Συμβουλή 1: Πώς να μεταφέρετε τα καρπούζια από το Volgograd
Συμβουλή 1: Πώς να μεταφέρετε τα καρπούζια από το Volgograd
Σχεδόν όλα τα καρπούζια είναι αγαπημένα. Στο Βόλγκογκραντ και την περιοχή αναπτύσσουν τα πιο νόστιμα και ζουμερά καρπούζια. Πότε και πώς καλύτερα να μεταφέρετε τα καρπούζια, ώστε να μην τα βλάψουν, ποιες είναι οι πιο "τρέχουσες" ποικιλίες;
Η πόλη του Volgograd θεωρείται ένα από τα πιο"Καρπούζι" πόλεις στην επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Δύο εκατοντάδες χιλιόμετρα από την πόλη, βρίσκεται το Kamyshin, στο οποίο πολλά πεδία σπέρνονται με πεπόνια και κολοκύθες. Στην απέναντι όχθη του Βόλγα, σχεδόν απέναντι από τον Kamyshin, κάτοικοι του ποταμού. Bykovo αναπτύσσονται επίσης καρπούζια σε μεγάλες ποσότητες. Προς τιμήν του Bykovo ονομάστηκε ακόμη και μια από τις ποικιλίες του καρπουζιού. Έχει ένα παχύ δέρμα και κάποιοι το αντιλαμβάνονται ως πρύμνη. Αλλά ένα τέτοιο καρπούζι είναι εύκολο να μεταφερθεί ακόμα και για τρία ή περισσότερα χιλιάδες χιλιόμετρα. 
Τρεις από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες καρπουζιού - "Astrakhanets", "militopol", "chill"
Από το Volgograd και την περιοχή, τα καρπούζια εξάγονται σε όλουςγωνίες της χώρας. Στα μέσα Αυγούστου και έως τα τέλη Οκτωβρίου, οι τοπικοί αγρότες πεπονιών περιμένουν τους χονδρεμπόρους να πάνε κατευθείαν από τα χωράφια στο μεγαλύτερο και νόστιμο μούρο του κόσμου. Τα καρπούζια Volgograd είναι πολύ ζουμερά, γλυκά και υγιή. Το πιο κοινό βάρος των μούρων είναι από πέντε χιλιόγραμμα και άνω. Αν μιλάμε για ποικιλίες όπως η "ψυχρή" ή "στρατιωτική", η ελάχιστη μάζα θεωρείται ότι είναι επτά χιλιόγραμμα. Υπάρχουν περιπτώσεις είκοσι πέντε ή περισσότερα κιλά. Αλλά το "Astrakhanian" είναι ελαφρώς μικρότερο.Κακοί δρόμοι - μια μεγάλη "κατάρρευση" καρπουζιού
Μεταφορά καρπούζια από το Volgograd - όχι τα περισσότεραευχάριστη διαδικασία. Το γεγονός είναι ότι η ποιότητα των τοπικών δρόμων αφήνει πολύ επιθυμητό. Η διαδρομή Volgograd-Syzran δεν έχει επισκευαστεί πλήρως εδώ και αρκετά χρόνια, οπότε υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να "μαζέψετε" εάν βγάλετε καρπούζια με φορτάμαξες ή KAMAZ. Θα πρέπει να πάμε με ελάχιστη ταχύτητα, μέχρι να φθάσουν τα όρια του Σαρατόφ, του Ροστόφ ή του Τάμποβ.Πότε είναι καλύτερο να πάρετε ένα καρπούζι από το Volgograd και την περιοχή
Τις περισσότερες φορές τα καρπούζια Volgograd μεταφέρονται στη Μόσχα,να κερδίσουν για την πώληση των μούρων, εκκαθάριση αρκετές τιμές από το αρχικό κόστος. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να μαζέψετε μούρα από το γήπεδο στις αρχές Σεπτεμβρίου, όταν βόλτα τα "Astrakhan". Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μια ζουμερή γεύση. Το βάρος του μούρου κυμαίνεται από πέντε έως δεκαπέντε χιλιόγραμμα. Το "Atsrahanets" μεταφέρεται καλά, αφού ο φλοιός του είναι αρκετά παχύς. Όσον αφορά το "militol" και το "chill", τότε αυτές οι ποικιλίες καρπουζιού είναι καλύτερο να έρθουν στα μέσα του τέλους Σεπτεμβρίου, όταν υπάρχει μαζική ωρίμανση. "Militopol", όπως το "Astrakhan", πάσχει εύκολα κούνημα, η οποία παρατηρείται κατά μήκος της διαδρομής, αλλά "ψύχρα", λόγω της έξοχης χυμό του, συχνά ρωγμή. Συχνά από φορτωμένο είκοσι τόνους στη Μόσχα δεν φθάνει τους δύο τόνους. Οι οδηγοί συχνά κατηγορούν τους δρόμους Volgograd, και είναι 90% σωστός.Οι σιδηροδρομικές μεταφορές ως εναλλακτική λύση στις οδικές μεταφορές
Τα καρπούζια από το Volgograd μπορούν να μεταφερθούνμε τρένο. Από τη μία πλευρά, χρειάζεται περισσότερος χρόνος - τρία στάδια φόρτωσης και εκφόρτωσης, γεγονός που οδηγεί στην απώλεια 1/10 του μούρου. Ωστόσο, οι σιδηροδρομικές μεταφορές είναι οι φθηνότερες. Όταν μεταφέρεται στον προορισμό, το μούρο μπορεί να διατηρήσει τις ιδιότητές του. Με την ευκαιρία, αν το καρπούζι δεν έχει αγγιχτεί, μην αλλάξετε τη θέση του σε ύψος, είναι σε θέση να διατηρήσει τις ιδιότητες γεύσης από ένα μήνα ή περισσότερο. Ως επί το πλείστον, αυτό αναφέρεται σε "militopolis" και "ψύχρα". Το "Astrakhanets" χαλάει λίγο πιο γρήγορα.Συμβουλή 2: Πώς να μην δηλητηριάσετε με καρπούζι
Η εποχή των καρπουζιών αρχίζει την 1η Αυγούστου. Αν τα αγοράζουν στην εκτός εποχής, υπάρχει ο κίνδυνος δηλητηρίασης από νιτρικά άλατα. Δυσβακτηρίωση, γαστρίτιδα, τροφική δηλητηρίαση, διάρροια - σοβαρά προβλήματα που μπορεί να προκύψουν λόγω της χρήσης της κακής ποιότητας καρπούζι.
Κάθε καλοκαίρι, οι υπάλληλοι της Rospotrebnadzor ελέγχουντόπος πώλησης καρπουζιών. Ωστόσο, δεν μπορούν να αποτρέψουν όλες τις περιπτώσεις δηλητηρίασης με αυτό το μούρο. Επομένως, όταν αγοράζετε καρπούζι είναι σημαντικό να τηρείτε έναν αριθμό απλών κανόνων. Δεν συνιστάται να αγοράσετε καρπούζια πριν από την 1η Αυγούστου. Κατά κανόνα, οι πρώιμοι καρποί κυριαρχούν κυριολεκτικά από διάφορα διεγερτικά της ανάπτυξης και τα νιτρικά. Αυτές οι ουσίες μπορούν να προκαλέσουν οξεία δηλητηρίαση. Αγοράστε καρπούζια μόνο σε καταστήματα και αγορές. Αν αγοράσετε τα φρούτα σε ένα "μη αναγνωρισμένο" μέρος, τότε απλά δεν μπορείτε να βρείτε τον πωλητή και να τον κρατήσετε υπεύθυνο. Επιπλέον, είναι επικίνδυνο να απομακρυνθούν τα καρπούζια από το δρόμο - απορροφούν τέλεια τις τοξίνες από τη γη και τον αέρα. Είναι πάντα καλύτερο να καθορίσετε σε πωλητές, από όπου έφερε ένα καρπούζι: από τη νότια Ρωσία και τις χώρες της ΚΑΚ. Τα εισαγόμενα φρούτα περιέχουν συχνά χημικά στοιχεία, αφού έχουν αφαιρεθεί μέχρι και 5 καλλιέργειες ανά εποχή.4. Μην αγοράζετε κομμένα καρπούζια. Σε αυτή την περίπτωση, όλα τα είδη μικροβίων πέφτουν στο φρούτο, αφού η γλυκόζη και η ζάχαρη γι 'αυτά είναι ένα ιδανικό θρεπτικό μέσο. Και αν φέτες καρπούζι κάλυψη με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε το σε ένα ηλιόλουστο μέρος, τα μικρόβια πολλαπλασιάζονται εκθετικά. Επίσης, μην παίρνετε τα φρούτα με ρωγμές και τσιπς. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να κερδίσετε τροφική δηλητηρίαση. Συνιστάται να αγοράσετε καρπούζια, χτυπώντας την οποία συνοδεύεται από ηχηρό ήχο. Ωρίστε τις ρωγμές φρούτων όταν πιέζετε. Δώστε προσοχή στην ουρά ενός καρπουζιού - είναι ξηρό σε ένα μούρο που καλλιεργείται χωρίς την προσθήκη χημικών ουσιών. Αν αμφιβάλλετε για την ποιότητα του καρπούζι, ζητήστε από τον πωλητή τα έγγραφα που συνοδεύουν το προϊόν. Αν δεν είναι, αυτό σημαίνει ότι η παράνομη εμπορία και φρούτα μπορεί να είναι επικίνδυνα για upotrebleniya.Esli ύποπτες καρπούζι έχει αγοραστεί, μπορείτε να το ελέγξετε στο σπίτι usloviyah.Spely καρπός έχει ένα μεγάλο σκούρο σπόρους, κόκκινο-ροζ χρώμα και ένα σαφές όριο ανάμεσα στο ανοιχτόχρωμο δέρμα και πολτού. Διακριτικά χαρακτηριστικά του καρπουζιού «νιτρικού»: εντατική κόκκινο, κίτρινο, μαύρο ή άσπρο ίνες και πολτού, ξεκινώντας από το πολύ korochki.U ώριμα φρούτα κομμένα σε μικρά χύνει κόκκους ζάχαρης, και το «νιτρικό» αυτός γυαλιστερό ή λεία για vid.Esli πολτού ώριμα καρπούζι Κάτω από το νερό και το πολτό, το νερό θα θολώσει. Όσο για τη σάρκα φρούτων «νιτρικά», θα λεκιάσει το νερό κόκκινο ή ροζ tsvet.Chtoby αποφύγετε το καρπούζι κίνδυνο δηλητηρίασης περιέλουσαν με βραστό νερό. Μετά από αυτό, αμέσως χαμηλώστε τα φρούτα σε κρύο νερό, έτσι ώστε να μην καεί το δέρμα. Βάλτε το καρπούζι στο τραπέζι και αφήστε το να στεγνώσει. Μαζί με εξατμίζονται νερό από την επιφάνεια των μούρων κατάλοιπα επιβλαβών ουσιών και mikroorganizmov.Pered συνιστάται η χρήση κομμένου τμήματος καρπούζι φρούτα που γειτνιάζουν με την ουρά. Το γεγονός είναι ότι τα νιτρικά άλατα συσσωρεύονται στο τμήμα του φυτού που βρίσκεται κοντά στο ριζικό σύστημα.
