Συνταγές νόστιμου ψωμιού για το ψωμί
Το ψωμί, ψημένο σε έναν ψωμιά, έχει περισσότεραπλούσια γεύση και άρωμα από ό, τι αγοράστηκε σε ρολό σούπερ μάρκετ. Κάθε αρτοποιείο συνοδεύεται από μια οδηγία με συνταγές για το ψωμί, το οποίο μπορεί να ψηθεί μέσα σε αυτό. Αλλά εκτός από αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες ενδιαφέρουσες συνταγές για το ψήσιμο του ψωμιού.
Ψωμί καλαμποκιού στην μηχανή ψωμιού
Για να φτιάξετε ψωμί, θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια αλεύρι σίτου, 75 g αλεύρι καλαμποκιού, 250 ml φρέσκου γάλακτος, 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, 2 κουταλιές ζάχαρη και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι, το μισό κουταλάκι της στιγμιαίας ξηράς μαγιάς, 1 κουταλάκι του γλυκού kurkumy.Naleyte στο σχήμα για το ψήσιμο του ψωμιού γάλακτος , προσθέστε μαλακό βούτυρο σε αυτό. Κοσκινίστε το αλεύρι και ρίξτε το στο γάλα. Πραγματοποίηση 4 τρύπες στο αλεύρι: η πρώτη κουρκουμά τρύπα πασπαλίζουμε, το δεύτερο - το άλας, στο τρίτο - τη ζάχαρη, και το τέταρτο - ξηρής ζύμης. Τοποθετήστε το ταψί στη μηχανή ψωμιού, επιλέξτε ένα βάρος καρβέλι 700 γραμμάρια και τοποθετήστε βασική ή τυπική λειτουργία του το ψήσιμο του ψωμιού. Τσάι κρεμμυδιού στο ψωμί
Για να φτιάξετε ψωμί, θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια αλεύρι σίτου, 75 g αλεύρι σίκαλης, 250 ml φρέσκου γάλακτος, 1 μεγάλο βολβό κρεμμύδι 50 γραμμάρια οποιοδήποτε σκληρό τυρί, ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι, το μισό κουταλάκι της στιγμιαίας ξηράς μαγιάς, 3 κουταλιές εξευγενισμένου φυτικού ελαίου .Καθαρίστε το κρεμμύδι και κόψτε μεσαίες κύβους της. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε λίγο λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Τρίψτε τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη. Χύστε μέσα σε ένα καλούπι για το γάλα ψησίματος, προσθέτουμε το τυρί και 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. Κοσκινίστε το αλεύρι και ρίξτε το πάνω στο γάλα. Κάνετε ένα φρεάτιο στο αλεύρι 4 εμβάθυνση: την πρώτη εσοχή Βάλτε απαλά τηγανητά κρεμμύδια, το δεύτερο - το αλάτι, το τρίτο - τη ζάχαρη, το τέταρτο - ξηρή μαγιά. Τοποθετήστε το ταψί στη μηχανή ψωμιού, επιλέξτε ένα βάρος καρβέλι 700 γραμμάρια και τοποθετήστε ένα πρότυπο (βασική) λειτουργία της το ψήσιμο του ψωμιού. Ψωμί δημητριακών στην μηχανή ψωμιού
Για να φτιάξετε ψωμί, θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια αλεύρι σίτου του πρώτου βαθμού, 75 γραμμάρια II 5 κουταλιές Class αλεύρι σίτου βλαστήσει σπόροι σίτου, 100 mL ορού, 100 γραμμάριο κρέμας, κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης και ένα μισό κουταλάκι του γλυκού ξηρή στιγμιαία μαγιά, 2 κουταλιές της σούπας εξευγενισμένου φυτικού ελαίου , 1 κόλιανδρο με σούπας, αλέστε το μπλέντερ στο μπλέντερ μέχρι να ληφθεί ομοιογενής μάζα. Τα μικρόβια πρέπει να είναι μόνο proletuyuschimsya. Σιτάρι με φύτρα των 3-5 mm έχει πάρα πολλές ειδικό ένζυμο που διασπά το άμυλο, και αυτό θα αποτρέψει την παρασκευή ψωμιού. Χύστε μέσα στο καλούπι για ορό ψήσιμο, προσθέστε την ξινή κρέμα, φυτικά έλαια και τεμαχισμένα φύτρο σιταριού. Διαλέξτε το αλεύρι και ρίξτε το πάνω από το υγρό. Πραγματοποίηση 4 τρύπες στο αλεύρι: η πρώτη οπή ρίχνουμε απαλά τη ζάχαρη, το δεύτερο - το αλάτι, στο τρίτο - ξηρή ζύμη, κατά το τέταρτο - κορίανδρο. Τοποθετήστε το ταψί στη μηχανή ψωμιού, επιλέξτε ένα βάρος καρβέλι 700 γραμμάρια και τοποθετήστε ολικής λειτουργία το ψήσιμο του ψωμιού. Αν δεν υπάρχει τέτοια λειτουργία στο φούρνο σας, επιλέξτε τη λειτουργία γαλλικού ψησίματος.
