Συμβουλή 1: Πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης
Συμβουλή 1: Πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης
Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ατόμων που είναι αλλεργικοί στα συστατικά του γάλακτος. Και τι πρέπει να κάνουμε σε αυτή την περίπτωση; Η απάντηση είναι υποκατάστατα του γάλακτος που δεν περιέχουν λακτόζη και πρωτεΐνες γάλακτος. Φυσικά γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με σόγια και ακόμη και πλιγούρι βρώμης. Με την ευκαιρία, πλιγούρι βρώμης γάλα - μια μεγάλη προληπτική αντιμετώπιση των καρδιακών παθήσεων, επειδή έχει την ιδιότητα να μειώνει τη χοληστερόλη. Είναι αναντικατάστατο στην παγκρεατίτιδα. Προετοιμάστε πλιγούρι βρώμης γάλα Μπορείτε να είστε στο σπίτι.
Θα χρειαστείτε
- Για την πρώτη και τη δεύτερη συνταγή:
- καθαρές σφραγισμένες βρώμες · </ li>
- νερό. </ li>
- Για την τρίτη συνταγή </ li>
- νιφάδες βρώμης · </ li>
- νερό · </ li>
- ζάχαρη ή μέλι · </ li>
- Βανιλίνη (όχι ζάχαρη βανίλιας και όχι ουσία).
Οδηγίες
1
Προετοιμάστε ένα μεγάλο μπολ, το οποίο είναι ένα τρίτογεμίστε με βούτυρο χωρίς εγχάραξη (σε φλούδες). Μπορείτε να αγοράσετε τέτοια βρώμη σε οποιαδήποτε αγορά. Στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό από τη θερμοκρασία δωματίου στη βρώμη. Ο όγκος του νερού είναι περίπου 2 όγκοι βρώμης. Αφήστε το νερό με το σιτάρι για να εγχυθεί για τη νύχτα. Έγχυση στην πρωινή έγχυση. Το γάλα είναι έτοιμο.
2
Η δεύτερη συνταγή είναι πιο περίπλοκη. Ως αποτέλεσμα της εφαρμογής του δεν λαμβάνεται ένα προϊόν διατροφής, αλλά ένα φάρμακο για παθήσεις του παγκρέατος. Έτσι, πάρτε 100 γραμμάρια ωμού βρώμης, ξεπλύνετε και μεταφέρετέ το σε ένα δοχείο σμάλτου. Ρίξτε 1,5 λίτρα νερού και βάλτε μια ισχυρή φωτιά. Μετά τη βράση της βρώμης - μειώστε τη θερμότητα και το ελάχιστο και συνεχίστε να βράζει. Μετά από 40 λεπτά σίγουρης βρασμού, τοποθετήστε την κατσαρόλα στη μία πλευρά, γυρίστε την πλιγούρι βρώμης σε μια ξύλινη θραύση και, στη συνέχεια, επιστρέψτε την κατσαρόλα στην φωτιά για άλλα 20 λεπτά. Ψύξτε το προκύπτον ζωμό και στη συνέχεια τεντώστε το μέσω διαφόρων στρωμάτων γάζας. Θα πάρετε ένα λευκό υγρό, το οποίο θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 2 ημέρες. Με την παγκρεατίτιδα, πάρτε αυτό γάλα 3-4 φορές την ημέρα, πριν φάει 100 γραμμάρια. Εάν το παιδί είναι άρρωστο, η δόση μειώνεται στα 50 γραμμάρια ανά υποδοχή.
3
Μια άλλη συνταγή για το γάλα βρώμης, που μπορείαντικαταστήστε με επιτυχία φυσικά, ειδικά αν τα συστατικά του φυσικού γάλακτος, έχετε μια αλλεργία ή είστε χορτοφάγος. Πιείτε ακριβώς όπως αυτό, προσθέστε το σε ψημένα αγαθά αντί για αγελάδα, χτυπήστε με τα κοκτέιλ, γεμίστε τα με δημητριακά πρωινού (νιφάδες) - γενικά κάνετε ό, τι ακριβώς γίνεται με φυσικά γάλαm ζωικής προέλευσης.130 γραμμάρια νιφάδων βρώμης τοποθετούνται σε δοχείο με καπάκι, ρίχνουμε 200 χιλιοστόλιτρα νερού σε θερμοκρασία δωματίου. Καλύψτε τα πιάτα με ένα καπάκι και ανακινήστε για να αναμίξετε το νερό και τις νιφάδες. Αφήστε το δοχείο σε δροσερό μέρος για 6-8 ώρες. Μετά από 6-8 ώρες, αποστραγγίστε το νερό, τοποθετήστε τις διογκωμένες νιφάδες σε νερό και ρίξτε 0,5 λίτρα νερού. Χτυπάτε μέχρι να κρεμώσετε για περίπου 3-4 λεπτά. Ρίχνουμε άλλο μισό λίτρο νερού και χτυπάμε για 1 λεπτό. Στη συνέχεια πιέζουμε τη μάζα μέσω διαφόρων στρωμάτων γάζας ή λεπτού κόσκινου. Πλιγούρι βρώμης γάλα έτοιμο. Για να δώσει μια γλυκιά γεύση - μπορείτε να προσθέσετε το μέλι, τη ζάχαρη. Χρησιμοποιήστε βανιλίνη για να γευτείτε το προϊόν. Μετά το μαγείρεμα γάλα ρίχνουμε σε ένα μπολ με ένα καπάκι. Πρέπει να χρησιμοποιηθεί εντός 3-4 ημερών.
Συμβουλή 2: Πώς να μαγειρέψετε ζωμό βρώμης
Από την αρχαιότητα η βρώμη είναι γνωστή ως σύμβολοτην υγεία, τη νεολαία και τον πλούτο. Οι κόκκοι βρώμης είναι εξαιρετικά πλούσιοι σε βιταμίνες, μέταλλα, τρυπτοφάνη, λυσίνη και κυρίως - φυτικές ίνες - βήτα-γλυκάνη. Είναι η βήτα-γλυκάνη που αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα, βελτιώνει την εντερική μικροχλωρίδα, διεγείρει ολόκληρο το γαστρεντερικό σωλήνα. Ζωμό από βρώμη συνιστάται να λαμβάνετε άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος, έχοντας ηπατική νόσο, γαστρεντερικό σωλήνα, υποφέρουν από οίδημα κλπ.
Θα χρειαστείτε
- βρώμη ·
- νερό · </ li>
- μέλι.
Οδηγίες
1
Ρίχνουμε ένα ποτήρι κόκκων βρώμης με ένα λίτρο βραστό νερό.Σε χαμηλή φωτιά, σιγοβράζετε το μείγμα μέχρι να απομείνει περίπου το ένα τρίτο του αρχικού όγκου. Ψύξτε το ζωμό. Στέλεχος και προσθέστε το μέλι για να δοκιμάσετε. Πίνετε μισό ποτήρι 3-4 φορές την ημέρα. Ένα τέτοιο αφέψημα χρησιμοποιείται ως ενισχυτικό παράγοντα που βελτιώνει την όρεξη, καθώς και για τη θεραπεία γαστρεντερικών ασθενειών, με πόνο στις αρθρώσεις.
2
Προετοιμάστε το ζωμό βρώμης διαφορετικά.Ρίξτε 2 φλιτζάνια σπόρων με ένα λίτρο κρύου νερού και αφήστε το να βρασταθεί για 12 ώρες. Μπορείτε να αφήσετε το μείγμα μια μέρα στην άλλη. Αφού περάσει ο χρόνος, βάλτε το μείγμα σε αδύναμη φωτιά, βράστε, στη συνέχεια μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι για άλλες 1-1,5 ώρες. Προσθέστε περιοδικά λίγο νερό. Αφαιρέστε το ζωμό από τη φωτιά και αφήστε το να παρασκευαστεί. Στέλεχος. Οι κόκκοι που άφησαν από το ζωμό, ψιλοκόβουμε το μπλέντερ, προσθέτουμε στο ζωμό και βράζουμε ξανά. Ζωμό θα γίνει σαν ζελέ. Πιείτε το 3 φορές την ημέρα.
3
Προετοιμάστε ένα αφέψημα από βλαστημένους κόκκους.Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τους κόκκους σε μια υγρή γάζα και αφήστε για 2-3 ημέρες. Μετά από αυτό, ανακατέψτε τη βρώμη με νερό σε αναλογία 1: 3 και μαγειρέψτε. Βράζουμε και στη συνέχεια σιγοβράζουμε για 1.5-2 ώρες. Έτοιμη να κρυώσει το ζωμό, στέλεχος. Ζωμό συνιστάται σε όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Πίνετε ότι πρέπει να είναι με άδειο στομάχι ή 30 λεπτά πριν από τα γεύματα για 10 ημέρες.
4
Ζωμό για αναζωογόνηση.Γεμίστε 3 φλιτζάνια σπόρων με 3 λίτρα νερού. Βράζουμε και αφήνουμε να μαλακώσουμε για μισή ώρα. Ρίξτε το μείγμα σε ένα θερμοσάκι και αφήστε το για μια ημέρα. Στέλεχος, προσθέστε το μέλι και βράστε πάλι. Ζωμό μεθυσμένος 30 λεπτά πριν φάει μισό φλιτζάνι. Μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού. Η πορεία αναζωογόνησης συνιστάται την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
Συμβουλή 3: Πώς να μαγειρέψετε την κουάστρα βρώμης
Φρόνιμη, μαλακή φούσκα βρώμης,μαγειρεμένο στο σπίτι, σβήνει απόλυτα τη δίψα και ενεργοποιεί. Σε αυτή την περίπτωση, το ποτό δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο, επειδή βοηθά στη μείωση του επιπέδου της ζάχαρης και της χοληστερόλης, προωθεί το καρδιαγγειακό σύστημα, επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες, αυξάνει την ανοσία και βοηθά στην απώλεια βάρους.
Κλασική κουβέρτα βρώμης
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: - 2 κουταλιές της σούπας.βρώμη - 4 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. Πλύνετε το βάρος, πλένετε αρκετές φορές σε δροσερό νερό και ρίχνετε σε ένα βάζο τριών λίτρων, στο οποίο πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη. Γεμίστε το περιεχόμενο του δοχείου με βραστό νερό σε θερμοκρασία δωματίου και αφήστε το για 3-4 ημέρες για ζύμωση. Το ποτό που λαμβάνεται από την αρχή πρέπει να στραγγίζεται, επειδή δεν είναι νόστιμο. Ρίξτε ξανά τη βρώμη με βραστό νερό, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη και αφήνετε να περιπλανηθείτε για 3 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου. Όσο περισσότερο επιμένετε, τόσο ισχυρότερο και το πνεύμα θα πάρει ένα ποτό. Ready kvass ρίχνουμε σε ένα διαχωριστικό ή μπουκάλια και αποθηκεύουμε σε ένα ψυγείο ή κελάρι. Η βρώμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την εκ νέου παραγωγή kvass. Δεν μπορείτε να το αλλάξετε 10 φορές.Κύβος βρώμης με σταφίδες
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε: - 1 κουταλιά της σούπας.κόκκοι βρώμης - 4 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη - 50 γρ. σταφίδες - 3 κουταλιές της σούπας. νερό. Ξεπλύνετε ολόκληρους κόκκους βρώμης και τα βάζετε σε ένα βάζο δύο λίτρων μαζί με τις σταφίδες και τη ζάχαρη, ρίξτε το φιλτραρισμένο με ζεστό βραστό νερό. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα του δοχείου πριν διαλύσετε τη ζάχαρη, στη συνέχεια καλύψτε το βάζο με τη γάζα και αφήστε το kvass να εγχυθεί για 3 ημέρες. Η προκύπτουσα κουβά πρέπει να αποστραγγιστεί, δεν πρέπει να πιει. Μεταφέρετε τους κόκκους βρώμης σε βάζο τριών λίτρων, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη και λίγο σταφίδες, ρίξτε σε φιλτραρισμένο ζεστό νερό και αφήστε ξανά για 3 ημέρες. Η βρώμη είναι έτοιμη, μπορείτε να την ρίξετε σε πλαστικά μπουκάλια και να την στείλετε στο ψυγείο. Αν το κουάκι θα γευθεί λίγο ξινό, τότε προσθέστε ζάχαρη. Σε περίπτωση που το kvass είναι φρέσκο, τότε μπορείτε να βάλετε λίγο σταφίδες στο βάζο, το οποίο θα δώσει οξύτητα και οξύτητα στο ποτό. Δεν μπορείτε να ρίξετε έξω την πτηνό, αλλά να το χρησιμοποιήσετε και πάλι. Ρίχνουμε βρώμη με νερό, προσθέτουμε ζάχαρη και σταφίδες και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία.Κβας από νιφάδες βρώμης "Ηρακλής"
Θα χρειαστείτε:- 500 γραμμάρια νιφάδων βρώμης, - ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας, - 10-15 γραμμάρια ζύμης. Πασπαλίστε βρώμη σε μια κατσαρόλα, ρίξτε κρύο νερό και μαγειρέψτε πάνω από μια μικρή φωτιά για περίπου 40-50 λεπτά. Δώστε το ποτό να παραμείνει για αρκετές ώρες, κατόπιν στέλεχος με ένα κόσκινο ή γάζα. Προσθέστε ζάχαρη και ζύμη στο quass και αφήστε το για ζύμωση για 1 ημέρα. Το κβας από τις νιφάδες βρώμης πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο και να καταναλώνεται εντός 1-2 ημερών.Συμβουλή 4: Πώς να μαγειρέψετε ένα μπισκότο σε μια βιασύνη
Το μπισκότο έχει κερδίσει τη δημοτικότητά του επειδήΑυτή είναι η τέλεια απόλαυση για την κατανάλωση τσαγιού, η οποία αποθηκεύεται για πολύ καιρό, διατηρώντας τη γεύση της. Τα πρώτα μπισκότα εμφανίστηκαν στον έβδομο αιώνα στην Περσία, τον 14ο αιώνα αυτό το αρτοποιείο έγινε γνωστό στην Ευρώπη. Τα μπισκότα μπορούν να παρασκευαστούν σε διαφορετικές δομές, γεύση, με διαφορετικές γεμίσεις. Κατά την αγορά των ψημένων προϊόντων, τα φυσικά συμπληρώματα δεν χρησιμοποιούνται πάντα, επομένως είναι πιο χρήσιμο και νόστιμο να προετοιμάσετε τον εαυτό σας αυτό το επιδόρπιο.
Συμβουλή 5: Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα τηγανίτες oatmeal με γάλα
Αυτή η συνταγή για νόστιμα τηγανίτες στο γάλα θα σας ευχαριστήσειεκείνους που επιδιώκουν μια υγιεινή διατροφή και βλέπουν το σχήμα τους. Οι τηγανίτες με νιφάδες βρώμης μπορούν εύκολα να προετοιμαστούν για πρωινό. Είναι τόσο λεπτή, λεπτή και, κυρίως, νόστιμη, που τρώγονται με ευχαρίστηση τόσο από παιδιά όσο και από ενήλικες.
Θα χρειαστείτε
- - γάλα - 400 γραμμάρια
- - νερό - 200 γραμμάρια
- - αυγά - 4 τεμ.
- - νιφάδες βρώμης - 3 κουταλιές της σούπας
- - αλεύρι - 250-300 γραμμάρια
- - αλάτι στη γεύση
- - φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας
Οδηγίες
1
Ετοιμάστε νόστιμες τηγανίτες με γάλαμπορεί να γίνει με πλιγούρι βρώμης ή δημητριακά. Σε αυτή τη συνταγή θα χρησιμοποιήσουμε νιφάδες βρώμης. Είναι πιο προσιτά και φθηνότερα από το αλεύρι. Πάρτε πλιγούρι βρώμης, ρίξτε τους ένα ποτήρι βραστό νερό. Στη συνέχεια, καλύψτε τα και αφήστε τα για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι, τα αυγά, το αλάτι και ανακατέψτε όλα τα συστατικά καλά.
2
Σταδιακά ρίχνουμε στο μίγμα δύο ποτήρια ζεστάγάλα, φυτικό έλαιο. Για να κάνετε τη ζύμη για τηγανίτες χωρίς σβώλους, προσθέστε το γάλα στο αλεύρι και όχι το αντίστροφο. Στη συνέχεια χτυπήστε με ένα χτύπημα ή με ένα μίξερ μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής μάζα.
3
Για το ψήσιμο τηγανιών στο γάλα, χρησιμοποιήστεΈνα ειδικό τηγάνι ή τηγάνι με μη κολλητική επικάλυψη. Ρίξτε τη ζύμη όσο το δυνατόν λιγότερο στο τηγάνι, εάν θέλετε να πάρετε λεπτές και εύγευστες τηγανίτες από βρώμη. Μόλις αρπάξει η κρέμα στη μία πλευρά, γυρίστε την προς την άλλη πλευρά.
Συμβουλή 6: Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πλιγούρι βρώμης στο νερό
Τα πλιγούρια βρώμης είναι πολύτιμο προϊόνδιατηρώντας την υγεία του πεπτικού συστήματος και μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα. Το χυλό βρώμης είναι χρήσιμο απολύτως για κάθε ηλικιακή κατηγορία - ενήλικες, παιδιά και ηλικιωμένοι.
Πώς να φτιάξετε βρώμη στο νερό
Oatmeal κουάκερ, μαγειρεμένο στο νερό, για ναη περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι σημαντικά χαμηλότερη σε σύγκριση με το βρώμης που μαγειρεύεται στο γάλα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτή η μέθοδος μαγειρέματος βρώμης είναι κατάλληλη για άτομα που πάσχουν από διαβήτη και θέλουν να χάσουν βάρος.
Εάν προτιμάτε το κουάκερ με μαλακότερη σύσταση, στη συνέχεια, πριν από το μαγείρεμα, βυθίστε την κουκούλα σε κρύο νερό (για 10-15 λεπτά).
Μετά από αυτό, ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης πρέπει να χυθεί με ένα ποτήρι νερό, να τεθεί σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι το νερό να βράσει.
Oatmeal κουάκερ μπορεί να καταναλωθεί ωςγλυκιά και αλμυρή μορφή - όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας για προσωπική σας προτίμηση. Εκτός από τη ζάχαρη, το χυλό μπορεί να γλυκανθεί με τη βοήθεια συμπυκνωμένου γάλακτος, μαρμελάδας, μέλι ή μαρμελάδας.
Σερβίρετε το πιάτο σε ζεστή ή ζεστή μορφή, καθώς το κρύο χυλό χάνει γρήγορα την ελκυστική του γεύση.
Πώς να διαφοροποιήσετε τη γεύση του βρώμης που μαγειρεύεται στο νερό
Από το χυλό, βρασμένα σε νερό, η γεύση θα είναι πολύ πιο εύκολο κουάκερ με γάλα, μπορεί να προσαρμοστεί με μια σειρά άλλων προϊόντων.
Έτσι, με χυλό αλεύρου βρώμης σε βάση νερού είναι εξαιρετικήσυνδυασμένα εξωτικά φρούτα (ανανά, ακτινίδιο, μπανάνα, μάνγκο και άλλα). Όλα αυτά τα συστατικά μπορούν να αναμειχθούν μαζί ή κάθε φρούτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξεχωριστά. Περισσότερη επιλογή προϋπολογισμού για ένα πρόσθετο γεύσης είναι τα φρούτα όπως το μήλο, το αχλάδι και το ροδάκινο. Δεδομένου ότι ένα μήλο και ένα αχλάδι είναι αρκετά σκληρά, θα πρέπει να είναι στον ατμό εκ των προτέρων, έτσι ώστε να γίνει πιο μαλακό, ενώ το ροδάκινο μπορεί να προστεθεί στο χυλό σε νέα μορφή.
Μπορείτε επίσης να διαφοροποιήσετε τη γεύση της χυλός βρώμης μεχρησιμοποιώντας θρυμματισμένα καρύδια (κάσιους, φιστίκια, αμύγδαλα, κέδρο ή καρύδια). Είναι αλήθεια ότι αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι ακόμη και μια μικρή χούφτα ξηρών καρπών αυξάνει σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου.
Oatmeal κουάκερ μαγειρεμένο με νερό θαπιο νόστιμα και λαχταριστά, αν προσθέσετε τα αποξηραμένα βερίκοκα σε αυτό, σταφίδες, δαμάσκηνα, ζαχαρωμένα ή αποξηραμένα ημερομηνίες. Όταν χρησιμοποιείτε αποξηραμένα φρούτα, η ποσότητα ζάχαρης που προστίθεται στο χυλό πρέπει να κόπτεται στο μισό, διαφορετικά το πιάτο θα αποδειχθεί πολύ γλυκό.
Ένας άλλος ασυνήθιστος τρόπος διαφοροποίησης της γεύσηςχυλό αλεύρου βρώμης είναι η προσθήκη ενός θρυμματισμένου αλατισμένου κρέατος ή γλυκών κροτίδων σε ένα πιάτο. Τραβήξτε τα καλύτερα 2-3 λεπτά πριν από το σερβίρισμα κουάκερ στο τραπέζι, έτσι ώστε να έχουν χρόνο για να μαλακώσουν. Λόγω της προσθήκης προϊόντων αλεύρου, η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του δημητριακού αυξάνεται ελαφρά.
Το χυλό βρώμης στο νερό θα γίνει πολύ πιο νόστιμο και πιο χρήσιμο αν προσθέσετε φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα (βατόμουρα, φράουλες, φράουλες, κεράσια, σταφίδες, κ.λπ.).
Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο πλιγούρι βρώμης στο νερό. Η επιλογή αυτού ή του τύπου συμπλήρωσης εξαρτάται από τις προτιμήσεις γεύσης και τη διατροφή σας.
Συμβουλή 7: Πώς να μαγειρέψουν χυλό της πλιγούρι βρώμης
Ένα τέτοιο κουάκερ περιέχει πολλά χρήσιμα- σύνθετοι υδατάνθρακες, βιταμίνες και άλλα σημαντικά στοιχεία. Εάν μαγειρεύετε το κουάκερ από πλιγούρι βρώμης για πρωινό, τότε θα δώσει στο σώμα μια ενέργεια όλη την ημέρα. Αποτρέπει επίσης την ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων και βοηθά στην αποκατάσταση από ασθένειες.
Θα χρειαστείτε
- - γάλα - 2 φλιτζάνια
- - νιφάδες βρώμης - 1 γυαλί
- - ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας (για γεύση, μπορείτε λίγο περισσότερο ή λιγότερο)
- - βούτυρο - 50 γραμμάρια (μπορεί να είναι περισσότερα)
- - αλάτι - 1 πρέζα
- - διάφορα πρόσθετα στη γεύση
Οδηγίες
1
Κατά την επιλογή πλιγούρι βρώμης για μαγείρεμα κουάκερπροσέξτε το όνομα που αναγράφεται στη συσκευασία. Οι νιφάδες "Extra" χωρίζονται σε 3 ποικιλίες και διαφέρουν ελαφρώς σε πυκνότητα δομής και χρόνο μαγειρέματος. Εάν το "Extra 3" μπορεί απλώς να γεμίσει με ζεστό γάλα και να αφήσει να παρασκευαστεί, τότε το "Extra 1" πρέπει να μαγειρευτεί για τουλάχιστον 15 λεπτά. Αλλά όσο μακρύτερα οι νιφάδες μαγειρεύονται, τόσο περισσότερο χυλό είναι πιο χρήσιμο για τον οργανισμό.
2
"Hercules" θεωρείται ξεχωριστή ποικιλία, και το κουάκερ απόαποδεικνύεται η πιο παχιά και πιο χρήσιμη. Η συσκευασία των νιφάδων πρέπει να είναι αδιαπέραστη, διαφορετικά απορροφούν την υγρασία και είναι ακατάλληλα για το μαγείρεμα. Οι νωπές νιφάδες πρέπει απαραίτητα να είναι λευκές με κρέμα ή κίτρινη απόχρωση και να έχουν ξεχωριστή οσμή.
3
Το γάλα χύνεται σε μια κατσαρόλα και σε ένα μικρόθερμότητα φέρεται σε βρασμό. Μην αφήνετε το γάλα χωρίς επιτήρηση, επειδή τρέχει για λίγα δευτερόλεπτα. Μετά από βρασμό σε ένα τηγάνι ζάχαρη και αλάτι προστίθενται, πάντα αναδεύεται και βράζεται μέχρι πλήρους διάλυσης. Στη συνέχεια, επαναφορά με πλιγούρι βρώμης, μια πυρκαγιά είναι ελάχιστη και κουάκερ μαγειρεύονται για περίπου 5-15 λεπτά, ανάλογα με την ποικιλία δημητριακών με περιστασιακή ανάδευση.
4
Το τηγάνι αφαιρείται από τη φωτιά, σε μαγειρεμένο χυλόαπό τα νιφάδες βρώμης προστίθεται λάδι και αφήνεται να εγχυθεί για τουλάχιστον 5 λεπτά κάτω από το καπάκι. Με αυτή την επιλογή, το βρώμης θα πρέπει να αποδειχθεί αρκετά παχύ, αν σας αρέσει η πιο υγρή παραλλαγή, προσπαθήστε να μειώσετε την ποσότητα των νιφάδων - σε 4 κουταλιές της σούπας το χυλό παρασκευάζεται αρκετά υγρό. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα καρύδια, φρούτα, μούρα, αποξηραμένα φρούτα, μέλι στο πιάτο.
Συμβουλή 8: Πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα με νιφάδες βρώμης, βότανα και κρεμμύδια σε ένα πολυμεταβλητό
Φύλλα βρώμης, αυγά, χόρτα - αναντικατάσταταπροϊόντα για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Εάν μαγειρεύετε μια ομελέτα με νιφάδες βρώμης, βότανα και κρεμμύδια σε ένα multivark, μπορείτε να φτιάξετε το πιάτο όσο το δυνατόν πιο χρήσιμο. Όλα τα προϊόντα ταιριάζουν απόλυτα μεταξύ τους και εμπλουτίζουν το σώμα με μάζα χρήσιμων ουσιών. Βοηθούν να καθαρίσετε το σώμα, να αυξήσετε το μεταβολισμό και να κάψετε περιττά λίπη. Μια τέτοια ομελέτα μπορεί να είναι ένα πλήρες κύριο πιάτο, συμβάλλοντας στην ευθυγράμμιση της φιγούρας. Και αυτό είναι πολύ σημαντικό την παραμονή της εποχής άνοιξης-καλοκαιριού.
Θα χρειαστείτε
- - 3 αυγά
- - μισό ποτήρι νιφάδων βρώμης
- - 100-150 γραμμάρια γάλακτος
- - Φρέσκα χόρτα
- - κρεμμύδι
- - αλάτι στη γεύση
- - 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
Οδηγίες
1
Ρίχνουμε νιφάδες βρώμης με γάλα και αφήνουμε για 5 λεπτά. Μαϊντανός, άνηθο ψιλοκομμένο. Αυγό χτυπημένο κτύπησε, προσθέστε αλάτι.
2
Ρίξτε το λάδι στο multivark, προσθέστε το κρεμμύδι, τοποθετήστε τη λειτουργία τηγανίσματος για 40 λεπτά. Νιφάδες με γάλα αναμειγμένο με αυγά. Ανακατεύουμε καλά με τα πράσινα.
3
Μετά από 20 λεπτά, χύστε το παρασκευασμένο μείγμα στο κρεμμύδιστο multivark και συνεχίστε να προετοιμάζετε τα υπόλοιπα 20 λεπτά. Βάλτε την ομελέτα στο πιάτο και διπλώστε στο μισό, συμπληρώνοντας το κρεμμύδι μέσα. Αυτό το τμήμα έχει σχεδιαστεί για δύο.
Συμβουλή 9: Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο χυλό αλεύρου βρώμης
Από όλες τις καλλιέργειες δημητριακών, η βρώμη θεωρείται περισσότεροθρεπτικά και χρήσιμα. Οι πρωτεϊνικές ουσίες σε αυτό περιέχουν περίπου 13%. Παρουσιάζονται από τις πρωτεΐνες avenin και avenalin, οι οποίες περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και συνεπώς θεωρούνται υψηλής ποιότητας. Σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε λιπαρά της βρώμης, ο ηγέτης μεταξύ των σιτηρών είναι 6%. Δεν είναι τίποτα που οι Βρετανοί, οι άνθρωποι πρακτικοί και λογικοί, έκαναν πλιγούρι βρώμης με το παραδοσιακό πρωινό τους. Λατρεύουν πλιγούρι βρώμης. πάστα και στη Ρωσία.
Θα χρειαστείτε
- Για χυλό από βρώμη:
- 2 φλιτζάνια σιτηρών </ li>
- 4 ποτήρια νερό </ li>
- 4 ποτήρια γάλα </ li>
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι </ li>
- 2-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές βούτυρο </ li>
- μια χούφτα σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα. </ li>
- Για χυλό από νιφάδες βρώμης "Hercules": </ li>
- 2 φλιτζάνια νιφάδες </ li>
- 5 ποτήρια γάλα </ li>
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι </ li>
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρης </ li>
- 3-4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές βούτυρο </ li>
- μπανάνα.
Οδηγίες
1
Πλιγούρι από βρώμη από πλιγούρι βρώμηςΤα ασταθή δημητριακά μαγειρεύονται με ιξώδη ποτά, σούπες και πουτίγκα. Τα μη διατηρημένα δημητριακά διαφέρουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, για να επιταχύνουν το μαγείρεμα, να τα βυθίσουν στο κρύο νερό για 1,5-2 ώρες. Μετά το μούλιασμα των πλιγουριών πρώτα πλαγιάζω σε ένα κόσκινο και στη συνέχεια βράζεται επί περίπου 2 προκειμένου chasov.Dlya να προετοιμάσει χυλό αυτόν τον τρόπο παρασκευάστηκαν βρώμη πρέπει να χύνεται μέσα σε νερό που βράζει και να φέρει για να βράσει. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, κλείστε καλά το καπάκι και αφήστε 2-3 ώρες για να πρηστεί τα δημητριακά. Στη συνέχεια απορρίψτε τα πλιγούρια σε ένα σουρωτήρι ή φίλτρο. Μόλις το νερό έχει αποστραγγιστεί, η ουρά μετατόπιση σε βραστό γάλα, προσθέτουμε το αλάτι και το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας, να zagusteniya.V τελειώσει ζεστό χυλό προσθέσετε βούτυρο, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα.
2
Πλιγούρι βρώμης "Hercules"«Ηρακλής» παράγεται από κορυφαίας ποιότητας πυρήνα θραυσμένα βρώμης. Αυτή η πεπλατυσμένη μετά ατμό, αποφλοιωμένες και ξηραίνεται ovsa.V καλαμπόκι βραστό γάλα (μπορεί να αναμιχθεί με νερό) Προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, συμπληρώστε και βρώμης Μαγειρική νιφάδες, ανακατεύοντας κατά διαστήματα σε χαμηλή βράσει για 15-20 λεπτά. Σερβίρετε το παχύρρευστο ψητό με βούτυρο και ανακατεύετε. Hot κουάκερ αποσυντίθεται σε πιάτα και προσθέστε ψιλοκομμένα banan.Ovsyanuyu δαχτυλίδια δημητριακών μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο, προσθέτοντας γεύση ζάχαρη, μαρμελάδα, μούρο, το γάλα.
- πόσο νόστιμο να μαγειρεύει πλιγούρι βρώμης
