Πώς να φτιάξετε ταφικό σπίτι από ξινή κρέμα γάλακτος
Πώς να φτιάξετε ταφικό σπίτι από ξινή κρέμα γάλακτος
Toffee είναι μια πραγματική απόλαυση πουπολλοί σχετίζονται με την παιδική ηλικία. Προετοιμάστε παρόμοια ζαχαρωτά έλξης μπορεί να είναι στο σπίτι, και η προετοιμασία τους δεν απαιτεί πολλά συστατικά, και η γεύση τους είναι εξαιρετική.
Θα χρειαστείτε
- - 300 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης,
- - 300 γραμμάρια ξινής κρέμας ·
- - 100 γραμμάρια μέλι,
- - 100 γραμμάρια βουτύρου.
Οδηγίες
1
Το πρώτο βήμα είναι η ανάμιξη του μελιού και της ζάχαρης,βάλτε τη μάζα στη μεσαία φωτιά και, ανακατεύοντας συνεχώς, βράστε. Μαγειρέψτε το μείγμα για λίγα λεπτά, μόλις σκουρύνει ελαφρά (θα πάρει ένα ωραίο χρώμα κεχριμπάρι), μπορείτε να πυροβολήσετε από τη φωτιά.
2
Η ξινή κρέμα πρέπει να θερμανθεί στους 80-90 βαθμούςτο ανακατεύουμε με το μέλι. Αξίζει να θυμηθούμε ότι είναι απαραίτητο να χρησιμοποιούνται μόνο φρέσκα κρέμα, επειδή το προϊόν δεν είναι η πρώτη φρεσκάδα απαραίτητα πήζει όταν θερμαίνεται και θα είναι αδύνατον να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή της σούπας κρέμα γάλακτος φοντάν.
3
Μαλακωμένο βούτυρο προσθέστε σεμέλι-ξινή κρέμα μάζας και ανακατέψτε τα πάντα σχολαστικά. Βάλτε το μίγμα σε μια αργή φωτιά ώστε να βράσει λίγο. Προθυμία να ελέγξετε ως εξής: ρίξτε μερικές σταγόνες σε μια κρύα επιφάνεια, αφήστε να κρυώσει εντελώς και να δοκιμάσετε. Εάν η συνέπεια ταιριάζει, τότε μπορείτε να πυροβολήσετε από τη φωτιά.
4
Στη συνέχεια χρειάζεστε ένα καλό δίσκο ψησίματοςλιπαρή περγαμηνή και ρίξτε το μίγμα μελιού-ξινό. Αφήστε να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά, στη συνέχεια κόψτε σε τετράγωνα ή ορθογώνια. Αφήστε τα καραμέλα μέχρι να κρυώσουν τελείως και να κρυώσουν.
5
Το καραμέλες είναι έτοιμο, τώρα μπορούν να πασπαλιστούν με σκόνη ζάχαρης και να τοποθετηθούν σε ένα μπολ, ή μπορείτε να τα τυλίξετε σε σπιτικά περιτυλίγματα, χρησιμοποιώντας για το σκοπό αυτό, για παράδειγμα, πακέτα για το ψήσιμο.
