LovesTheTeam.com

Θα χρειαστείτε

• - το ρεβίθιο βλάστησε 180 γραμμάρια
• - σέλινο, ρίζα 100-150 g
• - καρότο 1 τεμ.
• - πράσινα σε γεύση (άνηθο, μαϊντανός, κόλιανδρος)
• - το σκόρδο
• - αλάτι
• - χυμό λεμονιού
• - ζεστό τσίλι (προαιρετικό)

Οδηγίες

1

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε ρεβίθια. Για αυτή τη σαλάτα, το βλαστορριζόμενο ρεβίθιο είναι καλύτερο, αλλά αν δεν υπάρχει χρόνος για βλάστηση, τότε μπορείτε να το βράσετε. Αλλά είναι στα λαχανάκια περιέχουν ένα μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιχνοστοιχείων, και το μαρούλι είναι το βλαστήσιμο ρεβίθια που θα δώσει μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση καρυδιού. Ο αριθμός των ρεβίθια πρέπει να είναι 1/4 του συνολικού όγκου της σαλάτας.

2

Πάρτε τα καρότα και τη ρίζα του σέλινου. Μπορείτε, αν θέλετε, να πάρετε τα κοτσάνια του σέλινου, όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις γεύση. Κόψτε τα λαχανικά που χρειάζεστε πολύ λεπτό. Εάν υπάρχει ένα τρίφτης για τα κορεάτικα καρότα, τότε μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε, έτσι ώστε τα λαχανικά θα έχουν το ίδιο μέγεθος.

3

Προετοιμάστε για τη σαλάτα και άλλα τρόφιμα. Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά, πιέστε το chesnokodavilke ή ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Πάρτε καυτερή πιπεριά, το κόβουμε στη μέση και καθαρίστε τους σπόρους και τα ψιλοκόβετε. Αν έχετε προσαρμόσει τη σαλάτα για τα παιδιά, όλα τα αιχμηρά τρόφιμα μπορεί να εξαλειφθεί από τη συνταγή, η σαλάτα δεν χάνει τη γεύση και τα οφέλη της.

4

Λαχανικά και χόρτα με σκόρδο και πιπέριβαθιά πλάκα. Αλάτι για γεύση. Πιέστε το χυμό μισού λεμονιού και σεζόν με σαλάτα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο φυτικό λάδι στη σαλάτα. Αφήστε τη σαλάτα να σταθεί για μια ώρα, έτσι ώστε η σαλάτα να κορεστεί και τα γεύματα αναμιγνύονται.