Μαγειρέψτε μαρμελάδα με μαύρο αλάτι και βότανα της Κριμαίας
Μαγειρέψτε μαρμελάδα με μαύρο αλάτι και βότανα της Κριμαίας
Το μαρμελάκι είναι ένα από τα πιο ακριβάπιάτα κρέατος. Στα εστιατόρια, το μαρμάρινο βόειο κρέας θεωρείται μια ειδική λιχουδιά και είναι αρκετά ακριβό. Προσπαθήστε να εκπλήξετε την οικογένεια και τους επισκέπτες σας και να μαγειρέψετε μαρμελάδες με μαύρο αλάτι και βότανα της Κριμαίας στο σπίτι.
Θα χρειαστείτε
- - 800 γραμμάρια μαρμελάδας ·
- - 1 st.lozhka "με μια διαφάνεια" από μαύρο αλάτι?
- - 1 κουταλιά της σούπας Μείγμα βοτάνων της Κριμαίας.
- - 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
- - ένα μείγμα πιπεριών.
Οδηγίες
1
Κρέας, από το οποίο θα προετοιμαστεί το πιάτο,είναι απαραίτητο να πλύνετε σε παγωμένο νερό. Ένα σημαντικό σημείο: το κρέας πρέπει να πλένεται σε ένα μπολ, όχι σε τρεχούμενο νερό. Μετά το πλύσιμο του κρέατος, είναι απαραίτητο να αφαιρεθεί η περίσσεια υγρασίας από αυτό, χρησιμοποιώντας χαρτοπετσέτες.
2
Στις ίνες κρέατος, αλέστε το πιπέρι και το αλάτι.
3
Ταυτόχρονα, θερμαίνετε το φούρνο. Λιπάνετε το τηγάνι με ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε ένα ολόκληρο κομμάτι κρέατος σε μεγάλη ζέστη. Πρέπει να τηγανίζετε κάθε πλευρά για 30 δευτερόλεπτα. Μην ξεχάσετε τις άκρες, πρέπει επίσης να ψηθούν.
4
Αφού τηγανιστεί το κρέας, μετακινήστε το στομορφή για ψήσιμο και πασπαλίζουμε με βότανα της Κριμαίας. Ψήνουμε σε φούρνο και ψήνουμε για 20-25 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το τι θέλετε να πάρετε. Αν σας αρέσει πολύ ψημένο κρέας, μπορείτε να το κρατήσετε για μισή ώρα. Αν χρειαστεί να ψήσετε το κρέας, αλλά μην το ψήνετε υπερβολικά στο φούρνο, ακολουθήστε το χρονικό διάστημα σε 20-25 λεπτά.
5
Αφού το μαρμάρινο βόειο κρέας είναι έτοιμο, το κόβουμε σε μερίδες και το σερβίρουμε στο τραπέζι. Το μαρμελάκι μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε πιάτο ή σαλάτα.
