Σαλάτα της Πρωτοχρονιάς "Πρόβατα"
Σαλάτα της Πρωτοχρονιάς "Πρόβατα"
Το όμορφο μικρό αρνί είναι σύμβολο του ερχόμενου 2015. Στο εορταστικό τραπέζι θα δείτε την πραγματική σαλάτα με το σύμβολο του έτους. Υπάρχουν διάφορες επιλογές για την παρασκευή αυτής της σαλάτας. Μια επιλογή είναι μια στρωμένη σαλάτα.
Θα χρειαστείτε:
- φιλέτο κοτόπουλου 300 g
- τυρί 100 g
- καρότο 1 τεμ.
- πατάτες 3 τεμ.
- μαγιονέζα 2 κουταλιές της σούπας. l.
- αυγά 4 τεμ.
- κλώνος άνηθο
- πιπέρι
- δάφνη 3 τεμ.
- βολβός 1 τεμ.
Προετοιμασία:
Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε αλάτι. Μαγειρέψτε κοτόπουλο μέχρι να τρυφερήσετε Για να το φιλέτο αποδειχθεί νόστιμο και αρωματικό, προσθέτουμε πιπέρι μαύρο μπιζέλια και φλούδες κρεμμύδι. Στο τέλος του μαγειρέματος βάζετε φύλλα δάφνης.
Πλένετε τις πατάτες και τις βράζετε σε μια στολή. Καρότα για να πλύνετε, ξεφλουδίστε και μαγειρέψτε για περίπου 25 λεπτά. Επίσης για την παρασκευή σαλάτας θα χρειαστούν βραστά αυγά.
Πάρτε μια μεγάλη πλάκα ή πιάτο με ένα επίπεδο πάτο. Αρχίζουμε να διαδίδουμε τη σαλάτα με τη μορφή ενός αρνιού σε στρώματα. Τα πρόβατα θα αποτελούνται από κεφάλι και κορμό.
Τοποθετήστε το πρώτο στρώμα - βράστε και τρίψτετριμμένο πατάτες, το δεύτερο στρώμα - μαγιονέζα, το τρίτο - το κοτόπουλο, το οποίο πρέπει να κοπεί σε κομμάτια, το τέταρτο στρώμα - μαγιονέζα, το πέμπτο - αποφλοιωμένες και τριμμένο καρότο πουρέ, έκτη - μαγιονέζα, έβδομη - τριμμένο τυρί και μαγιονέζα και πάλι.
Στο τέλος της σάλτσας σαλάτας καλύπτουμε τον κορμόΤα αρνιά σκούπισαν τον τρίφτη με ασπράδια αυγών και το ρύγχος τριβόταν σε ένα τρίφτη με βραστά κρόκους. Τώρα θα σχεδιάσουμε τα πρόβατα. Αστεία chubchik κάνουν από μια μικρή ποσότητα τριμμένη πρωτεΐνη. Ένα λούστρο σταφίδας. Πόδα και αυτιά αποξηραμένα βερίκοκα. Μπουκέτο καρότα. Από το κλαδάκι του άνηθο θα κάνουμε λίγο γρασίδι.
