Πόσες πρωτεΐνες χρειάζονται για τη ζωή;
Πόσες πρωτεΐνες χρειάζονται για τη ζωή;
Η πρωτεΐνη είναι το κύριο δομικό υλικότο ανθρώπινο σώμα. Το δέρμα, οι μύες, τα μαλλιά, ο συνδετικός ιστός αποτελούνται κυρίως από πρωτεΐνες. Χωρίς αυτή την ουσία, δεν είναι δυνατή η ενζυματική δραστηριότητα. Δεδομένου ότι το σώμα επεξεργάζεται καλά πρωτεΐνες, είναι σημαντικό να το αντισταθμίζουμε σε επαρκείς ποσότητες.
Οι συνέπειες της έλλειψης πρωτεΐνης στο σώμα
Σε αντίθεση με τη γλυκόζη και το λίπος, στο σώμα είναι δυνατήμικρό απόθεμα πρωτεϊνών. Αν αυτή η ουσία δεν προέρχεται από το εξωτερικό ή δεν περιέχεται σε ανεπαρκείς ποσότητες, μέσα σε μία ημέρα το σώμα θα χρησιμοποιήσει πρωτεΐνη από μυϊκό ιστό, καταστρέφοντάς το έτσι. Η έλλειψη πρωτεΐνης οδηγεί σε παθολογικές καταστάσεις που συνδέονται με την ορμονική ανισορροπία, την έλλειψη ενζυματικών συστημάτων. Διατροφική δυστροφία αναπτύσσεται, υπάρχει διαταραχή της εγκεφαλικής δραστηριότητας, παραβίαση των λειτουργιών άλλων συστημάτων και οργάνων. Η ανεπάρκεια πρωτεΐνης επηρεάζει αρνητικά το σώμα των παιδιών, καθυστερούν στη σωματική και πνευματική ανάπτυξη. Για να αποφύγετε αυτά τα αποτελέσματα, θα πρέπει να παρακολουθείτε τη διατροφή και να καταναλώνετε καθημερινά τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες. Η μεγαλύτερη ποσότητα αυτής της ουσίας βρίσκεται στο κρέας, τα αυγά, τα ψάρια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα καρύδια, τα φασόλια. Τα προϊόντα ζωικής προέλευσης έχουν μια σωστά ισορροπημένη σύνθεση αμινοξέων και αυτό είναι πολύ σημαντικό για την κανονική αφομοίωση των πρωτεϊνών. Μπορείτε να μάθετε πόση πρωτεΐνη περιέχεται στα τρόφιμα στις οδηγίες στην ετικέτα του προϊόντος. Αυτές οι πληροφορίες συνήθως δίνεται σε θερμίδες, θρεπτική αξία, κατάλογο βιταμινών και ιχνοστοιχείων που περιέχουν.
Οι λιγότερες από όλες τις πρωτεΐνες βρίσκονται στα μούρα και τα φρούτα.
Βλάψτε την περίσσεια πρωτεΐνης για το σώμα
Εάν ένα άτομο καταναλώνει πάρα πολύ πρωτεΐνη,για παράδειγμα, παρατηρώντας δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, υπάρχει κίνδυνος για τον οργανισμό σε αυτή την περίπτωση παρουσία ασθενειών των νεφρών. Με μια κανονική περίσσεια του κανόνα αυτής της ουσίας, η ποσότητα του ουρικού οξέος αυξάνεται, αυτό οδηγεί στην ανάπτυξη ασθενειών των αρθρώσεων, ουρική αρθρίτιδα και ο κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων επίσης αυξάνεται. Συνιστάται η κατανάλωση πρωτεΐνης σε ποσοστό 10-35% της συνολικής ημερήσιας διατροφής ανά ημέρα.
Περιττό στο σώμα, η πρωτεΐνη μετατρέπεται σε γλυκόζη. Σε αντίθεση με τους γρήγορους υδατάνθρακες, εισέρχεται στο αίμα πολύ αργά, χωρίς να προκαλεί απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.Η ποσότητα πρωτεΐνης που απαιτείται για τη ζωή εξαρτάται από τοαπό το σύνταγμα, την ηλικία και την κινητική δραστηριότητα ενός συγκεκριμένου προσώπου. Για να υπολογίσετε τον κανόνα της ημερήσιας ποσότητας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη μέθοδο: πρέπει να πολλαπλασιάσετε το βάρος ενός ατόμου σε χιλιόγραμμα κατά 0,8. Το αποτέλεσμα είναι η ποσότητα πρωτεΐνης σε γραμμάρια που χρειάζεται ένα άτομο ανά ημέρα. Με ενεργό τρόπο ζωής, πρέπει να καταναλώνονται 1-2,5 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα ανά 1 κιλό σωματικού βάρους. Πιστεύεται ότι οι άνθρωποι που ασχολούνται επαγγελματικά με κάποια αθλήματα (bodybuilding, μεγάλης απόστασης) έχουν θετική επίδραση αν καταναλώνουν επιπλέον πρωτεΐνες. Με ένα μικρό αθλητικό φορτίο (κολύμβηση, αερόμπικ) αρκεί να χρησιμοποιείτε την ημερήσια δόση αυτής της ουσίας.
