Συμβουλή 1: Γιατί η σοκολάτα γίνεται λευκή;
Συμβουλή 1: Γιατί η σοκολάτα γίνεται λευκή;
Η σοκολάτα είναι μια από τις πιο αγαπημένες απολαύσεις και τα παιδιά,και ενήλικες. Αν έρχεστε για να επισκεφθείτε, μπορείτε να εφαρμόσετε σε κουτί τσαγιού της καραμέλας, αν θέλετε να ευχαριστήσω το άτομο - μπορείτε να μαγειρέψετε ένα κομμάτι σοκολάτας ως δώρο, και αν αποφασίσετε να επισκεφθείτε κάποιους φίλους με τα παιδιά - σοκολάτα θα είναι μια ευχάριστη έκπληξη για τα παιδιά. Έτσι, συχνά είναι μια απόλαυση στο κατάστημα αγόρασε και αποθηκεύεται στο σπίτι, και μετά από λίγο μια λευκή ταινία μπορεί να εμφανιστεί σε αυτό.
Συμβουλή 2: Γιατί η σοκολάτα αυξάνει τη διάθεση
Οι λάτρεις της σοκολάτας συνδέουν τη χρήση τουευχαρίστηση και ευχαρίστηση. Ωστόσο, ένα τέτοιο προϊόν είναι αξιοσημείωτο όχι μόνο για την υπέροχη γεύση του. Για αρκετούς αιώνες, η σοκολάτα πιστώθηκε με την ικανότητα να άρει τη διάθεση, να εξαλείψει τα συναισθήματα του άγχους και να δώσει ζωντάνια. Αυτές και μερικές άλλες μοναδικές ιδιότητες έχουν επιβεβαιωθεί σε μελέτες που διεξάγονται από σύγχρονους επιστήμονες.
Σοκολάτα - η ορμόνη της χαράς και της ευτυχίας
Η σοκολάτα έχει τη δυνατότητα να αυξήσει την παραγωγήη ορμόνη της ευτυχίας είναι η σεροτονίνη. Υπάρχει μια εκδοχή ότι η έλλειψη του τελευταίου στο ανθρώπινο σώμα μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη της κατάθλιψης. Μια άλλη ορμόνη ευτυχίας και χαράς - ενδορφίνη - εξαλείφει το ψυχολογικό άγχος και τον πόνο στους μύες.Η ενδορφίνη δρα σαν ναρκωτικές ουσίες - οπιούχα.Βοηθάει στη μείωση του στρες και της παρουσίας ζάχαρης στοένα μπαρ σοκολάτας. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτό το προϊόν πρέπει να χρησιμοποιείται με μέτρο. Οι επιστήμονες συνιστούν να τρώνε υψηλής ποιότητας σοκολάτα, με την παραγωγή της οποίας χρησιμοποιήθηκαν πολλά κακάο. Σε ένα προϊόν χαμηλής ποιότητας, πολύ κορεσμένα λιπαρά και ζάχαρη, που βλάπτουν το σχήμα. Αντί για το γάλα, είναι καλύτερο να τρώμε μαύρη σοκολάτα, δεδομένου ότι δίνει ώθηση στον εγκέφαλο γρηγορότερα.
Άλλες ουσίες που συνθέτουν σοκολάτα
Κατά τη διάρκεια της έρευνας στη σοκολάτα, βρέθηκε η παρουσία του νευροδιαβιβαστή, προκαλώντας ευφορία, αντιανταμίνη. Η επιρροή του στον ανθρώπινο εγκέφαλο μπορεί να εξομοιωθεί με τη δράση της κάνναβης.Σε αντίθεση με τα ναρκωτικά, η σοκολάτα δεν προκαλεί δηλητηρίαση, εθισμό και άλλες παρενέργειες.Επίσης σε αυτό το ζαχαροπλαστείο είναι παρόντεςΤέτοιες χημικές ουσίες: - αμφεταμίνη - καφεΐνη - φαινυλαιθυλαμίνη - θεοβρωμίνη. Η αμφεταμίνη είναι η ορμόνη της ομάδας αδρεναλίνης που επηρεάζει θετικά την ψυχική δραστηριότητα. Η καφεΐνη διεγείρει την κινητική δραστηριότητα. Η θεοβρωίνη είναι πολύ παρόμοια στη σύνθεση και στην επίδραση της καφεΐνης. Παίρνει διέγερση του καρδιακού μυός και ξυπνά ζωτική ενέργεια από την αδρανοποίηση.
Η σοκολάτα θεωρείται ισχυρό αφροδισιακό από την αρχαιότητα - μια ουσία που διεγείρει τη σεξουαλική έλξη, καθώς και τη σεξουαλική δραστηριότητα.Όσο για τη φαινυλαιθυλαμίνη, δεν συμβαίνειλιγότερο ενδιαφέρουσα επίδραση στον εγκέφαλο. Όταν ένα άτομο ερωτεύεται, αρχίζει να παράγεται μια μεγάλη ποσότητα αυτής της ορμόνης. Επομένως, ο τελευταίος ονομάζεται επίσης "μόριο αγάπης". Με τη χρήση σοκολάτας χάρη στην φαινυλαιθυλαμίνη, εμφανίζεται μια παρόμοια συναισθηματική άνοδος. Έρευνες επιστημόνων επιβεβαίωσαν τις αντικαταθλιπτικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος ζαχαροπλαστικής, καθώς και το γεγονός ότι αυξάνει τη διάθεση και προωθεί τη μείωση του στρες. Είναι πιθανό ότι στο εγγύς μέλλον οι γιατροί θα συστήσουν τη χρήση σοκολάτας για ιατρικούς σκοπούς σε ασθενείς που παραπονιούνται για κατάθλιψη.
Συμβουλή 3: Γιατί είναι χρήσιμη η σοκολάτα;
Η σοκολάτα δεν είναι μόνο ένα νόστιμο προϊόν, αλλά και πολύ χρήσιμο. Ξέρετε ποιες ιδιότητες διαθέτει και πώς λειτουργεί στο σώμα;
Νόστιμο, με πικρή γεύση, γλυκιά αναζωογονητική σοκολάτααγαπούν τα πάντα. Πηγαίνοντας σε μια επίσκεψη ή έρχομαι σπίτι, συχνά αγοράζουμε κοντινά και μόνο γνωστή σοκολάτα ως δώρο, και αυτό είναι πάντα ο τρόπος και προκαλεί χαρά. Οι χρήσιμες ιδιότητες της σοκολάτας είναι γνωστές από την αρχαιότητα, χωρίς να είναι περίεργο η σοκολάτα ήταν μια από τις αγαπημένες λιχουδιές για τους Ινδιάνους. Ποια οφέλη έχει η σοκολάτα;
Σοκολάτα διεγείρει τον καρδιακό μυ. Χρησιμοποιώντας τακτικά σοκολάτα, μπορείτε σημαντικάμειώστε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, μειώστε την κόπωση σε καρδιαγγειακά προβλήματα. Οι λάτρεις σοκολάτας μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, ειδικά στους άνδρες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η σοκολάτα σταθεροποιεί την ενδοκρανιακή πίεση, ανακουφίζει το λήθαργο από την υπόταση (ασυνήθιστα χαμηλή πίεση).
Γνωστό αποτέλεσμα της επιρροής της σοκολάτας για τη διάνοια. Φυσικά, η σοκολάτα δεν είναι μαγικό φίλτρο και είναι απίθανοαν θα κάνει ένα πρόσωπο πιο έξυπνο, αλλά μπορεί να βοηθήσει να επικεντρωθεί στην εκτέλεση ψυχικών εργασιών κατά τη διάρκεια μιας "καταιγίδας ιδεών". Ως εκ τούτου, είναι σκόπιμο κατά τη διάρκεια των εξετάσεων ή άλλη διανοητική πίεση που σχετίζεται με τη συγκέντρωση της προσοχής να έχουν στο χέρι μια μπάρα σοκολάτας. Επιπλέον, μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που τρώνε 50-65 γραμμάρια μαύρης πικρής σοκολάτας ημερησίως, σπάνια υποφέρουν από άνοια σε γήρας.
Η σοκολάτα σερβίρει νόστιμα φυσικά αντικαταθλιπτικό, καθώς βελτιώνει τη διάθεση αυξάνονταςτο περιεχόμενο της σεροτονίνης που παράγεται στον εγκέφαλο. Που πηγαίνετε σε μια ρομαντική ημερομηνία, είναι πάντα κατάλληλο να πάρετε ένα πλακάκι ή δύο μαζί σας. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η σοκολάτα εκτελεί μια λειτουργία ελαφρύ αφροδισιακό, αφύπνιση και υποστήριξη της σεξουαλικής επιθυμίας και γεύσης, και μυρωδιά.
Σε κατάσταση άγχους, ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάταθα αποκαταστήσει την ισορροπία και την ικανότητα να αξιολογεί με προσοχή την αγχωτική κατάσταση και ένα κομμάτι σοκολάτας στα 10-20 γραμμάρια θα ανακουφίσει την αίσθηση της «αγχωτικής» πείνας και ως εκ τούτου - των επιπλέον κιλών.
Η σοκολάτα συνιστάται ιδιαίτερα για χρήση σεεποχή του φθινοπώρου-χειμώνα, όταν η ψυχή βιώνει δυσφορία, έλλειψη θερμότητας, ταιριάζει με το φως "φθινόπωρο" μελαγχολία, σπλήνα. Ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα θα επιστρέψει ζωντάνια και αισιοδοξία, θα ζεσταθεί σε μια κρύα βροχερή μέρα και θα αποτρέψει κρύα. Η σοκολάτα συνιστάται για άτομα που είναι επιρρεπή στην κατάθλιψη, είναι χρήσιμο να συμπεριληφθεί στους πάσχοντες από τη διατροφή καταθλιπτικές διαταραχές κατά τη διάρκεια της εντατικής θεραπείας.
Το κύριο πράγμα, όπως σε κάθε περίπτωση, δεν είναι η κατάχρηση. Η περίσσεια της σοκολάτας μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες ορμονικές διακυμάνσεις, προβλήματα με τα δόντια, να επηρεάσουν αρνητικά την εργασία του ήπατος. Η προσοχή δεν παρεμποδίζει τη χρήση σοκολάτας από έγκυες γυναίκες και παιδιά, η υπερβολική δόση είναι γεμάτη με αλλεργικές αντιδράσεις.
Αγοράζοντας σοκολάτα για τον εαυτό σας ή τους αγαπημένους σας, σκεφτείτε το γεγονός ότι κάθε δώρο, ακόμη και το μικρότερο, πρέπει να συνοδεύεται από ευγενικές ευχές.
Συμβουλή 4: Γιατί δεν μπορούν τα παιδιά να κάνουν σοκολάτα
Σοκολάτα - μια αγαπημένη θεραπεία για όλα σχεδόν τα παιδιά, αλλάΗ χρήση του θα πρέπει να είναι μετριοπαθής, διαφορετικά μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στην υγεία του μωρού. Ο συνιστώμενος κανόνας της σοκολάτας ανά ημέρα για ένα παιδί είναι 50 γραμμάρια, ένα μεγαλύτερο ποσό δεν θα είναι χρήσιμο. Μην ξεχνάτε τη δυνατότητα εμφάνισης ορισμένων ασθενειών ως αποτέλεσμα της υπερβολικής κατανάλωσης σοκολάτας.
Συμβουλή 5: Γιατί να φάω σοκολάτα;
Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι η σοκολάτα είναι πολύ νόστιμο,αλλά αρκετά υψηλές σε θερμίδες. Ωστόσο, σε μέτριες δόσεις η σοκολάτα είναι χρήσιμη και ακόμη και απαραίτητη για το ανθρώπινο σώμα. Οι λόγοι για τη χρήση της σοκολάτας είναι διαφορετικοί.
Οδηγίες
1
Η σοκολάτα είναι ένα υπέροχο αντικαταθλιπτικό. Μετά από όλα, είναι μια καλή πηγή μαγνησίου, η οποία βοηθά στη χαλάρωση και τη μείωση του επιπέδου άγχους. Η κατανάλωση σοκολάτας αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος και τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, κάτι που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα με τάση στην κατάθλιψη.
2
Η σοκολάτα είναι πλούσια σε ουσίες με πολυφαινόλες, βιταμίνεςΑ, Ε και C, έχει αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα και επομένως επιβραδύνει τη γήρανση του σώματος. Σε γενικές γραμμές, η σοκολάτα με την κυριολεκτική έννοια είναι σε θέση να παρατείνει τη νεολαία.
3
Για καλή λειτουργία των μυών στο άτομοχρειάζονται μαγνήσιο. Εάν αυτή η ουσία απουσιάζει, τότε η πιθανότητα εμφάνισης κρίσεων είναι υψηλή. Στη σοκολάτα υπάρχει μαγνήσιο. Για να αυξήσετε το επίπεδο μαγνησίου στο σώμα, χρειάζεστε, για παράδειγμα, να φάτε ένα μικρό κομμάτι σοκολάτας μετά το φαγητό.
4
Η σοκολάτα θα βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 45%. Αυτό είναι δυνατό χάρη στις πολυφαινόλες που περιέχονται σε αυτό το γλυκό.
5
Λιπαρά οξέα που υπάρχουν στο βούτυρο του κακάο (απόπου κάνουν σοκολάτα), συμβάλλουν στη μείωση του επιπέδου χοληστερόλης στο αίμα. Αξίζει να αγοράσετε πικρή ή μαύρη σοκολάτα, καθώς αυτοί οι τύποι σοκολάτας περιέχουν αρκετές φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από το γάλα.
6
Το κακάο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο,η αξία του οποίου είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί για το σώμα μας, καθώς και ο φώσφορος. Δηλαδή, η σοκολάτα παίζει σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση των δοντιών και των οστών. Αλλά μιλάμε μόνο για την ποιότητα της μαύρης σοκολάτας.
Συμβούλιο 6: Βρυξέλλες - η πρωτεύουσα της σοκολάτας
Το Βέλγιο είναι μια μικρή χώρα, για την οποία δεν μπορούμε να πούμεΠάθος των Βέλγων στη σοκολάτα, ειδικά, για την πραλίνα που καλύπτεται με σοκολάτα. Σε όλο τον κόσμο, η βελγική σοκολάτα θεωρείται έργο τέχνης αντάξιο της υψηλότερης τιμής και οι Βρυξέλλες καλούνται παγκόσμια πρωτεύουσα της σοκολάτας.
Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία στο Βέλγιο, τρεις χιλιάδεςεργοστάσια σοκολάτας, τα οποία παράγουν ετησίως 172 χιλιάδες τόνους σοκολάτας. Η χώρα διαθέτει περισσότερα από δύο χιλιάδες καταστήματα που ειδικεύονται στο εμπόριο ειδών ζαχαροπλαστικής και τα περισσότερα ανήκουν στην τοπική σοκολάτα στις μικρές πόλεις.
Στην πρωτεύουσα του Βελγίου, Βρυξέλλες, μετρητές σοκολάταςπαντού, αλλά η εισαγωγή στην πρωτεύουσα της σοκολάτας πρέπει να ξεκινήσει με μια επίσκεψη στο Μουσείο Κακάου και Σοκολάτας. Πρόκειται για ένα μικρό, άνετο μουσείο που βρίσκεται σε ένα παλιό αρχοντικό με κλιμακωτό αετώμα κοντά στην κεντρική πλατεία.
Η έκθεση, που καταλαμβάνει τρεις ορόφους, λέειη ιστορία της σοκολάτας σε λεπτομέρειες και καθημερινές γευστικές δοκιμές από τους καλύτερους κατασκευαστές σοκολάτας στη χώρα προσελκύουν εκατοντάδες τουρίστες από όλο τον κόσμο. Θα διαπιστώσετε πότε δημιουργήθηκαν οι πρώτες συντεχνίες σοκολάτας, ποιες διαφορετικές μορφές σοκολάτας είναι, γιατί η σοκολάτα θεωρήθηκε για πρώτη φορά μόνο ένα φάρμακο και άλλα εκπληκτικά γεγονότα.
Λίγα τετράγωνα από την πλατεία βρίσκεταιshop "Planet of Chocolate", όπου πωλούν κομψά και πολύ ακριβά μενταγιόν σοκολάτας, μια αποκλειστική απόλαυση για τους πραγματικούς γνώστες. Εδώ μπορείτε να καθίσετε σε ένα καφενείο και να συνεχίσετε να γνωρίζετε την ιστορία της βελγικής σοκολάτας σε μια στατική έκθεση στο κατάστημα.
Συνεχίζοντας το ταξίδι του γύρω από την πόλη στα νότιακατεύθυνση, θα έρθει στο γοτθικό καθεδρικό ναό της Notre Dame du Sablon και το περίφημο καραμέλα «Vittamera Σοκολάτα», η οποία είναι διάσημη για τα νόστιμα χειροποίητα σοκολατάκια της με μια ποικιλία από γεμίσεις. Κάθε τέτοιο σύνολο - μια μοναδική περιπέτεια και διασκέδαση ταυτόχρονα.
Το "Vitamera Chocolate" είναι οικογενειακή επιχείρηση,Ένα από τα πρώτα σπίτια σοκολάτας στο Βέλγιο και ο παραγωγός των πιο ακριβών ποικιλιών σοκολάτας στον κόσμο. Μεταξύ άλλων σπιτιών διάσημη σοκολάτα Βρυξέλλες - Pierre Marcolini, Λεωνίδας, Godiva και η Χρυσή Ακτή, το λογότυπο είναι ένα αφιέρωμα στην ιστορία των φασολιών Αφρικής κακάο, απεικονίζει τις τρεις πυραμίδες, οι ελέφαντες και φοίνικες.
Περαιτέρω προς τα δυο είναι δύο εξαιρετικάκατάστημα σοκολάτα - «Mary Chocolatier», η οποία έκανε πραλίνες για τη βασιλική αυλή, και «Chocolatier Μανόν», η οποία δημιουργεί ένα μικροσκοπικό αριστουργήματα σοκολάτας είναι τόσο όμορφη, είναι εύκολο να αισθάνονται ένοχοι για την αποστολή τους στο στόμα του.
Συμβουλή 7: Γιατί το τείχος είναι λευκό το χειμώνα
Μικρά εμφανίζονται συχνά στην επιφάνειακεραμικό τούβλο, συμβαίνει επειδή αυτό το υλικό είναι πορώδες. Με την ξήρανση, τα προϊόντα περνούν από μόνα τους ένα υδατικό διάλυμα άλατος από το τσιμέντο. Μόλις η υγρασία εξατμιστεί από τη βάση, το αλάτι παραμένει στην επιφάνεια.
Αν έχετε γκαράζ, ιδιωτικό ή εξοχικό σπίτιαπό ένα τούβλο, τότε, σίγουρα, θα πρέπει να παρατηρήσετε ότι η κόκκινη επένδυση μπορεί να λευκαριστεί. Αυτό πάντα εγείρει το ζήτημα της φύσης της εμφάνισης τέτοιων σχηματισμών, που ονομάζονται βελανιδιές.