Σαλάτα κοτόπουλου με τυρί φέτα και λαχανικά
Σαλάτα κοτόπουλου με τυρί φέτα και λαχανικά
Αυτή η σαλάτα κοτόπουλου είναι γεμάτη λαχανικά και τυρί φέτα. Μπορείτε να πάρετε όχι συνηθισμένο τυρί, αλλά τυρί με τη γεύση αποξηραμένων ντοματών - αυτό θα κάνει τη σαλάτα ακόμα πιο πρωτότυπο. Ο αριθμός των συστατικών που μπορείτε να προσαρμόσετε στη γεύση σας.
Θα χρειαστείτε
- - 450 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου,
- - 8 ποτήρια πράσινης σαλάτας,
- - 1 ποτήρι ντοματίνια,
- - 1 βουλγαρικό πιπέρι, 1 καρότο,
- - μια δέσμη πράσινων κρεμμυδιών.
- - 1/2 φλιτζάνι φέτα?
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές χυμού πορτοκαλιού.
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια από πέταλα αμυγδάλων?
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ελαιολάδου.
- - 2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι,
- - μαύρο πιπέρι, αλάτι.
Οδηγίες
1
Στήθος κοτόπουλου προ-μαγειρεύουμε μέχριετοιμότητα, εντελώς δροσερό. Κόψτε το κρέας σε λεπτές λωρίδες ή αποσυναρμολογήστε τα χέρια σε ινώδη κομμάτια. Ανακατέψτε το κοτόπουλο με τα σχισμένα φύλλα μιας πράσινης σαλάτας, ντοματών κερασιού.
2
Βουλγαρική φλούδα πιπέρι από σπόρους, κομμένατα καλαμάκια, προσθέστε στο κοτόπουλο. Πράσινα κρεμμύδια, επίσης, κομμένα, τα καρότα καθαρά, κομμένα σε λεπτές λωρίδες, στείλτε τα άλλα συστατικά της σαλάτας. Προσθέτουμε το τυρί Φέτα (σχάρα το τυρί), ανακατέψτε τα υλικά μαζί.
3
Ξεχωρίστε χωριστά φρέσκο χυμό πορτοκαλιού με ξύδι, ελαιόλαδο. Μαύρο πιπέρι και αλάτι, προσθέστε στο ντύσιμο σαλάτας για να δοκιμάσετε.
4
Ρίξτε το προκύπτον επίδεσμο πάνω από το έτοιμομαρούλι, μίγμα. Γαρνίρετε με αποξηραμένα αμύγδαλα. Για να επιμείνετε στο πιάτο δεν απαιτείται, μπορείτε να εξυπηρετήσετε αμέσως σαλάτα κοτόπουλου με φέτα και λαχανικά στο τραπέζι. Εναλλακτικά, μπορείτε να προετοιμάσετε τα συστατικά για τη σαλάτα, να τα διπλώσετε σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο και να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο μέχρι να σερβιριστούν στο τραπέζι. Ομοίως μπορείτε να κάνετε με το dressing - μπορεί επίσης να προετοιμαστεί και να αποθηκευτεί στο ψυγείο, επειδή έρχεται σε διάφορες σαλάτες λαχανικών.
