Κέικ με ψάρια
Κέικ με ψάρια
Το ορεκτικό κέικ με ψάρια είναι ένα νόστιμο και ζουμερό κέικ. Η πικάντικη γεύση του είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει τους καλεσμένους σας. Κατόπιν αιτήματός σας, μπορείτε να προσθέσετε ψάρια που σας αρέσουν περισσότερο.
Θα χρειαστείτε
- - νωπό σολομό 500 g ·
- - αυγά κοτόπουλου 4 τεμάχια.
- - τομάτες 2 τεμάχια.
- - μια μικρή κρεμώδη σάλτσα σπανάκι.
- - ζύμη ζύμης 500 g.
- - αλάτι και μαύρη πιπεριά για το γούστο σας.
- - Λίγο άνηθο.
Οδηγίες
1
Πλένετε τις ντομάτες και κόβετε σε μικρά κομμάτια, όπως θέλετε. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε τις ντομάτες λίγο μέχρι να μαλακώσουν. Στην πλάκα, χύστε τα αυγά και ανακατέψτε καλά.
2
Ρίχνουμε αλάτι σε αυγά και προσθέτουμε θρυμματισμέναάνηθο, ανακατέψτε τα πάντα. Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα αυγού σε ένα τηγάνι και καλύψτε με ένα καπάκι. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ληφθεί μια ομελέτα. Στη συνέχεια κόψτε τις μικρές φέτες ψαριού.
3
Ζύμη αποψύξτε και κυλήστε με έναν τροχό, προσθέστε το αλεύρι. Χωρίστε τα σε δύο μισά. Η πρώτη θέση στη φόρμα, που έχει προηγουμένως λιπανθεί με λάδι.
4
Βάλτε τα κομμάτια στην επιφάνεια της ζύμηςψάρια. Πάρτε το δεύτερο μισό της ζύμης και καλύψτε όλη την επιφάνεια, πιέστε απαλά τις άκρες, έτσι ώστε όλη η ζύμη να είναι εμποτισμένη με χυμό. Στη συνέχεια, τρυπήστε την επιφάνεια της πίτας με ένα μαχαίρι.
5
Ψήστε το πιάτο για περίπου 45 λεπτά, στους 190 βαθμούς. Στη συνέχεια, βάλτε τη σάλτσα σε πλήρη βράση και ρίξτε την σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια, βάλτε ένα κομμάτι κέικ με ψάρια και το σερβίρετε στο τραπέζι.
