Συμβουλή 1: Πώς να φέρετε το νερό σε κόσκινο

Άλλο

Συμβουλή 1: Πώς να φέρετε το νερό σε κόσκινο

Η έκφραση "ένα κόσκινο που μεταφέρει νερό" σημαίνει σπατάλη χρόνου, που κάνει άσκοπη ή αδύνατη εργασία. Ωστόσο, αυτό το εγχείρημα δεν είναι τόσο απελπιστικό όσο μπορεί να φανεί με την πρώτη ματιά.

Το κόσκινο δεν είναι απλώς ένα αξεσουάρ κουζίνας!

Η ιστορία είναι ένα ψέμα, αλλά σε αυτό μια υπόδειξη

Το καθήκον να φέρει νερό στο κόσκινο εμφανίζεται στοιστορίες πολλών λαών. Για παράδειγμα, σε ένα ρωσικό παραμύθι, η μητριά οδηγεί τη βιτρίνα έξω από το σπίτι και προσλαμβάνεται για να εξυπηρετήσει τον Baba Yaga, ο οποίος διατάζει να χτίσει ένα λουτρό και να αντλήσει νερό από ένα κόσκινο. Το κορίτσι διασώθηκε από μια καραβίδα, φωνάζοντας στο "Glinka, glinka" της. Ως αποτέλεσμα, με την αποτρίχωση του πυθμένα του κόσκινου με πηλό, η ηρωίδα αντιμετωπίζει με επιτυχία τη σκληρή δουλειά. Στο αγγλικό παραμύθι το οικόπεδο είναι πολύ παρόμοιο - η μητριά θέλει να απαλλαγεί από τη μη-μητρική μητέρα και την στέλνει στη δασική λίμνη. Η βιτρίνα του σπιτιού πρέπει να επιστρέψει με ένα πλήρες κόσκινο με νερό και να μην χυθεί στο δρόμο μια σταγόνα. Ο βάτραχος έρχεται στη διάσωση, η οποία σε αντάλλαγμα μιας υπόσχεσης να την πάει στο σπίτι, συμβουλεύει να συνδέσει τις τρύπες στο κόσκινο με βρύα και να καλύψει τον πυθμένα με πηλό. Αυτό το παραμύθι έχει ένα ευτυχές τέλος - η κόρη επιστρέφει με ένα πλήρες κόσκινο με νερό και ο βάτραχος μετατρέπεται σε όμορφο πρίγκιπα το πρωί. Τα οικόπεδα που σχετίζονται με τη φθορά του νερού στο κόσκινο, υπάρχουν επίσης σε ινδικά, τουρκικά, ιταλικά παραμύθια. Και σε πολλές περιπτώσεις, η ικανότητα να φέρει νερό σε κόσκινο αποδεικνύει την καθαρότητα και την αθωότητα της ηρωίδας. Ο πρώτος τέτοιος μύθος είναι ο ρωμαϊκός μύθος του Vestal of Tuktion, ο οποίος, απαντώντας σε μια ψευδή κατηγορία, έβγαλε το νερό από τον ποταμό Vesta και τον έφερε μπροστά σε ολόκληρο τον λαό.

Είναι δυνατή η μεταφορά νερού σε κόσκινο

Το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι να περιμένουμετην έναρξη του κρύου καιρού και τη μεταφορά του νερού με τη μορφή της βροχής ή του χιονιού. Αλλά τι γίνεται αν η κατάσταση έχει ρυθμιστεί ώστε να μην αλλάξει η φυσική κατάσταση του νερού; Είναι δυνατόν να αντιμετωπίσετε αυτό το καθήκον; Σύμφωνα με τους φυσικούς - ναι, μπορείτε. Υπό ορισμένες προϋποθέσεις: - όπως ζητείται χαρακτήρες παραμύθι, τα κύρια μυστικό βρίσκεται στο κάτω μέρος της επεξεργασίας - δεν θα πρέπει να διαβρέχεται με νερό. Γι 'αυτό το κόσκινο καλύπτονται τακτοποιημένα, για παράδειγμα, ένα λεπτό στρώμα παραφίνης, και έτσι ώστε να μην κλείνει το άνοιγμα? - το νερό σε ένα κόσκινο πρέπει να χύσει πολύ προσεκτικά. Υδροβολής διάλειμμα προστατευτική επικάλυψη - πρέπει να διεξαχθεί ομαλά, να κρατήσει κόσκινο πρέπει να είναι αυστηρά οριζόντια και σε κάθε περίπτωση δεν είναι γνωστό κόσκινο σας vstryahivat.Esli περιοχή, καθώς και τον αριθμό και το μέγεθος των κυττάρων του, δεδομένου του συντελεστή επιφανειακής τάσης (α = 0,073Η / μ), είναι εύκολο να υπολογίσετε πόσο υγρό θα είστε σε θέση να μεταφέρετε. Έτσι, για να μεταφέρετε ένα ποτήρι νερό με όγκο 250 γραμμάρια, χρειάζεστε ένα κόσκινο 0,1 μ2. Στο κάτω μέρος του θα υπάρχουν χίλια κελιά, το καθένα με εμβαδόν 1 mm2.

Και γιατί το κόσκινο να φέρει νερό

Το κόσκινο στους αρχαίους Σλάβους δεν ήταν απλά κουζίναανήκουν. Πιστεύτηκε με θαυματουργές ιδιότητες, που θεωρούνται σύμβολο γονιμότητας και πλήρους ζωής. Και το νερό που χύθηκε από το κόσκινο συγκρίθηκε με τη βροχή ή τις ακτίνες του ήλιου. Πιστεύεται ότι θα μπορούσε να θεραπεύσει από ασθένειες και να προστατεύσει τον εαυτό της από τον κίνδυνο. Ένα τέτοιο νερό χύνεται στο γάμο του νεαρού ζευγαριού, χύνεται στο έδαφος, "ότι όλα πρέπει να γεννηθούν, να γεννηθούν". Μέσα από το κόσκινο, έπιναν παιδιά, πιπιζόταν σε κατοικίδια ζώα. Το νερό χρησιμοποιήθηκε, χύθηκε μέσα από ένα κόσκινο και σε μαντεία. Μέχρι σήμερα, πολλές παροιμίες και παροιμίες που σχετίζονται με το κόσκινο έχουν καταρρεύσει. Αν και με την πάροδο των ετών έχει αλλάξει ριζικά η έννοια πολλών από αυτά.

Συμβουλή 2: Πώς να καλύψετε το σπίτι με πηλό

Το σπίτι, λερωμένο με πηλό, ή "καμπάνα λάσπη" - πολύοικολογική και άνετη στέγαση. Το καλοκαίρι είναι δροσερό, και το χειμώνα - ζεστό, το δημιουργούμενο μικροκλίμα έχει ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Το να σμιλεύεις το σπίτι με πηλό είναι ένα μάλλον δύσκολο εγχείρημα, έτσι πρόσφατα έχει χάσει κάποια από τη σημασία του, δίδοντας τη θέση του σε ευκολότερους τύπους εργασίας. Εάν δεν φοβάστε τις δυσκολίες και είστε έτοιμοι να αναβιώσετε τον αρχαίο τρόπο, προσπαθήστε να κάνετε μια «κουκούλα» μόνος σας.

Θα χρειαστείτε

- Άχυρο ή καλάμια.
- πηλό.
- άμμο.
- νερό.
- ικανότητα για πηλό.
- σανίδα, πλάκα, ράβδοι, ράβδοι ή άλλο υλικό για το υπόστρωμα.
- βούρτσα, φτυάρι,
- ένα τρυπάνι με ακροφύσιο.
- βότσαλα ή ιτιές.

Οδηγίες

Κάνετε το θεμέλιο και το πλαίσιο των καλύβων σπίτι-λάσπη. Μπορείτε να οδηγήσετε ακριβώς συμμετοχές στο έδαφος και σφιχτά συστροφή τους ράβδους, θα ήταν μια αρκετά απλή δομή για τις καλοκαιρινές διακοπές ή αποθήκευση σας. Για να γίνει μια πιο εμπεριστατωμένη κατοικιών ανεγερθεί ένα συγκεκριμένο ίδρυμα, που τις κάθετες μπάρες, που συσσωρεύουμε μπαρ, ταπετσαρώ πλάκα σχεδιασμού ή του σκάφους.

Κρεμάστε όλους τους τοίχους με βότσαλα ή κλαδιά ιτιάςΕξασφαλίστε καλή πρόσφυση του πηλού στην επιφάνεια. Γεμίστε τις ράβδους σε γωνία 45⁰, παχιά κλαδιά χωρίζονται με ένα τσεκούρι σε δύο μισά. Εάν είναι δυνατόν, κάντε αμέσως μια στέγη στο σπίτι.

Ξεκινήστε την προετοιμασία του πηλού. Προετοιμάστε ένα δοχείο για αυτό, ο καλύτερος τρόπος είναι να σκάψετε ένα μεγάλο στρογγυλό λάκκο στο έδαφος. Τοποθετήστε στρώματα από πηλό και άμμο στο λάκκο, ρίξτε νερό στο κέντρο.

Ανακατέψτε τον πηλό - είναι καλύτερο να το κάνετεπόδια. Αν το δοχείο είναι μικρό, χρησιμοποιήστε ένα τρυπάνι με ειδικό ακροφύσιο ή συμβατικό καρφί. Σταδιακά προσθέστε στο άχυρο πηλού - όσο παχύτερο το στέλεχος, τόσο το καλύτερο. Το άχυρο πρέπει να είναι μέχρι το ήμισυ του όγκου του μίγματος, δίνει τη δομή σε δύναμη και δεν επιτρέπει στην πηλό να καταρρεύσει.

Ζυμώνουμε τον πηλό, ξεκινώντας από το κέντρο, προχωρώντας προς την κατεύθυνσηάκρη. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε νερό ή άχυρο. Μην ρίχνετε πολλά άχυρα ταυτόχρονα, διαφορετικά θα είναι δύσκολο να παρέμβετε. Ρίξτε τον πηλό από τις άκρες στο κέντρο του λάκκου. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια αρκετά ομοιόμορφη πυκνή μάζα.

Ένα ξύλινο τοίχωμα ελαφρώς βρεγμένο με νερό με μια σκούπα. Ο πηλός οδήγησε πιο κοντά στο σπίτι, μπορείτε να το φορτώσετε σε ένα καλάθι. Η εργασία με πηλό είναι καλύτερη με πιρούνια, παρά με φτυάρια.

Χέρι, πάρτε ένα κομμάτι αργίλου περίπου στο ήμισυ του μεγέθουςψωμιά και με ρίψη δύναμης στον τοίχο. Σε αυτή την περίπτωση, ο πηλός πρέπει να μετατραπεί σε μια κρέμα και να κολλήσει καλά. Απλώστε το ελαφρώς, κλείνοντας τις ράβδους ή τον έρπητα ζωστήρα.

Αν ο πηλός δεν κολλήσει αμέσως, αποκολλήστε τον, αφήστε τον τοίχο να στεγνώσει λίγο και κάντε μια νέα προσπάθεια. Από καιρό σε καιρό, βγάζετε τα χέρια σας με νερό.

Έτσι καλύψτε ολόκληρη την επιφάνεια του τοίχου με ένα στρώμαμερικά εκατοστά. Αφήστε τον τοίχο να στεγνώσει για μερικές ημέρες - κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, θα εμφανιστούν αναπόφευκτες ρωγμές. Καλύψτε τα με μια νέα μερίδα πηλού με ένα μίγμα άμμου και κάποιου πλαστικοποιητή. Μετά την ξήρανση, η επιφάνεια είναι καλύτερα να λευκαίνει ή να επικαλυφθεί με ασβέστη.

Συμβουλή 3: Πώς να μαγειρέψουν φαγόπυρο στο νερό

Στο χυλό φαγόπυρο υπάρχει σίδηρος, φθοριούχο, ασβέστιο,Βιταμίνες Β ομάδας, οργανικά οξέα. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στην κρούπα είναι συγκρίσιμη με την περιεκτικότητά τους σε προϊόντα με βάση το κρέας. Το φαγόπυρο είναι πολύ εύπεπτο. Και εκτός αυτού, το φαγόπυρο είναι το πιο φιλικό προς το περιβάλλον από όλες τις καλλιέργειες που καλλιεργούνται στις μέρες μας. Δεν αντιμετωπίζεται με χημικά, επειδή δεν φοβάται τα ζιζάνια και δεν υπόκειται σε γονιδιακές τροποποιήσεις. Περιεκτικότητα σε θερμίδες των σιτηρών που παρασκευάστηκε στις νερό, είναι περίπου 90 kilocalories ανά 100 γραμμάρια. Αυτό είναι το ιδανικό προϊόν για dieters. Μαγειρική φαγόπυρο στο νερό απλά.

Θα χρειαστείτε

- μια κατσαρόλα με ένα καπάκι.
- τηγάνι.
- νερό ·
- άλας ·
- τα πλιγούρια του φαγόπυρου.
</ li>
</ ul>

Οδηγίες

1

Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα δημητριακών. Η αναλογία φαγόπυρου και νερού είναι 1: 2. Δηλαδή, 1 ποτήρι δημητριακών πρέπει να είναι 2 φλιτζάνια νερό. Θυμηθείτε ότι μετά το μαγείρεμα, το φαγόπυρο αυξάνεται σε όγκο περίπου 3 φορές.

2

Εάν είναι απαραίτητο, προχωρήστε φαγόπυρο, αφαιρώντας από αυτό μικρά βότσαλα και άλλα συντρίμμια. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε την κρουαζιέρα σε διάφορα νερά και αφήστε την να στραγγίσει. Εάν έχετε ένα κόσκινο, στη συνέχεια ρίξτε το φαγόπυρο σε αυτό, και στη συνέχεια ξεπλύνετε αμέσως κάτω από το νερό της βρύσης.

3

Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά. Τοποθετήστε το υγρό φαγόπυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίστε για περίπου ένα τέταρτο της ώρας. Τα πλιγούρια πρέπει να στεγνώσουν και να λιώσουν. Αυτή είναι μια απαραίτητη διαδικασία αν θέλετε να πάρετε ψίχουλο κουάκερ.

4

Βάλτε σε μια πολύ δυνατή φωτιά μια κατσαρόλα με την απαραίτητη ποσότητα νερού - διπλάσια από την ποσότητα δημητριακών. Περιμένετε να γευθεί η βράση και το αλάτι.

5

Μειώστε τη θερμότητα σε μικρά και, στη συνέχεια, φορτώστε στο βρασμένο νερό που πλένεται και τηγανητά. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε το χυλό για 15-20 λεπτά.

6

Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, ανοίξτε το καπάκι και τραβήξτε το χυλό σε μια κατσαρόλα προς τα κάτω. Δεν πρέπει να υπάρχει νερό στο κάτω μέρος! Εάν το υγρό δεν έχει εξατμιστεί, κρατήστε το χυλό σε φωτιά για λίγο περισσότερο.

7

Αφού το φαγόπυρο είναι έτοιμο, απενεργοποιήστε τη θερμότητα καιρυθμίστε την κατσαρόλα στην άκρη. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να είναι τυλιγμένο με μια ζεστή πετσέτα ή μια κουβέρτα και να αφήσει ατμό για άλλες δύο ώρες. Αλλά αν η οικογένεια χτυπά νευρικά με κουτάλια, απαιτώντας δείπνο - κουάκερ μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι, χωρίς να ξεχνάμε να το γεμίζουμε με λάδι.