Συμβουλή 1: Χρήσιμες ιδιότητες του γάλακτος
Συμβουλή 1: Χρήσιμες ιδιότητες του γάλακτος
Τα οφέλη από το γάλα έχουν αποδειχθεί εδώ και καιρό από επιστήμονεςμελέτησε τη σύνθεσή του και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι περιέχει ένα τεράστιο αριθμό διαφορετικών ιχνοστοιχείων και πολλών βιταμινών. Παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν απόψεις σχετικά με τους κινδύνους αυτού του προϊόντος. Μερικοί άνθρωποι είναι πραγματικά επιβλαβείς για το ποτό γάλα, αλλά αν δεν υπάρχουν αλλεργίες, δυσανεξία στη λακτόζη και πεπτικά προβλήματα, τότε δεν μπορεί να προκαλέσει βλάβη.
Τα οφέλη του γάλακτος
Τα οφέλη του γάλακτος εξηγούνται από τη χημική του σύνθεση: περιέχει περίπου διακόσιες διαφορετικές ουσίες. Αυτός ο άνθρωπος επιθυμητά αμινοξέα, λιπαρά οξέα, γάλα λακτόζη ζάχαρη, μια σειρά από μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες, ένζυμα και άλλα οργανικά συστατικά τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό. Το γάλα περιέχει περίπου είκοσι διαφορετικά αμινοξέα - πηγές πρωτεϊνών. Και σε αυτό το προϊόν είναι ισορροπημένα κατά τέτοιο τρόπο ώστε να απορροφώνται σχεδόν εντελώς. Ως εκ τούτου, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες γάλακτος δεν είναι κατώτερη από τα ασπράδια αυγών, τα οποία αναγνωρίζονται ως το πιο πολύτιμο προϊόν με αυτή την έννοια. Ανάλογα με τον τύπο του γάλακτος, η σύνθεσή του μπορεί να είναι διαφορετική, αλλά παρόμοια. Έτσι, στο γάλα οποιουδήποτε θηλαστικού υπάρχει μια ολόκληρη σειρά μικροστοιχείων με ασβέστιο στο κεφάλι. Περιέχει επίσης φθόριο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, ιώδιο και άλλες ουσίες. Οι περισσότεροι από αυτούς απορροφούνται καλά από τον άνθρωπο. Το γάλα είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β, D, ειδικά πολλά από αυτά ριβοφλαβίνης, το οποίο εμπλέκεται στην παραγωγή ενέργειας από υδατάνθρακες και λίπη. Είναι δυνατόν να περιγράψουμε τις χρήσιμες ιδιότητες του γάλακτος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επίσης, μειώνει την πίεση του αίματος, έτσι ώστε να είναι κατάλληλο να υπερτασικούς ασθενείς, καταπολεμά αποτελεσματικά την αϋπνία και ηρεμεί το νευρικό σύστημα λόγω κάποιων αμινοξέα, βοηθά παράγουν αντισώματα, έτσι βοηθά με κρυολογήματα. Είναι ιδανικό προϊόν για ασθενείς με οστεοπόρωση, όπου το ασβέστιο ξεπλένεται από το σώμα. Το γάλα βοηθά με τις ημικρανίες, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, βελτιώνει την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα, αντιμετωπίζει καούρα, γαστρίτιδα και έλκη. Μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη και μάλιστα μπορεί να αντιμετωπίσει την παχυσαρκία. Ιδιαίτερα χρήσιμο να πίνουν γάλα για τα παιδιά: περιέχει όλα τα απαραίτητα για την ανάπτυξη και εξέλιξη των υλικών, και το σώμα του παιδιού απορροφά καλύτερα.Κίνδυνος γάλακτος
Το ίδιο το γάλα δεν είναι επιβλαβές για ένα υγιές άτομομε φυσιολογική πέψη, ωφελεί μόνο. Υπάρχουν όμως ορισμένες ασθένειες και διαταραχές στις οποίες το προϊόν μπορεί να γίνει επικίνδυνο. Για παράδειγμα, το γάλα δεν μπορεί να πιει στους ανθρώπους που παραβιάζουν την αφομοίωση λακτόζης - ζάχαρης γάλακτος. Απουσιάζουν ή είναι ανεπαρκώς παρόντα στα ένζυμα που χωνεύουν αυτή την ουσία. Ως εκ τούτου, η κατανάλωση γάλακτος και άλλων προϊόντων με λακτόζη οδηγεί σε παραβίαση της πέψης. Το γάλα αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης νεφρικών λίθων, εάν το άτομο έχει προδιάθεση γι 'αυτό. Η τάση προς αυτή την ασθένεια κληρονομείται, οι πέτρες φωσφορικών εναποτίθενται στους νεφρούς και το γάλα επιδεινώνει αυτή τη διαδικασία. Δεν είναι καλό να πίνετε πολύ γάλα στους ηλικιωμένους, καθώς η τακτική κατανάλωση οδηγεί στη συσσώρευση ορισμένων λιποπρωτεϊνών, που μπορεί να προκαλέσουν την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Οι γιατροί συστήνουν μετά από 55 χρόνια να καταναλώνουν όχι περισσότερο από 300 γραμμάρια την ημέρα.Συμβουλή 2: Χρήσιμες ιδιότητες του τσαγιού
Το τσάι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ χρήσιμο ποτό. Πολλοί άνθρωποι το αγαπούν κυρίως για τις θεραπευτικές ιδιότητες.
Οδηγίες
1
Το μαύρο τσάι θερμαίνεται, αναζωογονεί, χαμογελά.
2
Το πράσινο τσάι περιέχει πολλές βιταμίνες,μικροστοιχεία, καθώς και αντιοξειδωτικά. Ως εκ τούτου, η τακτική κατανάλωση πράσινου τσαγιού είναι η πρόληψη του καρκίνου. Αυτό το ποτό έχει διουρητικό αποτέλεσμα, οπότε καθαρίζει απόλυτα το σώμα των τοξινών και των τοξινών. Είναι καλό να πίνετε τέτοιο τσάι, όταν αρρωσταίνετε με ARVI ή ARI, έχει αντιφλεγμονώδες και αντιβακτηριδιακό αποτέλεσμα. Λόγω της μεγάλης ποσότητας καφεΐνης, το πράσινο τσάι τείνει πολύ καλά, αναζωογονεί, δίνει ενέργεια. Η αναζωογονητική ιδιότητα του πράσινου τσαγιού είναι ευρέως γνωστή. Ωστόσο, δεν πρέπει να το πίνετε τη νύχτα - υπάρχει κίνδυνος αϋπνίας.
3
Το λευκό τσάι ονομάζεται τσάι της νεότητας και της ομορφιάς. Ο αναζωογονεί, βελτιώνει την ποιότητα του δέρματος, περιέχει αντιοξειδωτικά και βιταμίνες. Μόλις είχε ένα τσάι ποτό, μην πετάτε τα φύλλα του τσαγιού λευκό τσάι - το βάζουμε εκεί, σαν μάσκα - κρατήστε το για 10 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με χλιαρό νερό - το αποτέλεσμα θα νιώσετε αμέσως: δερμάτινο σαλόνι, φρέσκα και ξεκούραστα.
4
Το Puer έχει ένα ισχυρό αποτέλεσμα τόνωσης. Είναι μεθυσμένος από τους ανθρώπους που αναγκάζονται να εργάζονται κατά τη διάρκεια της νύχτας. Σε καμία περίπτωση δεν πίνουν το βράδυ Puer, αν θέλετε να κοιμηθείτε το βράδυ! Ακόμα και αν δεν σας αρέσει αυτό το τσάι λόγω της ιδιαίτερης γεύσης και του αρώματος του, είναι ακόμα δυνατό για σας να το κρατήσει στο σπίτι ως φάρμακο, διότι Puer είναι απορροφητικά και μπορεί να πιει αντί για ενεργό άνθρακα - το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο. Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση! Με την ευκαιρία, αν προσθέσετε σε Puer παράγεται γάλα ιδιαίτερη γεύση του είναι λιγότερο έντονη, και για ένα τέτοιο ποτό το στομάχι - ένα πραγματικό βάλσαμο, προωθεί την απώλεια βάρους, καθαρίζει το σώμα της χοληστερόλης, κάψετε το περιττό λίπος. Συνιστάται να πίνετε Puer ανθρώπους που δεν είναι σε θέση να τρώτε σωστά. Puer - πρόληψη πολλών ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα.
Συμβουλή 3: Χρήσιμες ιδιότητες του τυριού cottage. Πώς να επιλέξετε το σωστό τυρί cottage
Το τυροκομείο αφορά ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αποδεικνύεται με την ωρίμανση του γάλακτος και την απομόνωση του ορού από αυτό. Είναι το αρχαιότερο γαλακτοκομικό προϊόν. Curd χρησιμοποιούνται σε διάφορα πιάτα: ζυμαρικά, cheesecakes, διάφορα κατσαρόλες, cheesecake επιδόρπιο με μούρα και φρούτα.
Χρήσιμες ιδιότητες του τυριού cottage1. Το τυρόπηγμα περιέχει μεγάλες ποσότητες ασβεστίου, βιταμινών, αμινοξέων και πρωτεϊνών. Το τυρί Cottage σε σύγκριση με το γάλα απορροφάται καλύτερα από το σώμα. 2. Curd είναι διαιτητικό προϊόν οφείλεται εύπεπτες πρωτεΐνες και το λίπος. Έχει τελείως υδατάνθρακες. Κατά τη χρήση μόνο 300 γραμμάρια τυρί cottage ανά ημέρα άτομο καλύπτει ημερήσιες ανάγκες σας σε belkah.3. Cottage τυρί είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για την πρόληψη της ραχίτιδα στα παιδιά, αθηροσκλήρωση, κατάγματα οστών, νεφρική νόσο και της καρδιάς, των πνευμόνων και της γαστρεντερικής οδού.Πώς να επιλέξετε το σωστό τυρί cottage1. Όταν αγοράζετε τυρί cottage στο κατάστημα, διαβάστε προσεκτικά τη σύνθεση στην ετικέτα. Το τυρί Cottage πρέπει να παρασκευάζεται μόνο από φυσικό γάλα και όχι από φυτικά λίπη. 2. Δώστε προσοχή στις ημερομηνίες λήξης. Το καθυστερημένο τυρί cottage μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση. Αποθηκεύεται για περίπου μία εβδομάδα, η διάρκεια ζωής μεγαλύτερη των 10 ημερών θα πρέπει να προκαλέσει υποψίες. 3. Ένα καλό φρέσκο τυρόπηγμα πρέπει να είναι εύθρυπτο, λευκό και χωρίς έντονη οσμή. Το αλλοιωμένο ή παλιό τυρί cottage αποκτά ένα κιτρινωπό χρώμα και σκληρότητα. Το μαγειρεμένο πηγμένο γάλα διατηρείται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 3 ημέρες. 5. Εάν εξακολουθείτε να αμφιβάλλετε για τη φρεσκάδα του τυρί cottage, θερμαίνεται, μαγειρεύετε την κατσαρόλα ή το κέικ τυριού.
Συμβουλή 4: Χρήσιμες ιδιότητες του τυριού tofu
Το τυρί tofu είναι τυρί cottage που παρασκευάζεται από γάλα σόγιας. Η πατρίδα αυτού του προϊόντος είναι η Κίνα. Τυρί tofu σε αυτή τη χώρα άρχισε να είναι προετοιμασμένοι τον 2ο αιώνα. Στη Ρωσία, το προϊόν σόγιας ήρθε στο δεύτερο μισό του εικοστού αιώνα.
Είδη τυριού tofu και τρόποι χρήσης του
Υπάρχουν διάφοροι τύποι τυριών tofu: Σκληρό, όπως το τυρί μοτσαρέλα και μαλακό (μετάξι), το οποίο είναι παρόμοιο με το πουτίγκα. Το σκληρό τυρί χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα και το κάπνισμα, το μετάξι tofu προστίθεται σε σούπες, σάλτσες και γλυκά πιάτα. Το τυρί tofu είναι ένα απαραίτητο συστατικό σε πολλά πιάτα. Tofu, σαν σφουγγάρι, απορροφά τη γεύση και το άρωμα άλλων συστατικών. Παρέχει στον δίσκο έναν επιπλέον όγκο, καθώς και το κορεσμό του με χρήσιμα ιχνοστοιχεία και αμινοξέα. Αυτή η ποιότητα είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια της νηστείας. Tofu μάγειρας, τηγανίζουμε, ψήνουμε, προσθέτουμε στο γέμισμα, μαγειρεμένα για ζευγάρι. Μαρινάρετε σε σάλτσα, κάντε γλυκά επιδόρπια. Tofu πωλείται σε πακέτα κενού με νερό, στο οποίο μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετές εβδομάδες.Tofu μπορεί να καταψυχθεί, αλλά μετά από απόψυξη γίνεται πορώδες και σκληρό.Αυτό το τυρί μπορεί επίσης να πωληθεί κατά βάρος. Όταν αγοράζετε ένα τέτοιο προϊόν, μυρίστε το - δεν πρέπει να μυρίζει ξινή. Το τυρί tofu αποθηκεύεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από μία εβδομάδα. Θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα μπολ με νερό. Το νερό αλλάζει καθημερινά, δεν μπορεί να καταναλωθεί.
Τα οφέλη του τυρού Tofu
Το τυρί tofu είναι συνηθισμένο σε χορτοφαγική κουζίνα,Επειδή είναι μια εξαιρετική πηγή εύκολα εύπεπτων πρωτεϊνών. Από τις χρήσιμες ουσίες στο τυρί tofu είναι επίσης μια μεγάλη ποσότητα ασβεστίου και σιδήρου. Θερμίδων μικρές και σόγιας τυρί είναι 76 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, έτσι ώστε το τυρί tofu μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας απώλειας βάρους. Περιέχει σχεδόν καθόλου λίπος και υδατάνθρακες, είναι υπέροχο να χωνέψει το στομάχι και ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα και τα νεφρά. Αυτό το προϊόν έχει μια αξιόλογη περιουσία - είναι σε θέση να αντικαταστήσει το κρέας, τα αυγά και το γάλα στη διατροφή, χωρίς καμία βλάβη στον οργανισμό. Το τόφου τυρί, χωρίς χοληστερόλη, έτσι ώστε να συμβάλλει στη βελτίωση της κατάστασης του οργανισμού σε καρδιαγγειακές παθήσεις.Το τυρί tofu, που χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να έχει καθαρτικό αποτέλεσμα, να προκαλέσει ασθένεια του θυρεοειδούς, επιβραδύνοντας την εγκεφαλική δραστηριότητα.Το προϊόν αυτό αποτελεί πηγή ασβεστίου και ασβεστίουβιταμίνη Β. Είναι πολύ χρήσιμο για την ενίσχυση των δοντιών. Το τυρί Tofu περιέχει ουσίες ισοφλαβόνης, οι οποίες είναι το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό, ικανό να εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες. Αυτές οι ουσίες είναι επίσης ικανές να αυξήσουν την πυκνότητα του οστικού ιστού. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης σιδήρου και σεληνίου, το τυρί tofu δίνει την ενέργεια του σώματος. Αυτό το προϊόν συνιστάται σε αθλητές σε βαριά φορτία.
