Συμβουλή 1: Λαχανικά Chow Maine
Συμβουλή 1: Λαχανικά Chow Maine
Chow mein - ένα διάσημο κινέζικο πιάτο με χυλοπίτες, κρέας και λαχανικά. Αυτό το πιάτο δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο!
Θα χρειαστείτε
- Για 4 μερίδες:
- - 375 γραμ. Νούγιες αυγών
- - 2 κουταλιές της σούπας. l. ηλιέλαιο
- - 2 λεπτές πράσινες πιπεριές τσίλι χωρίς φέτες
- - 1 λεπτό φέτα σκόρδο
- - 125 γραμμάρια καλαμποκιού mini-cobs, κομμένα στο μισό
- - 150 γραμμάρια φασολιών, κομμένα σε τεμάχια μήκους 5 εκατοστών
- - 2 ψιλοκομμένα λεπτά καρότα καλαμάκια
- - 3 κομμάτια σέλινου κομμένα σε λεπτές λωρίδες
- - 1/2 λεπτές λωρίδες αγγουριού σε φέτες
- - 4 ψιλοκομμένοι νέοι βολβοί με χόρτα + ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια για αρχειοθέτηση
- - 1 ψιλοκομμένο γλυκό πιπέρι
- - 3 κουταλιές της σούπας. l. σάλτσα σόγιας
- - 1 κουταλιά της σούπας. l. κρασί από ρύζι ή ξηρό κρασί
Οδηγίες
1
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Ρίξτε το σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το στην άκρη.
2
Ζεστάνετε το λάδι σε ένα γουόκ ή σε ένα μεγάλο τηγάνι και βάζετε τσίλι και σκόρδο. Μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια προσθέστε το καλαμπόκι και τα φασόλια. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά.
3
Εισάγετε καρότα, σέλινο, αγγούρι, κρεμμύδια και γλυκές πιπεριές, τηγανίστε για 2-3 λεπτά.
4
Προσθέστε σάλτσα σόγιας, κρασί και ζυμαρικά. Ανακατέψτε καλά και ζεστά προσεκτικά. Μεταφέρετε σε ζεστά πιάτα και διακοσμήστε με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.
Συμβουλή 2: Κινέζικα ζυμαρικά με κοτόπουλο
Αυτό το ευπροσάρμοστο πιάτο είναι ιδιαίτερα δημοφιλέςΚίνα, καθώς είναι πολύ νόστιμο και μόλις προετοιμασμένο. Το Chow maine μπορεί να παρασκευαστεί με οποιοδήποτε αριθμό συστατικών που είναι στη διάθεσή σας - το κυριότερο είναι ότι μεταξύ αυτών υπάρχουν και noodles. Για να μαγειρεύετε Chow mein ακόμη πιο γρήγορα, να σταματήσετε το κοτόπουλο και τη μαρινάδα και να χρησιμοποιήσετε τα λαχανικά στο σπίτι.
Θα χρειαστείτε
- - 350 γραμμάρια φιλέτου στήθους κοτόπουλου.
- - 250 γρ.
- - 2 στελέχη σέλινου.
- - 200 g μανιταριών ·
- - 2 καρότα.
- - 100 g μπιζέλια στα λοβό ·
- - 1 δέσμη πράσινων κρεμμυδιών.
- - 100 γραμμάρια αποφλοιωμένων βρασμένων γαρίδων,
- - 100 γραμμάρια άπαχου βοείου κρέατος.
- - 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές σάλτσας σόγιας.
- - 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα τσίλι.
- - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουταλάκι του σησαμέλαιου?
- - 1 κουταλάκι του γλυκού αραβοσίτου.
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών.
Οδηγίες
1
Σε χωριστά κύπελλα κόψτε λεπτές φέτεςμανιτάρια, καρότα, κρεμμύδια. Κόβουμε το βόειο κρέας σε κύβους, ξεφλουδίζουμε τα μπιζέλια στα μισά και κόβουμε διαγώνια τα στέλεια του σέλινου. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε λεπτές φέτες.
2
Ανακατεύετε σε ένα μπολ με σάλτσα σόγιας και σάλτσατσίλι, σησαμέλαιο και άμυλο καλαμποκιού. Προσθέστε το κοτόπουλο και ανακατέψτε ξανά, αφού έλαβα το κοτόπουλο στη μαρινάδα. Καλύψτε και ψύξτε για 20 λεπτά.
3
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε βραστό νερό, ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία. Αποστραγγίστε το νερό από τα ζυμαρικά και αφήστε το στη μία πλευρά.
4
Προθερμάνετε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι στοwok ή ένα μεγάλο τηγάνι σχεδόν στο σχηματισμό καπνού. Γρήγορα, κυριολεκτικά ένα λεπτό, τηγανίζουμε στο βούτυρο του σέλινου και των μανιταριών. Προσθέστε τα καρότα, τα μπιζέλια και τα πράσινα κρεμμύδια και τηγανίστε για 2 ακόμη λεπτά. Μεταφέρετε τα λαχανικά σε ένα πιάτο - πρέπει να παραμένουν ζεστά.
5
Προθερμάνετε το υπόλοιπο λάδι στο wok (σχεδόν για να καπνίσετε). Βάλτε το κοτόπουλο και τη μαρινάδα και τα τηγανίζετε για 2 λεπτά. Προσθέστε γαρίδες, βόειο κρέας, λαχανικά και ζυμαρικά και τηγανίστε για 2 ακόμη λεπτά.
Συμβουλή 3: Τι φαίνεται το Coine Coon;
Maine Coon είναι μια αμερικανική ιθαγενή γάτα με μακριά μαλλιά. Εκπρόσωποι αυτής της φυλής είναι μεγάλα ζώα καλά προσαρμοσμένα στην επιβίωση στην άγρια φύση.
Οδηγίες
1
Η κεφαλή του κύριου κουτουβάγδου είναι φαρδιά, σφαιροειδή. Εκτείνεται σε μήκος, είναι απαραίτητα για τα ζώα αυτά να πάρει φαγητό στην άγρια φύση. τετράγωνο κρανίο, στρογγυλεμένες μέτωπο σημαντικά, υπάρχουν υψηλά και εξέχοντα ζυγωματικά.
2
Τα μάτια σε σχέση με την εξωτερική άκρη του αυτιού είναι κάπως λοξά, τοποθετούνται ευρέως. Το μέγεθος των ματιών είναι μεγάλο, το σχήμα είναι ωοειδές. Το χρώμα των ματιών μπορεί να είναι διαφορετικό: πράσινο, μπλε, χρυσό.
3
Το αυτί είναι μεγάλο, υψηλό, ευρύ στη βάση. Ελαφρά κλίση του αυτιού προς τα έξω είναι αισθητή. Η απόσταση μεταξύ των αυτιών δεν υπερβαίνει το πλάτος της βάσης του αυτιού.
4
Τα μεγάλα αυτιά είναι απαραίτητα για το Maine Coon στην άγρια φύση για τον απόλυτο έλεγχο της κατάστασης γύρω από αυτά. Τα αυτιά του ζώου διακρίνονται επίσης από την ακραία κινητικότητα και τον παχιά χόνδρο του αυτιού.
5
Οι άκρες των αυτιών είναι στραμμένες, έχουν βούρτσες. Οι βούρτσες συνεχίζονται στο πίσω μέρος του αυτιού. Η εσωτερική πλευρά του αυτιού είναι εφηβική.
6
Το πηγούνι των εκπροσώπων της φυλής είναι ευθεία, σύμφωνα με τη μύτη και το άνω χείλος. Ο λαιμός του ζώου είναι μεσαίου μήκους, με ισχυρή μυϊκή μάζα.
7
Το σώμα του κουτάβι έχει ένα ορθογώνιο σχήμα, είναι προικισμένο με αναπτυγμένο μυϊκό σύστημα. Άκρα μεσαίου μήκους, ευρέως τοποθετημένες.
8
Τα πόδια του ζώου είναι μεγάλα και στρογγυλά, πυκνά καλυμμένα με τα μαλλιά. Τσουγκράνες από μαλλί είναι ακόμη και μεταξύ των δακτύλων, που σας επιτρέπει να μετακινούνται ελεύθερα μέσα από το χιόνι.
9
Ο θώρακος είναι πλατύς και ισχυρός. Η ουρά στενεύει από τη βάση στην άκρη και είναι άφθονα εφηβική. Το μήκος της ουράς είναι ίσο με το μήκος του σώματος. Στην άγρια φύση, μια τέτοια μακριά και αφράτη ουρά βοηθάει το ζώο να μην καταψύχεται κατά τη διάρκεια του ύπνου.
10
Το μήκος του τριχώματος είναι άνιση, η τρίχα είναι βραχύτερη στο ωμικής ζώνης και καιρό στην κοιλιακή χώρα. Γύρω από το λαιμό, τα μαλλιά αποτελούν ένα είδος κολάρου. Το μήκος των μαλλιών είναι κατά μέσο όρο 10-15 cm.
11
Το παλτό είναι αρκετά σφιχτό ενάντια στο σώμα,υπάρχει ένα μέτριο υπόστρωμα. Το μαλλί είναι αδιάβροχο, το οποίο βοηθά τις γάτες στην άγρια φύση να υπομείνουν τις καλοκαιρινές βροχές της Βόρειας Αμερικής. Το σχήμα των τριχών είναι ελαφρώς κυματιστό, πράγμα που σας επιτρέπει να διατηρείτε ζεστό αέρα στο υπόστρωμα.
12
Διατίθεται ποικιλία χρωμάτων Maine Coon. Το παραδοσιακό χρώμα είναι μαύρο μάρμαρο και μαύρη τίγρη.
13
Το βάρος ενός ενήλικου αρσενικού φτάνει τα 6-12 κιλά, ένας ενήλικαςθηλυκά - 4-9 κιλά. Ένα από τα χαρακτηριστικά των εκπροσώπων της φυλής Maine Coon είναι μια αργή διαδικασία ανάπτυξης. Τέλος, το ζώο σχηματίζεται μόνο μέχρι την ηλικία των 3-5 ετών.
Συμβουλή 4: Ποια είναι τα πλεονεκτήματα των Coine Coines
Maine Coon είναι μια φυλή των γατών που έχει πολλά πλεονεκτήματα. Οι θετικές πτυχές αυτής της ενδιαφέρουσας φυλής μπορούν να χωριστούν σε δύο συστατικά - εμφάνιση και χαρακτήρα.