Κοτόπουλο με τυρί και τυρί cottage
Κοτόπουλο με τυρί και τυρί cottage
Αυτό το ρολό με τυρί και τυρί cottage είναι αρκετά ευχάριστο γιαη γεύση δεν είναι καθόλου ξηρή. Το κρέας κοτόπουλου θα είναι χυμώδες και μαλακό, αν δεν υπερβεί το πιάτο στο φούρνο. Μια πρόσθετη γεύση φέρνει ένα σκελίδες σκόρδο και πιπεριές.
Θα χρειαστείτε
- - πιπέρι,
- - αλάτι.
- - Σκόρδο - 1 σκελίδα.
- - τα φύλλα του μαϊντανού - 1 χούφτα,
- - τυρί - 30 g.
- - τυρί cottage - 100 g.
- - στήθος κοτόπουλου μεγάλο - 1 τεμ.
Οδηγίες
1
Κόψτε τα οστά και αφαιρέστε το δέρμα από το στήθος κοτόπουλου. Χτυπήστε το κρέας και βάλτε το σε ένα στρώμα χωρίς τρύπες στο τραπέζι. Πιπέρι και αλάτι.
2
Ανακατέψτε το τυρί cottage με ψιλοκομμένα μαϊντανό φύλλα, πιέζεται μέσα από το πιπέρι σκόρδου και το μεγάλο τυρί που έχει αφαιρεθεί ή ψιλοκομμένο. Ελαφρά αλάτι. Τοποθετήστε την πλήρωση του τυροπήγματος στην άκρη του στρώματος κοτόπουλου.
3
Τυλίξτε το ρολό κοτόπουλου έτσι ώστε ολόκληρη η γέμιση να είναι μέσα. Διπλώστε το φύλλο σε δύο στρώσεις και λιπάνετε το με βούτυρο ή ξινή κρέμα. Βάλτε το ρολό κοτόπουλου στο αλουμινόχαρτο και γράψτε το από πάνω.
4
Στερεώστε το συσκευασμένο ρολό με σπείρωμα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 oC, τοποθετήστε τη ρουλέτα στο φούρνο και ψήνετε για μισή ώρα. Στη συνέχεια, ανοίξτε το φύλλο και προσθέστε τη μέγιστη θερμοκρασία. Όταν το ρολό μαυρίζει, το πιάτο μπορεί να θεωρηθεί έτοιμο.
