Πώς να φτιάξετε το Bailey Liquor με τα χέρια σας
Πώς να φτιάξετε το Bailey Liquor με τα χέρια σας
Μαλακή κρεμώδη γεύση ιρλανδικής κρέμαςΤο Liquor Baileys είναι για τους πολλούς οπαδούς ασυνήθιστων ισχυρών ποτών. Το λικέρ είναι απαραίτητο για την προετοιμασία των αυθεντικών κοκτέιλ, ως ένα εξαιρετικό πρόσθετο για τον καφέ ή για το πικάντικο σπιτικό ψήσιμο.
Προετοιμασία του Baileys λικέρ στο σπίτι(Baileys Original), αλλά και τις δημοφιλείς ποικιλίες του: καφέ, σοκολάτα και μέντα. Το κέικ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα της αγοράς.
Κλασικό Baileys
Για να δημιουργήσετε ένα κρεμώδες λικέρ, 300 ml κρέμας είναι χτυπημένο με δύο κουταλάκια του γλυκού φυσική βανίλια ή τρεις κουταλιές της σούπας βανίλια.
400 ml υψηλής ποιότητας συμπυκνωμένατο γάλα με τη ζάχαρη και ένα μισό φλιτζάνι ουίσκι (μπορείτε να αντικαταστήσετε μια ποιοτική βότκα) και για άλλη μια φορά χτυπήστε με ένα μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα. Το λικέρ επιμένει για περίπου 2 ώρες, αποθηκεύεται σε δροσερό μέρος.
Καφές Baileys
Όταν φτιάχνετε μια έκδοση καφέ του περίφημου ποτού χρησιμοποιούσε τα ίδια συστατικά με τα κλασικά, αλλά με την προσθήκη μιας κουταλιάς σούπας καφέ στιγμιαίου καφέ.
Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, χτυπημένα με ένα μπλέντερ και το ουίσκι ή βότκα προστίθεται στο μαστιγμένο μίγμα. Πρέπει να επιμείνετε στο λικέρ του καφέ για τουλάχιστον μιάμιση ώρα.
Σοκολάτα Baileys
Για να κάνετε ένα λικέρ σοκολάτας, χρειάζεστε 100 γραμμάρια πικρή σοκολάτα υψηλής ποιότητας ή δύο κουταλιές της σούπας σοκολάτας.
Η σοκολάτα λιωμένη ήπια σε ένα υδατόλουτρο, προστέθηκε σε ένα μείγμα κρέμας, συμπυκνωμένου γάλακτος και ζάχαρης βανίλιας, χτυπημένο σε μια ομοιογενή μάζα.
Σε ένα μίγμα μίγματος έτοιμου μίγματος ουίσκι ή βότκας, ανακατέψτε για άλλη μια φορά και καθαρίστε σε δροσερό μέρος. Πριν από τη σάλτσα, συνιστάται η διήθηση του υγρού μέσω στρώματος υφάσματος.
Νομισματοκοπείο Bayleys
Η παρασκευή της παραλλαγής σοκολάτας-δυόσμου απλοποιείται σε μεγάλο βαθμό από την παρουσία υγρού μέντας, που προστίθεται στα υπόλοιπα συστατικά. Εάν δεν υπάρχει υγρό, τότε η προετοιμασία θα γίνει λίγο περίπλοκη.
Ένα μάτσο φρέσκιας δυόσμου θρυμματίζεται, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, λίγο νερό και βράστε. Το προκύπτον σιρόπι δυόσμου αναμειγνύεται με ουίσκι ή βότκα και αφήνεται να εγχυθεί για μια ημέρα.
Μετά από αυτό το μέντισμα βάμμα προστίθεται στα υπόλοιπα συστατικά: κρέμα, ζάχαρη βανίλιας, συμπυκνωμένο γάλα και λιωμένη πικρή σοκολάτα.
Το μείγμα χτυπάται καλά και καθαρίζεται στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Όλες οι ποικιλίες του υγρού θα πρέπει να αναταράσσονται πριν από τη χρήση. είναι δυνατόν να διαχωριστούν τα συστατικά στοιχεία.
