Σαλάτα με παλτό αλεπού - συνταγή
Σαλάτα με παλτό αλεπού - συνταγή
Σαλάτα "Fox γούνα παλτό" - μια σύγχρονη εκδοχή του διάσημου "ρέγγα κάτω από το παλτό γούνας." Σε αντίθεση με την παραδοσιακή έκδοση, το πιάτο είναι πιο τρυφερό χάρη στην προσθήκη ζαχαρωτών και τηγανητών κρεμμυδιών.
"Fox Fur Coat" - Συστατικά σαλάτας
Σε αντίθεση με το "Ρέγγα κάτω από το παλτό γούνας" σε ένα νέο πιάτο δεν είναιπρόσθετα τεύτλα και ένα νέο συστατικό - μανιτάρια-μανιτάρια. Προσδίδουν μια ιδιαίτερη τρυφερότητα στη σαλάτα. Για την παρασκευή των «αλεπού γούνες» θα πρέπει: - βραστές πατάτες - 2 τεμ? - ρέγγα αλατισμένο - 1 κομμάτι (αντί για τη ρέγγα, ορισμένοι νοικοκυρές προστίθενται κόκκινο ψάρι - πέστροφα ή σολομό Στη συνέχεια σαλάτα αποκτά την αρχική γεύση, είναι πολύ γιορτινή.) - κρεμμύδια - 2 τεμ - καρότα - 2 τεμάχια - ζαχαρωτά (νωπά ή σε κονσέρβα) - 300 γραμ. - αυγό - 3 τεμ. - μαγιονέζα - 300 γραμ.Η συνταγή για τη σαλάτα "Fox Fur coat"
Οι πατάτες και τα αυγά μαγειρεύονται μέχρι να ψηθούν. Τα καρότα και τα κρεμμύδια είναι τριμμένα και τηγανητά (ελαφρώς και με λίγο λάδι). Νωπά πιπέρι στιφάδο σε ένα τηγάνι για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια μπορείτε να συλλέξετε τα στρώματα. Το πρώτο στρώμα είναι βραστές πατάτες. Είναι καλύτερα να το αλέσετε σε ένα τρίφτη, έτσι ώστε το στρώμα να είναι πιο ομοιόμορφο. Από πάνω, τοποθετείται η ρέγγα ή το κόκκινο ψάρι σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια - ένα στρώμα μαγιονέζας. Σε αυτό - τα μισά τηγανητά καρότα με κρεμμύδια. Στη συνέχεια - ένα στρώμα από ζαχαρωτά. Λιπάνετε τα μανιτάρια με μαγιονέζα. Σε αυτά βάζουμε τα αυγά που συνθλίβονται με τη βοήθεια ενός τρίφτη. Κορυφή - τελευταίο στρώμα - τα υπόλοιπα καρότα με κρεμμύδια. Η σαλάτα πρέπει να εγχυθεί στο ψυγείο για 1-2 ώρες.Σπιτική μαγιονέζα για σαλάτα "Fox Fur Coat" - νόστιμο και υγιεινό
Πολλές ερωμένες αρνούνται να αποθηκεύσουνμαγιονέζα υπέρ του σπιτιού. Παρασκευάζεται από φυσικά προϊόντα χωρίς συντηρητικά, αυτή η σάλτσα δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Για την προετοιμασία σπιτικά μαγιονέζα Θα χρειαστείτε: - φυτικά έλαια (μπορείτε να πάρετε το ελαιόλαδο - η γεύση θα είναι πιο γεμάτο) - 150 ml - αυγό - 1 τεμ? - χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας - μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού - ζάχαρη .. 1 / 2ch.l? -. αλάτι - πρέζα - μαύρο πιπέρι σε σκόνη - στο δοχείο μπλέντερ άκρη nozha.Vozmite και τον όγκο ελαφρώς μεγαλύτερο από τη λεπίδα της συσκευής κουζίνας. Ανακατέψτε το αλάτι, το πιπέρι, τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού. Προσθέστε το φυτικό έλαιο και τη μουστάρδα. Στη συνέχεια - το αυγό. Είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε ότι ο κρόκος κατά το σπάσιμο έχει αφεθεί ολόκληρο. Στη συνέχεια, η μαγιονέζα θα είναι πιο ευάερο. μπλέντερ μαχαίρι τοποθετείται στο κρόκο, καλύπτοντας το από πάνω. Έτσι χτυπημένη ασπράδια με τη ζάχαρη και στη συνέχεια να τους αναμιγνύονται κρόκο. Η μαγιονέζα είναι εκπληκτικά παχύ και λευκό. Η γεύση του είναι σχεδόν δεν διαφέρει από το κατάστημα. Αλλά η διάρκεια ζωής σε αυτό το φυσικό προϊόν είναι μικρό - έως και 48 ώρες.
