Τι είναι πιο χρήσιμο: τα βακκίνια ή τα βακκίνια;
Στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας μεγαλώνειυπέροχα αδέλφια - τα βακκίνια και τα βακκίνια. Χάρη στις διαθέσιμες χρήσιμες ιδιότητες και την εξαιρετική γεύση, χρησιμοποιούνται τόσο στο μαγείρεμα όσο και στη λαϊκή ιατρική. Τα φυτά ανήκουν στην οικογένεια ερείκης, επομένως πολύ παρόμοια, ωστόσο, έχουν επίσης και πολλές σημαντικές διαφορές.
Τα μούρα των βακκίνων είναι μεγαλύτερα από τα βακκίνια και είναι χρωματισμένασε πιο σκούρο κόκκινο χρώμα. Cranberry γεύση πιο όξινα φρούτα και τα cranberries έχουν πιο πυκνή, ελαφρώς πούδρας σάρκα γλυκόξινη γεύση με μια μικρή πικρία. Θερμίδων Cranberry - 26 kcal, cranberries έχουν το ποσοστό αυτό ανέρχεται σε 43 kcal.
Τι διακρίνει τα βακκίνια και τα λουλούδια
Τα βακκίνια και τα βατόμουρα είναι εξίσου πλούσιαπεριεκτικότητα σε βιταμίνες Β1, Β2, Β9, C, και ιχνοστοιχεία - ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ιώδιο. Αυτά τα μούρα περιέχουν επίσης νιασίνη, πηκτίνη και ένα οξύ: κιτρικό, βενζοϊκό, μηλικό, ursolovuyu.Hotya αυτά τα μούρα και από την ίδια οικογένεια, αλλά αυτά αναπτύσσονται σε διαφορετικά εδάφη. Το Cranberry προτιμά τα ακατέργαστα μέρη: το βάλτο και το βρώμικο έδαφος. Lingonberry βρίσκεται στα ξηρά και υγρά δάση - μικτά και κωνοφόρα. Τα μούρα συλλέγονται επίσης σε διαφορετικές χρονικές στιγμές. Συλλογή από τα βακκίνια το φθινόπωρο και την άνοιξη. Στη δεύτερη περίπτωση, τα μούρα θα είναι πιο γλυκά, αλλά λιγότερο χρήσιμα. Το Cowberry ωριμάζει τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Η lingonberry ριζικό σύστημα και cranberry πυκνά διαπερνούντος μυκήλιο μύκητα οποίων νήματα συμβάλλουν πομπός και δέκτης λύσεις χώμα με ορυκτές ουσίες των ριζών των φυτών. Εξαιτίας αυτού, το μόνο που χρειάζεται να συγκεντρώσει τα μούρα μακριά από τον πολιτισμό, γιατί τα φυτά είναι σε θέση να συσσωρεύουν ραδιενεργές ουσίες.Πιο χρήσιμο
Και τα δύο μούρα έχουν μια πραγματικά τεράστια ποικιλίαχρήση στη λαϊκή ιατρική και να έχουν μια θέση: • αντιμικροβιακή? • αντι-ιική και αντιπυρετική (κρυολογήματα και τη γρίπη)? • ένα διουρητικό, το οποίο επιτρέπει την εφαρμογή τους με επιτυχία σε λοιμώξεις του ουρογεννητικού συστήματος? • αντιυπερτασικά? • ηπατοπροστατευτική? • μείωση της χοληστερόλης στο αίμα? • αύξηση εκκριτικών λειτουργιών της pischevareniya.Odnako συμβουλευτείτε ένα γιατρό πριν από τη χρήση απαιτείται, καθώς υπάρχουν αντενδείξεις είναι: • οποιεσδήποτε οξείες γαστρεντερικές παθήσεις, ειδικά με υψηλή οξύτητα? • υπερτασική κατάσταση? • σφήκες σίκαλη pecheni.Takim φλεγμονώδεις καταστάσεις, είναι δυνατόν να συναχθεί το συμπέρασμα ότι και οι δύο είναι εξίσου χρήσιμα μούρα. Ωστόσο, οι φαρμακευτικές τους ιδιότητες πρέπει να αποθηκεύονται σωστά. Πώς να αποθηκεύσετε χρήσιμες ουσίες σε μούρα
Για να διατηρηθούν οι ωφέλιμες ιδιότητες των φυτών-θεραπευτών,είναι απαραίτητο να φροντίσουμε για την κατάλληλη προετοιμασία τους για μελλοντική χρήση. Εάν προσεκτικά επιλέξετε τα μούρα άθικτα, τα βακκίνια και τα βατόμουρα είναι σχετικά μακρύ αποθηκεύονται σε ξηρό δροσερό μέρος. Μπορείτε να προετοιμάσετε με γρήγορη κατάψυξη, ωστόσο, μετά την απόψυξη, χρησιμοποιήστε τα αμέσως. Αυτά τα μούρα μπορεί να είναι έδαφος σε μια μηχανή κοπής κιμά, και γεμίστε με ζάχαρη, ή να προετοιμαστούν μαρμελάδα και κομπόστα. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι η θερμική επεξεργασία μειώνει τον αριθμό των χρήσιμων μούρα veschestv.Iz που παρασκευάζονται ποτά φρούτων, ζελέ, προστίθεται σε μια ζύμωση λάχανο σε σαλάτες, ως γέμιση σε ψημένα αγαθά, ετοίμασε τις πρωτότυπες σάλτσες. Για παράδειγμα: σε έναν πουρέ των μούρων ή cranberries προσθέστε τη φλούδα φέτες μήλου, μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν, δροσερό. Μεγαλοπρεπή σάλτσα gotov.Takim τρόπο, λαμβάνοντας υπόψη όλα τα οφέλη αυτών των μούρων, αδελφές, δεν βλάπτει να έχουν τα αποθέματά τους στο σπίτι, προσφέροντας τον εαυτό σας με φυσικά φάρμακα και ένα πολύ γευστικό προϊόν.
