Μπορούμε να συντηρήσουμε τα παλικάρια

Μπορούμε να συντηρήσουμε τα παλικάρια

Κονσερβοποιημένα χτένια - αυτό είναι ένα υπέροχο και πολύ πρωτότυπο σνακ, το οποίο είναι ο καλύτερος τρόπος για να συμπληρώσετε τα διάφορα πιάτα, ειδικά φρέσκα ή άπαχα.

Μπορούμε να συντηρήσουμε τα παλικάρια

Θα χρειαστείτε

  • - Patissons;
  • - σκόρδο - 1,5 kg.
  • - φύλλα χρένου - 8 γραμμάρια.
  • - νωπό μαϊντανό και σέλινο - 10 γραμμάρια ·
  • - Κόκκινο πιπέρι capsicum - 0,3 γραμμάρια.
  • - μαύρη πικρή πιπεριά - 0,1 γραμμάρια.
  • - φύλλο δάφνης - 1 τεμάχιο.
  • - φύλλα δυόσμου - 0,5 γραμμάρια.
  • Για να συμπληρώσετε:
  • - αλάτι - 50 γραμμάρια.
  • - Οξικό οξύ 80% - 12 χιλιοστόλιτρα.

Οδηγίες

1

Όλα τα λαχανικά πλένονται καλά, καθαρίζονται και κόβονται σε μικρούς κύβους, σε περίπτωση που είναι μικρά, μπορούν να διατηρηθούν εξ ολοκλήρου.

2

Στο κάτω μέρος του ένα καθαρό βάζα 1 λίτρου στοιβάζονται πρώτα τα βότανα και μπαχαρικά, και στη συνέχεια όλα τα λαχανικά σύμφωνα με τη συνταγή, χύνεται ζεστό και αφήνεται να καλύψει ένα μικρή απόσταση στην περιοχή του λαιμού.

3

Αποστειρώστε τα παγωτά σε θερμοκρασία 90 ° C για 10 λεπτά, μετά από την οποία το δοχείο έλασης και αφήνεται μέχρι να κρυώσει τελείως.

0