Τηγανητό τυρί με καρότο και μήλο
Τηγανητό τυρί με καρότο και μήλο
Δεν είναι όλα τα παιδιά αγαπούν τυρί cottage. Όμως, αυτό το προϊόν πρέπει να υπάρχει στο μενού κάθε παιδιού, επειδή είναι μια καλή πηγή ασβεστίου. Ο συνδυασμός ενός μήλου και καρότων με τυρί cottage δεν είναι μόνο νόστιμα και σαν παιδιά, αλλά και χρήσιμο. Μετά από όλα, τα μήλα και τα καρότα είναι πηγές βιταμινών και ινών που είναι απαραίτητες για την υγιή πέψη. Η συνταγή έχει σχεδιαστεί ειδικά για παιδιά, ακόμη και για εκείνους που μόλις μαθαίνουν να μασούν.
Θα χρειαστείτε
- - 200 γραμμάρια τυρί cottage,
- - 60 ml νερού,
- - 1/2 καρότα,
- - 1/2 του μήλου.
- - 50 γραμμάρια βουτύρου ·
- - 3 τεμάχια l. σιμιγδάλια σιμιγδαλιού;
- - 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη ·
- - 1 αυγό.
Οδηγίες
1
Καθαρίζουμε το μήλο από τη φλούδα και κόβουμε σε μικρούς κύβους (αν θέλετε, μπορείτε να το σχάρετε σε ένα μεγάλο τρίφτη). Εν τω μεταξύ, ζεσταίνουμε στη σόμπα ένα τηγάνι με παχιά βάση.
2
Καθαρίζουμε τα καρότα και τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη.
3
Στο ζεστό τηγάνι, ανακατεύουμε το τριμμένο καρότο και το μήλο, προσθέτουμε το βούτυρο. Βάλτε λίγο χρόνο σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε νερό και συνεχίστε να μαγειρεύετε.
4
Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη στο τηγάνι και συνεχίστε να σιγοβράζετε.
5
Στη συνέχεια, προσθέστε σιγά-σιγά το σιμιγδάλι και ανακατέψτε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας μέχρι να πάρετε παχύ.
6
Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Μεταφέρετε το μίγμα καρότου-μήλου σε άλλο πιάτο και αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια, αλέστε το βυθισμένο μπλέντερ.
7
Ξεχωρίστε το ασπράδι αυγού και τον κρόκο. Προσθέστε τον κρόκο σε ένα δροσερό καρότο με ένα μήλο. Και χτυπάτε το ουίσκι σε ένα παχύ, πυκνό αφρό.
8
Ανακατέψτε τυρί cottage, κρόκο και καρότα? αλέστε τα πάντα με ένα βυθισμένο μπλέντερ σε μια ομοιογενή μάζα.
9
Τοποθετήστε προσεκτικά τον πρωτεϊνούχο αφρό στο τυρόπηγμα με καρότα. Ανακατεύετε προσεκτικά με ένα κουτάλι.
10
Η μορφή σιλικόνης λιπαίνεται με βούτυρο, πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι και ρίχνουμε το μίγμα του τυροπήγματος μέσα σε αυτό.
11
Βάζουμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμεθερμοκρασία 200 μοίρες για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το φούρνο, ανοίξτε την πόρτα και αφήστε την κατσαρόλα να σταθεί για άλλα 10 λεπτά πριν τη φτιάξετε.
12
Η κατσαρόλα είναι έτοιμη. Το βγάζουμε από το φούρνο, το ψύχεται και στη συνέχεια το αφαιρούμε από το καλούπι. Σερβίρεται στο τραπέζι με ξινή κρέμα ή συμπυκνωμένο γάλα. Για ένα πολύ μικρό μωρό κατσαρόλα μπορεί να σερβίρεται χωρίς τίποτα.
