LovesTheTeam.com

Το φαγητό αποτελείται από διάφορες ουσίες,επηρεάζοντας το σώμα και απαραίτητα για την κανονική ζωή. Οι υδατάνθρακες ανήκουν στην ομάδα των βασικών θρεπτικών ουσιών, η κύρια πηγή των οποίων είναι τα φυτικά προϊόντα και η ζάχαρη.

Ο ρόλος των υδατανθράκων στη διατροφή

Αυτές οι ουσίες είναι απαραίτητες για την παροχή του σώματοςενέργειας, ενώ το ήμισυ του θερμιδικού περιεχομένου της διατροφής μειώνεται στο μερίδιό τους. Ο κανόνας των υδατανθράκων εξαρτάται από τη σωματική δραστηριότητα, ενώ το μέρος που δεν χρησιμοποιείται για τη διατήρηση των ενεργειακών πόρων μετατρέπεται σε αποθήκες λίπους. Οι υπερβολικοί υδατάνθρακες οδηγούν σε αυξημένη περιεκτικότητα σε χοληστερόλη στο αίμα και καταστέλλουν την εντερική μικροχλωρίδα. Σε ηλικιωμένους και σε όσους κινούνται ελάχιστα, η καθημερινή απαίτηση για υδατάνθρακες μειώνεται. Για την υγεία, τόσο η ανεπάρκεια όσο και η περίσσεια των υδατανθράκων είναι επιβλαβή, ενώ το είδος τους έχει διαφορετικές τιμές για τον οργανισμό.

Τύποι υδατανθράκων

Οι βασικοί υδατάνθρακες τροφίμων είναι πολύπλοκα σάκχαρα(πολυσακχαρίτες) και μονοσακχαρίτες. Ζάχαρης που παράγονται από τεύτλα, αναφέρεται σε δισακχαρίτες, επειδή μόριο της αποτελείται από φρουκτόζη και γλυκόζη. Διαφέρουν στη δομή, το σύμπλεγμα αποτελείται από διάφορες ουσίες, απλές από τη μία. Πεπτικότητα εξαρτάται από τη σύνθεση, οι πιο απλοί υδατάνθρακες επεξεργασία γρήγορα σε organizme.Kletchatka και πηκτίνη (χονδροαλεσμένη) επίσης ανήκουν σε υδατάνθρακες. Είναι ελάχιστα εύπεπτα, αλλά είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του εντέρου. Περιέχετε σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης: φρούτα, φύλλα φυτών και λαχανικά. Τα φυτά περιέχουν πολύπλοκους υδατάνθρακες με τη μορφή αμύλου και κυτταρίνης. Σε προϊόντα ζωικής προέλευσης, είναι λίγα, περιέχονται στο ήπαρ.

Εύκολα αφομοιωμένοι υδατάνθρακες

Η γλυκόζη είναι ο βασικός απλός υδατάνθρακας. Αν ξαφνικά αλλάξετε την ποσότητα γλυκόζης, είναι να επιδεινώσουν τη διάθεση, υπνηλία και κούραση στο αίμα. Η μείωση του επιπέδου προκαλεί μια αίσθηση πείνας. Η φρουκτόζη βρίσκεται στα φρούτα, ιδιαίτερα πολλά από αυτά στο γλυκό plodah.Laktoza παρούσα στα γαλακτοκομικά produktah.Saharoza αποτελείται από φρουκτόζη και γλυκόζη. Στην ραφιναρισμένη ζάχαρη η περιεκτικότητά της φτάνει το 95%, άλλα θρεπτικά συστατικά σ 'αυτό σχεδόν απουσιάζουν. Κατάχρηση γλυκά οδηγεί σε περίσσεια υδατανθράκων και ozhireniyu.Legkousvoyaemye υδατάνθρακες έχουν μια απλούστερη δομή, έτσι ταχέως υποβάλλονται σε επεξεργασία στο σώμα. Τρώει γλυκά, παγωτά, κέικ και άλλα γλυκά τρόφιμα, ειδικά σε μικρή σωματική δραστηριότητα οδηγεί σε αύξηση του σακχάρου στο αίμα, τα οποία στη συνέχεια πέφτει απότομα, προκαλώντας πείνα. Οι αχρησιμοποίητοι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε λίπος. Το μοναδικό πλεονέκτημα αυτών των προϊόντων είναι η ταχεία αναπλήρωση των ενεργειακών αναγκών του σώματος.

Αν ο στόχος σας είναι να κερδίσετε μυϊκή μάζα

Πρώτα απ 'όλα υδατάνθρακες είναι πηγέςενέργειας. Εάν ο αθλητής για μεγάλο χρονικό διάστημα προσκολλάται σε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, πολύ σύντομα το σώμα εξαντλείται. Σε αυτή την κατάσταση, η εκπαίδευση θα περάσει από τη δύναμη και θα κάνει περισσότερη βλάβη παρά καλό. Για να αποφύγετε αυτό, σταματήστε τους υδατάνθρακες. Για να εργαστείτε για την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας, είναι απλά απαραίτητα. Επομένως, την ημέρα της εκπαίδευσης, αποθηκεύστε πηγές απλών υδατανθράκων. Οι απλοί υδατάνθρακες προκαλούν άμεση απελευθέρωση γλυκόζης στο αίμα. Περιέχουν γλυκά φρούτα, όλα τα σάκχαρα, λευκά προϊόντα αλευριού. Για μερικούς, μπορεί να ακούγεται παράδοξο, να φέρει γλυκά στο γυμναστήριο. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της έντονης μυϊκής εργασίας, το σώμα χρειάζεται συνεχώς γρήγορη ενέργεια και μόνο οι απλοί υδατάνθρακες μπορούν να το παράσχουν. Μην ανησυχείτε, στην περίπτωσή σας, δεν θα ανασυγκροτηθούν με τη μορφή αποθεμάτων λίπους. Δεν αξίζει να φανταστεί κανείς για γρήγορους υδατάνθρακες. Έχουν την ιδιότητα να μετατρέπονται εύκολα σε λίπος. Η χρήση των υδατανθράκων δικαιολογείται όταν είστε εγγυημένοι ότι θα τους περάσετε σε ενεργειακή εργασία.

Εάν θέλετε να χάσετε βάρος

Επίσης, μην χρησιμοποιείτε απλούς υδατάνθρακεςtime training, αν ήρθατε στο γυμναστήριο για να χάσετε βάρος. Σε αυτή την περίπτωση, ο οργανισμός πρέπει να δαπανήσει τα δικά του ενεργειακά αποθέματα. Εάν εκπαιδεύετε για απώλεια βάρους, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή σε σύνθετους υδατάνθρακες. Σε αντίθεση με τα απλά, δεν προκαλούν έντονο άλμα στη γλυκόζη του αίματος. Η ενέργεια από αυτά απελευθερώνεται σταδιακά και ομοιόμορφα, γεγονός που συμβάλλει στη διατήρηση της αίσθησης κορεσμού. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες μπορούν να ληφθούν τόσο πριν όσο και μετά την προπόνηση. Θα βοηθήσουν στην αποτελεσματική αποκατάσταση της δύναμης. Η αποδοχή απλών υδατανθράκων μετά την προπόνηση είναι επιτρεπτή μόνο αν έχετε εργαστεί για να αυξήσετε τη μυϊκή μάζα.

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες βρίσκονται σε δημητριακά ολικής αλέσεως και προϊόντα που παρασκευάζονται από αυτό, φασόλια, λαχανικά, μερικοί καρποί.

Σε bodybuilders, ακόμη και υπάρχει κάτι τέτοιοΠαράθυρο με υδατάνθρακες. Αυτή η έννοια σημαίνει ότι για μια ορισμένη χρονική περίοδο μετά την προπόνηση, είναι σημαντικό να παίρνετε ένα μέρος απλών υδατανθράκων. Αυτό θα βοηθήσει τις μυϊκές ίνες να ανακάμψουν ταχύτερα και ακόμη και να ξεκινήσουν τη διαδικασία ανάπτυξης.

Υπάρχουν διαφορετικές απόψεις σχετικά με το "παράθυρο υδατανθράκων". Ορισμένοι πιστεύουν ότι δεν έχει νόημα να παίρνουν υδατάνθρακες αμέσως μετά την προπόνηση δύναμης. Αντίθετα, είναι αποτελεσματικό μόνο στην κατάσταση της καρδιο-εκπαίδευσης (τρέξιμο, βάδισμα).

Ως πηγή υδατανθράκων, τόσο πριν όσο και μετάμετά την άσκηση είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα αύξησης βάρους. Αυτή η υψηλή μείγμα υδατανθράκων, γίνονται από επαγγελματίες στον τομέα της αθλητικής διατροφής. Περιέχει ένα πλούσιο σύνολο των υδατανθράκων, απλή και σύνθετη.