Σαλάτα με κουνέλι
Σαλάτα με κουνέλι
Το κρέας κουνελιού θεωρείται διαιτητικό και πολύχρήσιμο. Από αυτό το προϊόν, μπορείτε να ετοιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, από σούπες σε σαλάτες. Το ίδιο το κουνέλι θεωρείται φιλικό προς το περιβάλλον, αφού βασικά η διατροφή του είναι χόρτο και νερό. Προσπαθήστε να προετοιμάσετε μια σαλάτα χρησιμοποιώντας το κρέας αυτού του ζώου.
Θα χρειαστείτε
- - κρέας κουνελιού - 250 g,
- - ρίζες σέλινου -100 g,
- - Φρέσκο αγγούρι - 2 τεμ.
- - κίτρινο πιπέρι - 1 τεμ.,
- - αυγό - 2 τεμ.
- - μαγιονέζα χαμηλών θερμίδων - 50 g,
- - το βούτυρο για το τηγάνισμα,
- - νωπά χόρτα άνηθο,
- - ζάχαρη,
- - αλάτι.
Οδηγίες
1
Βράστε το κουνέλι, κόψτε το με λεπτό τρόπο. ρίζες σέλινο καθαρό, τηγανίζουμε ελαφρά σε ένα τηγάνι με το βούτυρο.
2
Κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές φέτες. Αφαιρέστε τον πυρήνα από το πιπέρι και κόψτε τα σε λωρίδες. Τα αυγά βράζουν, ψιλοκομμένα, πράσινα ψιλοκομμένα.
3
Αναμείξτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά. Προσθέστε μαγιονέζα, ζάχαρη, αλάτι σε γεύση.
