LovesTheTeam.com

Θα χρειαστείτε

• - Ραβέντι καθαρισμένο 600 g.
• - σκόνη ψησίματος 1 κουταλάκι του γλυκού.
• - ζάχαρη 400 g.
• - ζάχαρη βανίλιας 3 συσκευασίες.
• - Νωπά αυγά κοτόπουλου 7 τεμάχια.
• - λίγο σκόνη ψησίματος.
• - αλεύρι 300 g.
• - βούτυρο 150 g ·
• - λίγο ψωμί.

Οδηγίες

1

Σε μια μικρή πινακίδα, ρίχνουμε το αλεύρι, προσθέτουμετη σκόνη ψησίματος και το βούτυρο, ανακατέψτε τα συστατικά. Στη συνέχεια, εισάγετε το αυγό και τη ζάχαρη, ανακατέψτε ξανά. Ζυμώνουμε σωστά τη ζύμη και φτιάχνουμε ένα κομμάτι, αφήνουμε για 6 λεπτά.

2

Σκεύος λαδιού και κάλυμμα ψησίματοςψίχουλα ψωμιού. Βγάλτε τη ζύμη με μια τροχαλία και αλεύρι για να σχηματίσετε ένα στρώμα. Τοποθετήστε τα πάντα σε σχήμα και διαμορφώστε τις πλευρές. Για να αποφύγετε τις φυσαλίδες, τρυπήστε την επιφάνεια της ζύμης.

3

Ξεπλύνετε καλά και καθαρίστε. Στη συνέχεια κόψτε σε μικρά κομμάτια. Διαχωρίστε τα υπόλοιπα αυγά σε σκίουρους και κρόκους. Βάλτε τις πρωτεΐνες στο ψυγείο. Σε μια ξεχωριστή πινακίδα ρίξτε τους κρόκους και ρίξτε τη ζάχαρη, μασήστε όλα τα συστατικά. Στη συνέχεια βάζουμε τη ζάχαρη βανίλιας και ανακατεύουμε

4

Ρίξτε τους κρόκους στο ραβέντι, αναμείξτε και τοποθετήστεβάρος για τη ζύμη. Βάλτε την τελική μάζα στο φούρνο, θερμαίνεται στους 210 βαθμούς. Ψήστε για περίπου 35 λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σκίουρια και τη ζάχαρη στο πιάτο, και προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας, χτυπήστε προσεκτικά.

5

Στην τελειωμένη πίτα, ομοιόμορφα βάλτε μια πρωτεϊνική συνοχή. Ψήστε το πιάτο για περίπου 12 λεπτά έως ότου η πρωτεΐνη γίνει ροζ. Η αρωματική τούρτα είναι έτοιμη.