Πώς να ψήσετε τα ψάρια με πατάτες κάτω από μαγιονέζα
Πώς να ψήσετε τα ψάρια με πατάτες κάτω από μαγιονέζα
Το απλούστερο πράγμα που μπορείτε να μαγειρέψετε στο φούρνο -είναι μια κατσαρόλα. Τα συστατικά του μπορεί να είναι διαφορετικά. Το πιάτο είναι κατάλληλο για ένα οικογενειακό δείπνο καθώς και για τη συνάντηση απροσδόκητων φιλοξενουμένων. Η ταχύτερη προετοιμασία είναι μια κατσαρόλα ψαριών με την προσθήκη πατάτας και ντομάτας, που θα κάνουν το πιάτο ζουμερό και τρυφερό σε γεύση.
Θα χρειαστείτε
- - φιλέτο ψαριού 500 g
- - πατάτες 1 kg
- - τομάτες 350 g
- - τυρί 100 g
- - μαγιονέζα
- - αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες
1
Φιλέτο ψαριού κομμένο σε μικρά λεπτά κομμάτια, πασπαλίζουμε με κάθε μπαχαρικά για να σας γεύση, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και αφήστε να μαρινάρετε για 20-30 λεπτά.
2
Πατάτες και ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες.
3
Τρίψτε τυρί σε ένα μικρό τρίφτη. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε σκληρό τυρί.
4
Σχηματίζουμε λίγο λίπος το φυτικό έλαιο. Βάλτε μερικές από τις πατάτες στο κάτω μέρος της και αλατοποιήστε λίγο.
5
Βάλτε ολόκληρο το ψάρι στις πατάτες και το κλείστε με ντομάτες.
6
Κλείστε όλα τα υπόλοιπα της πατάτας, λίγο αλάτι, λιπαίνει μαγιονέζα, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί και στείλτε το στο φούρνο. Πιάτο ψητά 40-50 λεπτά στους 180-200 βαθμούς.
7
Όταν σερβίρετε το τραπέζι με μια σπάτουλα, διαιρέστε την κατσαρόλα σε μερίδες και πασπαλίστε με βότανα.
