Συμβουλή 1: Προετοιμάστε το χονδροειδές χρυσάνθεμο
Συμβουλή 1: Προετοιμάστε το χονδροειδές χρυσάνθεμο
Το τυρί χρυσάνθεμα είναι μια παρτίδα για τσάι, η οποία θα ικανοποιεί πάντα τα μέλη της οικογένειάς σας και θα διακοσμεί τον εαυτό σας με οποιοδήποτε τραπέζι.
Θα χρειαστείτε
- Για τη δοκιμή:
- - γάλα 300 ml
- - ξηρή μαγιά 7 g
- - αλεύρι 400 g
- - αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
- - 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- - αυγό 1 τεμ.
- Για τη γέμιση:
- - τυρί cottage 300 g
- - ξινή κρέμα 150-200 g
- - 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
- - γάλα 30 g
Οδηγίες
1
Ας ξεκινήσουμε με την προετοιμασία της ζύμης. Πρώτα, πάρτε το γάλα και το θερμαίνετε λίγο. Το γάλα δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό. Στο γάλα, προσθέστε τη ζύμη και αφήστε για 15-20 λεπτά, έτσι ώστε να διογκωθούν και να ξεκινήσουν τη δράση τους.
2
Ενώ η μαγιά έρχεται επάνω, θα πάρουμε το αυγό, χτυπήστε προσεκτικά με ένα χτύπημα. Προσθέστε σε αυτό αλάτι, ζάχαρη και εξίσου καλά όλα μαζί χτυπήστε.
3
Όταν η μαγιά πρήζεται, ανακατέψτε το γάλα με το αυγό,προσθέστε αλεύρι κοσκινισμένο μέσα σε κόσκινο, και ανακατέψτε τα πάντα. Βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος μια έτοιμη ζύμη, καλυμμένη με μια πετσέτα ή μια μεμβράνη για 1 ώρα. Μια ώρα αργότερα, πιάσαμε και αφήσαμε για άλλη μισή ώρα.
4
Δεδομένου ότι η ζύμη είναι σχεδόν εκεί, θα το γεμίσουμε. Το τυρί, η ζάχαρη, η ξινή κρέμα αναμειγνύονται μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα.
5
Μαγειρεύουμε την ίδια την πίτα. Πάρτε ένα μέρος της ζύμης και το κυλήστε σε πάχος περίπου 3-4 mm. Πήρα ένα απλό, πολύπλευρο γυαλί για μαγείρεμα, κόβω τα στρογγυλά σκουλήκια. Τα κατάλοιπα του μνημού και να ξεδιπλώσουν και πάλι και έτσι συνεχώς.
6
Στο kruglyashok βάλτε στο μισό του τυρί cottage,το άλλο μισό κλείνει. Πάρτε τις γωνίες και κολλήστε μαζί. Και εκτελούμε αυτή τη δράση με όλους τους γύρους. Διαδώστε τον κύκλο γύρω από τα λαμβανόμενα στοιχεία σε ένα προ-λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Στη συνέχεια, μέσα στον κύκλο και ούτω καθεξής.
7
Ζεσταίνουμε το φούρνο κατά 180-200 μοίρες και βάζουμε το κέικ για 20-25 λεπτά.
Συμβουλή 2: Πώς να μαγειρέψετε ένα κέικ για τυρί
Το τυρί Cottage είναι μια πηγή ασβεστίου, τόσο απαραίτητη για το σώμα, ειδικά αυξανόμενη. Αλλά δεν είναι όλα τα παιδιά τρώνε τυρί cottage με ευχαρίστηση. Σε αυτή την περίπτωση, το τυρί πίτες. Το τυρί Cottage μπορεί να είναι μια γέμιση, και μπορεί να εισέλθεισύνθεση της δοκιμής. Προετοιμάζοντας μια πίτα με μια πλήρωση πηγμένο γάλα δεν θα σας προκαλέσει δυσκολίες, δεν θα πάρει πολύ. Η γεύση αυτού του κέικ θα εκπλήξει ευχάριστα τόσο τους μεγάλους όσο και τους μικρούς γκουρμέ.
Θα χρειαστείτε
- 250 γραμμάρια τυρί cottage?
- 3-4 αυγά. </ li>
- 1 κουτί (250 g) ξινή κρέμα. </ li>
- 180 g μαργαρίνης. </ li>
- 10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. </ li>
- 0,5 κουταλάκια του γλυκού σόδα. </ li>
- 10 κουταλιές της σούπας αλεύρι. </ li>
- ηλιέλαιο; </ li>
- σιμιγδάλι.
Οδηγίες
1
Πρώτα, ετοιμάστε το γέμισμα για το κέικ για το πηγμένο γάλα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 250 γραμμάρια τυρί cottage οποιουδήποτε λίπους, ανακατεύουμε σωστά με ένα παχνί ή περνάμε από ένα μύλο κρέατος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ).
2
Προσθέστε στο εξοχικό σπίτι 1 αυγό, 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 2-3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε προσεκτικά όλα τα συστατικά. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να επιτευχθεί ομοιογενής μάζα.
3
Προετοιμάστε τη ζύμη. Δοκιμάστε 2-3 αυγά με 6 κουταλιές σούπας κοκκοποιημένης ζάχαρης μέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος. Προσθέτουμε την υπόλοιπη ξινή κρέμα, ανακατεύουμε.
4
Σε ένα μεταλλικό πιάτο, λιώστε τη μαργαρίνη, ψύξτε το, ρίξτε το στη ζύμη. Η μαργαρίνη δεν πρέπει να είναι ζεστή!
5
Σβήστε 0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα με οξικό οξύ. Προσθέστε τη ψημένη σόδα στη ζύμη, ανακατέψτε καλά.
6
Ρίχνουμε το αλεύρι στη ζύμη. Μετά την ανάμειξη της ζύμης, θα πρέπει να έχει μια συνοχή της παχιάς ξινή κρέμα.
7
Πάρτε ένα τηγάνι, χρησιμοποιώντας ένα πινέλο σιλικόνης ή ένα πανί να τον λιπάνετε με ηλιέλαιο, πασπαλίζουμε με το σιμιγδάλι.
8
Ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι, απλώστε το σε όλο το δίσκο με ένα κουτάλι. Στην κορυφή της ζύμης, απλώστε ομοιόμορφα το γέμισμα, αφήνοντας περίπου 1 cm από τις άκρες. Το τυρί πρέπει να πνίξει ελαφρά στη ζύμη.
9
Βάλτε το δίσκο ψησίματος με το κέικ στο φούρνο,θερμαίνεται στους 160-180 μοίρες. Ψήστε το κέικ με το χρυσοκίτρινο χρώμα της ζύμης. Ελέγξτε την ετοιμότητα της δοκιμασίας με διάτρηση με ένα στεγνό μαχαίρι. Εάν η ζύμη στο μαχαίρι δεν κολλήσει - η τούρτα είναι έτοιμη.
10
Πάρτε το κέικ από το φούρνο, δροσερό, σερβίρετε με τα ποτά στο γούστο σας. Καλό φαγητό!
Συμβουλή 3: Πώς να μαγειρεύετε ένα κέικ γιαουρτιού για τυρί
Κατά την αγορά ζαχαροπλαστικής, η επιλογή συχνά πέφτει στο πηγμένο γιαούρτι πίτα. Αυτό το νόστιμο επιδόρπιο έχει κερδίσει από καιρό καρδιέςπολλοί. Λόγω του μεγάλου αριθμού των γαλακτοκομικών προϊόντων που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή του, έγινε ιδιαίτερα δημοφιλής μεταξύ των γυναικών με την ελαφρότητα και την πρωτοτυπία της. Η λεπτή γεύση του τονίζεται από τις σημειώσεις φρούτων. τυρί cottage Cook και γιαούρτι πίτα στο σπίτι είναι εύκολο.
Θα χρειαστείτε
- Συστατικά για κέικ:
- Βούτυρο - 100 γρ, </ li>
- Ζάχαρη άμμου -100 gr, </ li>
- Ζάχαρη βανίλιας - 2 συσκευασίες, </ li>
- Αλεύρι 250 γρ, </ li>
- Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού, </ li>
- Κακάο - 2 κουταλιές της σούπας, </ li>
- Αυγά - 1 κομμάτι., </ li>
- Για κρέμα και διακόσμηση: </ li>
- Κρέας - 400 gr, </ li>
- Γιαούρτι - 200 γρ, </ li>
- Λευκή ζελατίνη - 16 g, </ li>
- Ζάχαρη - 115 gr, </ li>
- Κρέμα - 200 γρ, </ li>
- Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας, </ li>
- Ποικιλία φρούτων - 300 γρ, </ li>
- Διασκέδαση - 2 κουταλιές της σούπας, </ li>
- Ζελέ - 1 σακουλάκι.
Οδηγίες
1
Προετοιμάστε τη σύντομη ζύμη. Για να γίνει αυτό, συνδυάστε το λάδι, 1 σακούλα βανιλλίνης, 40 γραμμάρια ζάχαρης, 150 γραμμάρια αλεύρι και σκόνη ψησίματος (στην άκρη του μαχαιριού). Ζυμώνουμε τη ζύμη. Τυλίγουμε σε μεμβράνη τροφής και ψύχεται για 30 λεπτά.
2
Ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας νερό και αυγό, 75 γρζάχαρη και 1 φακελάκι βανιλλίνης. Συνδυάστε το υπόλοιπο αλεύρι με κακάο και την υπόλοιπη σκόνη ψησίματος. Η ληφθείσα μάζα έχει τοποθετηθεί σε λιπαρή μορφή. Ψήστε για 15-20 λεπτά σε 175 μοίρες.
3
Αφαιρέστε την ψυχρή ζύμη από το ψυγείο. Βάλτε το στο ταψί, εφαρμόστε ελαφρά και ζυμώστε με ένα πιρούνι. Ψήστε για 10 λεπτά.
4
Προετοιμάστε την κρέμα. Η ζελατίνη συνδυάζεται με ζάχαρη, χυμό λεμονιού, γιαούρτι και τυρί cottage. Προσθέστε την κτυπημένη κρέμα.
5
Στις shortcake put μαρμελάδα, το ένα επάνω από παντεσπάνι.
6
Ξεφλουδίστε την κρέμα με την προκύπτουσα κρέμα και βάλτε μια ποικιλία φρούτων σε αυτήν.
7
Σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία, προετοιμάστε το ζελέ και γεμίστε το με ποικιλία φρούτων.
8
Παραδώστε πίτα για 3 ώρες στο ψυγείο.
Συμβουλή 4: Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη κατσαρόλα cottage cheese
Το τυρί Cottage είναι ένα από τα απαραίτητα τρόφιμα για υγιεινή διατροφή. Οι βιταμίνες, τα μικροστοιχεία, τα αμινοξέα που αποτελούν μέρος της, είναι απαραίτητα σε οποιαδήποτε ηλικία. Μαγειρέψτε το πιο λεπτό τυρί cottage κατσαρόλα - Ένα εξαιρετικό πιάτο για πρωινό ή σνακ.
Θα χρειαστείτε
- 500 γραμμάρια τυρί cottage?
- 1 αυγό. </ li>
- 3 κουταλιές της σούπας. </ li>
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. </ li>
- 2 κουταλιές της σούπας. </ li>
- 100 g σταφίδας · </ li>
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. </ li>
- βανιλίνη στην άκρη του μαχαιριού. </ li>
- ψίχουλα ψωμιού? </ li>
- Βούτυρο.
Οδηγίες
1
Περάστε από το μύλο κρέατος 500 γραμμάρια τυρί cottage. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να μασήσετε το τυρί cottage με μια σύνθλιψη ή το ψιλοκόψτε σε μπλέντερ.
2
Λιώστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, μη το βράζετε.
3
Ανακατεύουμε το τυρόπηγμα και το λιωμένο βούτυρο.
4
Ανακατέψτε 1 αυγό με 3 κουταλιές της σούπας κοκκοποιημένου σακχάρου μέχρι να εμφανιστεί σταθερός αφρός.
5
Συνδέστε το τυρί cottage με το αυγό με τη ζάχαρη,αναμίξτε προσεκτικά. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, βανιλίνη στο άκρο του μαχαιριού. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν.
6
Ξεπλύνετε 100 g σταφίδας σε ζεστό νερό. Εάν οι σταφίδες είναι πολύ ξηρές, βυθίστε το σε ζεστό νερό για 30 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό, στεγνώστε τις σταφίδες με μια χαρτοπετσέτα.
7
Ρίξτε τις προετοιμασμένες σταφίδες στο αλεύρι και ανακατέψτε με τη μάζα του τυροπήγματος.
8
Λιπάνετε το ταψί με βούτυρο και πασπαλίζετε με ψωμί.
9
Βάλτε τυρόπηγμα μάζα σε ένα ταψί, επίπεδη επιφάνεια, λιπαίνει 3 κουταλιές της κρέμας, ψεκάστε το λιωμένο βούτυρο.
10
Βάλτε το φύλλο ψησίματος με πηγμένο γάλα στο φούρνο, θερμαίνεται σε 180 μοίρες και το ψήνετε για 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
11
Κόψτε το τελικό τυρόπηγμα κατσαρόλα για τη μερίδα κομμάτια και να εξυπηρετούν στο τραπέζι σε ζεστή μορφή. Στην κατσαρόλα, σερβίρετε σιρόπι μούρων, μαρμελάδα, μαρμελάδα, ξινή κρέμα ή συμπυκνωμένο γάλα. Ποτά που βγαίνουν στο τραπέζι για να σας αρέσουν.
