτό είναι ένα δημοφιλές πιάτο πολλών κοκτέιλ πάρτι, είναι ιδανικό για τζιν και τονωτικό. Η επιτυχία αυτού του συνδυασμού εξασφαλίζει την δροσιά και τη φρεσκάδα των συστατικών του σνακ και κοκτέιλ.Για ένα επιδόρπιο, χαλάστε τον εαυτό σας με ένα σορμπέ από μούρα: φράουλες, βατόμουρα, βακκίνια. Απεικονίζουν καλά την πικρία της κινίνης στον τονωτικό και την γευστική γεύση του τζιν.Μπορείτε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα απλό πιάτο,εκπληκτικά επιτυχημένα συνδυάστηκε με τζιν και τονωτικό. Θα χρειαστείτε κεφτεδάκια, σάλτσα βακκίνιων και κέτσαπ. Αυτά τα συστατικά πρέπει να συνδυαστούν και να μαγειρευτούν στο multivark στη λειτουργία "Σβήσιμο" για περίπου 5-6 ώρες. Πιστέψτε με, αξίζει να περιμένετε. Αυτό το πιάτο σε συνδυασμό με το τζιν και τον τονωτικό είναι απλά θεϊκό! Ο τζιν και ο τονωτικός εναρμονίζονται καλά με τυριά σκληρών ποικιλιών με έντονη γεύση. Για γκουρμέ, μπορείτε να συστήσετε το ισπανικό τυρί προβάτων "Manchego" ή το μπλε αγγλικό τυρί "Stilton" με τη μορφή ανεξάρτητου σνακ ή σε συνδυασμό με κροτίδες. Γενικά το τυρί προβάτων, που έχει ασυνήθιστη γήινη γεύση, αποχρωματίζει την γεύση του τζιν και του τονωτικού. Και ακόμη και το γαλλικό τυρί "Chevre" με μια οξεία μυρωδιά προβάτων θα είναι για σας ένα πραγματικό εύρημα. Εάν δεν είστε πεινασμένοι, τότε τα καρύδια θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε ένα πλούσιο σουηδικό τραπέζι. Τζιν και τονωτικό συνδυάζουν αμύγδαλα, καρύδια και macadamia. Η πλούσια, πλούσια, αλμυρή γεύση τους δίνει έμφαση σε εσπεριδοειδή, λουλουδένιες και ελαφρώς ξυλώδεις νότες κοκτέιλ. Αλλά θυμηθείτε το μέτρο. Πόσα καρύδια δεν έχετε φάει, προκαλούν δίψα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε εύκολα να πίνετε περιττά.
Συμβουλή 2: Τζιν Αγγούρι και Τονωτικό
Αυτό το πρωτότυπο κοκτέιλ μπορεί να μαγειρευτεί άνετα πριν από τους καλεσμένους για τη χαρά του καθενός. Και είναι απαραίτητο να προσθέσετε περισσότερα συστατικά, αφού σίγουρα θα ζητήσουν περισσότερα συμπληρώματα.
Θα χρειαστείτε
- - 60 γραμμάρια τζιν "Hendrix".
- - 120 γρ.
- - Φρέσκο αγγούρι.
- - 5-6 τεμ. πάγος (κύβοι) ·
Οδηγίες
1
Αυτό το κοκτέιλ παρασκευάζεται με ανάμιξη απευθείας σε ένα ποτήρι. Για το τζιν αγγούρι και τονωτικά, είναι σίγουρα κατάλληλο, όπως ένα παλιομοδίτικο ποτήρι με παχύ πυθμένα και ένα ψηλό διαφανές γυαλί.
2
Πλένουμε το αγγούρι και κόβουμε σε ένα πολύ κοφτερό μαχαίριτις λεπτότερες φέτες. Οι φέτες αγγουριού πρέπει να παρασκευάζονται λίγο πριν από την παρασκευή του κοκτέιλ, προκειμένου να διατηρηθεί η μοναδική τους γεύση. Ο πάγος για ένα κοκτέιλ είναι καλύτερο να πάρει τα μεγαλύτερα κομμάτια, αντί να χρησιμοποιήσει ψίχουλα. Ο πάγος δεν θα πρέπει να δροσίζει το κοκτέιλ πολύ γρήγορα.
3
Βάλτε σε ένα ποτήρι σε μια γραφική ακολουθία φέτες αγγούρι και κομμάτια πάγου. Στη συνέχεια ρίχνουμε το τζιν. Ρίξτε το στην κορυφή με έναν τονωτικό και ωρίστε απαλά το γυαλί έτσι ώστε το περιεχόμενο να αναμειχθεί ελαφρώς.
Συμβουλή 3: Πώς να επιλέξετε ένα σνακ για την μπύρα
Ποικιλία ορεκτικών μπύρα είναι μεγάλη. Και ποικιλίες και μάρκες μπύρας ακόμη περισσότερο. Ο αμοιβαίος συνδυασμός τους εξαρτάται τόσο από τις γευστικές ιδιότητες και από τις δύο προτιμήσεις. Και μερικές φορές και από την έλλειψη χρόνου για να προετοιμάσει ή να βρει ένα κατάλληλο σνακ. Αλλά αν δεν βιάζεστε, ελέγξτε πρακτικά τους συνδυασμούς που αναγνωρίζονται ως κλασικοί σε όλο τον κόσμο.
Οδηγίες
1
Ακολουθήστε την αρχή: γλυκό - με γλυκό, πικρό - με πικρή. Αλλά πάρτε σνακ έτσι ώστε η πικρία (ή γλυκύτητα) της μπύρας δεν πνίγει εντελώς τη γεύση τους. Ωστόσο, από τον κανόνα αυτό υπάρχει μια εξαίρεση: ένας συνδυασμός κλασικής σοκολάτας με μια ισχυρή αλκοολούχα μπύρα.
2
Συνδυάστε τη λεπτή μπύρα με ένα λεπτό σνακ,και πλούσιοι - με άφθονο φαγητό. Η ένταση της γεύσης του ποτού αποτελείται από παράγοντες όπως αντοχή, πικρία λυκίσκου, γλυκαντική ύλη, βύνη. Γι 'αυτό, όταν επιλέγετε σνακ, εξετάστε πάντα τη γλυκύτητα, την πίκρα, την ενανθράκωση, τον κορεσμό και τη γεύση της μπύρας. Λάβετε υπόψη και σε ποια χρονική στιγμή αποφασίζετε να απολαύσετε μια μπύρα με ένα κατάλληλο σνακ. Το καυτό καλοκαίρι είναι προτιμότερο να προτιμούν ελαφρά ποτά, ελαφριά σνακ, και το χειμώνα - πιο άφθονο φαγητό με ισχυρές ποικιλίες.
3
Πειραματιστείτε με τις προτιμήσεις, μπορείτε να δώσετεπροτίμηση και αντίθεση. Αν θέλετε, αυτή η μπύρα να έχει την ίδια γεύση γεύσης, συνδυάστε την εύκολη μπύρα με το λιπαρό φαγητό. Η γεύση μίας μπύρας τύπου Burmix, η οποία έχει σοκολάτα, συνδυάζεται με σοκολάτα επιδόρπιο. Μπορείτε να δημιουργήσετε μια αντίθεση συνδυάζοντας μια ελαφριά μπύρα με ένα πλούσιο ορεκτικό ψητό.
4
Δοκιμάστε τους δοκιμασμένους συνδυασμούς. Ο ισχυρός αχθοφόρος συνδυάζεται τέλεια με ψητό, ψημένο κρέας ή ψητό κοτόπουλο. Για να το κατάλληλο στρείδια ή ροκφόρ (καθώς και οποιαδήποτε άλλα αιχμηρά τυριά, προαιρετικά με ενδιάμεσες στρώσεις μούχλα). είδος μπύρας Pilsner ή Lager πηγαίνει καλά με λουκάνικα στη σχάρα ή ψητό χοιρινό. Το λάχανο μπορεί να είναι σνακ και θαλασσινά (γαρίδα, καλαμάρι). Κατάλληλο και το συνηθισμένο αλατισμένο ψάρι, κατά προτίμηση λιπαρές ποικιλίες.
5
Συνδυάστε την μπύρα ή το λάμπι με φρέσκα πιάτα επιδόρπιο, αν θέλετε να τηρήσετε την αρχή της ομοιομορφίας. Ταυτόχρονα, τέτοιοι τύποι μπύρας μπορούν να μαγειρευτούν ψημένα ψάρια ή πουλερικά.
Συμβουλή 4: Τι είναι ένα κρύο σνακ
Το όνομα των κρύων σνακ μιλάει για τον εαυτό του. Αυτά είναι κρύα πιάτα που σερβίρονται πριν το κύριο γεύμα, προκαλούν την όρεξη και σκιάζουν τη γεύση των επόμενων πιάτων.
