Πώς να οργανώσετε όμορφα διάφορα κομμάτια σε ένα εορταστικό τραπέζι
Πώς να οργανώσετε όμορφα διάφορα κομμάτια σε ένα εορταστικό τραπέζι
Συνηθισμένα κομμάτια σνακ δεν είναι ήδη κανείςΈκπληξη, ανεξάρτητα από το πόσο ακριβό είναι. Σήμερα, τα μοντέρνα κομμάτια από ψάρια και κρέας ενσωματωμένα σταθερά στη μόδα, τα οποία, με μια επιδέξια προσέγγιση, μετατρέπουν το γιορτινό τραπέζι σε ένα μαγειρικό αριστούργημα. Για να δημιουργήσετε τέτοιες συνθέσεις αρκεί να συμπεριλάβετε τη φαντασία και να εξοικειωθείτε με κάποια μυστικά του σχεδιασμού.
Κοπή ψαριών
Για να κάνετε μια όμορφη κοπή ψαριών,Είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε ταυτόχρονα το λευκό και το κόκκινο ψάρι - αυτό θα επιτρέψει στο πιάτο να φανεί όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματικό. Είναι επίσης μια πολύ πρωτότυπη ματιά θα αποκόψει τα ψάρια διαφορετικών χρωμάτων, η οποία επεκτάθηκε τομείς, κομμάτια ή μοτίβα και στολίζουν «kulechkami» λεπτή κύκλους του λεμονιού, μαύρες ελιές στην οποία επένδυσε. Δεν είναι λιγότερο ευπαρουσίαστο στην κοπή των ψαριών είναι πανέμορφο τριαντάφυλλο, τυλίγονται από φύλλα δαντέλα μαρούλι, καθώς και το βούτυρο, πέταλα, τα οποία μπορεί να εξαπλωθεί σε hleb.Traditsionno κοπή των ψαριών γίνεται με πολύχρωμα shpazhek, που είναι βολικό για να πάρει τα ψάρια από την πλάκα. Ένας από τους δημοφιλείς τρόπους για όμορφη διακόσμηση των ψαριών είναι η ακόλουθη συνταγή. κρέας καβουριών, αλατισμένο ρέγγα και σολομό θα πρέπει να κοπεί στις διαγώνιες λωρίδες (πάχους 4-5 cm) και να διοχετεύσει τα στην μαρινάδα από 0,5 φλιτζάνια μαλακό τυρί, μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού, κύπελλο μαγιονέζα 0.5, 0.5 κουταλιά χρένο, 50 g ψιλοκομμένα μυρωδικά , μια πρέζα αλατιού και μαϊντανό πιπέρι. Ωριμασμένο ψάρι τοποθετείται στο ψυγείο για μερικές ώρες, στη συνέχεια απλώνεται σε ένα πιάτο που περιβάλλεται από ντοματίνια, ελιές, σγουρά μαϊντανός, φέτες αγγουριού και φρέσκα φύλλα μαρουλιού.Κοπή Κρέατος
Για ένα όμορφο σχέδιο κοπής κρέατος, μπορείτερολό ρολό ή σωλήνα σολομό, όμορφα το βάλετε σε ένα κύκλο πλάκα στο κέντρο για να θέσει το μπολ με τη σάλτσα και πασπαλίστε με σερπεντίνη σπόρους ροδιού κρέας πράσινα κρεμμύδια. Μπορείτε επίσης να κοπεί σε ζουλιέν τα καρότα, το σέλινο, κόκκινες και κίτρινες πιπεριές, αγγούρι και φλούδα και τα κόβουμε σε λεπτές πλάκες διαγώνια. Πιατέλα ήταν καλυμμένο με πράσινο μαρούλι στην κορυφή του τομέα που ελιές, ντοματίνια, λωρίδες λαχανικών και κοπής κρέατος, και ολοκληρώνει την εγγραφή ενός όμορφου σύνορα της σγουρά petrushki.Dlya δημιουργήσει εξωτικά κομμάτια κρέατος μπορεί να είναι διακοσμημένα με φωτεινά ζωηρά πιατέλα tsvetami.V ως διακοσμητικά για την κοπή του κρέατος και μεταχειρισμένα μπουκετάκια κοπεί από ραπανάκι και ντομάτα, ελιές δαχτυλίδια και μαξιλάρι φρέσκα μυρωδικά. Εξαιρετική σχεδίαση είναι μακρά, λεπτή πλάκα του αγγουριού, διατεταγμένα γύρω από σωρεύσεως διπλωμένο σε ένα ακορντεόν και διακοσμημένα ή χρώμα πράσινο σουβλάκι ραβδί. Στην καρδιά του μια όμορφη ακορντεόν αγγούρι ψιλοκομμένο αλλαντικά, που αποτελείται από διάφορα είδη κρέατος.
