Πώς να μαγειρέψουν ένα κουνέλι σε ένα πολυπαραγοντικό
Το κρέας κουνελιού θεωρείται διαιτητικό προϊόν, καθώς περιέχει λίγη ποσότητα λίπους. Ένα κουνέλι που ετοιμάζεται σε ένα πολυμεταβλητό είναι απλά υπέροχο, απίστευτα τρυφερό και αρωματικό.
Κουνέλι με δαμάσκηνα στο multivark
Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε τα παρακάτωπροϊόντα: - 2,5 kg φρέσκα φιλέτα κουνελιών, - 4 καρότα, - 4 κεφάλια κρεμμυδιού, - 250 γραμμάρια δαμάσκηνων χωρίς κοιλώματα, - 4 κουταλιές της σούπας. κέτσαπ · - 4 κουταλιές της σούπας. κρέμα γάλακτος 20% (μπορείτε να πάρετε μαγιονέζα) - 3 κουταλιές της σούπας. Ζευγάρι λάδι - 3 σκελίδες σκόρδο - 2 κουταλιές της σούπας. έτοιμη μουστάρδα - λίγο αρωματικά χόρτα - μπαχαρικά, αλάτι, μπαχαρικά σύμφωνα με τη γεύση σας. Σε ένα μπολ, ρίχνετε ζεστό νερό και απολαύστε τα δαμάσκηνα για μια ώρα. Ξεπλύνετε τα φιλέτα κουνελιού, κομμένα σε μεσαίες κύβους. Βάλτε τα στο μπολ του multivark, πριν την λιπάνετε με άπαχο λάδι. Ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος", τηγανίζετε το κρέας για 35 λεπτά. Ξεπλύνετε τα καρότα και τα κρεμμύδια, βουρτσίστε τα. Καρότα κομμένα σε ράβδους, και δαχτυλίδια κρεμμύδι. Στη συνέχεια, βάλτε τα λαχανικά στο κρέας και συνεχίστε να μαγειρεύετε για άλλα 10 λεπτά, ως αποτέλεσμα, ο χρόνος θα είναι 40 λεπτά. Στη συνέχεια, το κρέας κουνελιών χύνεται σε 2/3 νερό, προσθέστε την ξινή κρέμα, ρίξτε το κέτσαπ και την μελιτζάνα. Σεζόν με μπαχαρικά και μπαχαρικά, αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Στη λειτουργία "κατάσβεσης", μαγειρέψτε για 1,5 ώρες. 30 λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου, προσθέστε τα δαμάσκηνα εκεί. Σκόρδο καθαρό, ψιλοκόψτε καλά. 12 λεπτά πριν την απενεργοποίηση, ρίξτε το στο μπολ σε όλα τα εξαρτήματα. Έτοιμο να βάλει το πιάτο σε μια μεγάλη πλάκα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα. Σερβίρετε το κουνέλι με οποιαδήποτε πλάκα.Ορεκτικό βραστό κουνέλι με λαχανικά στο multivark
Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:- 700 g κουνέλι φιλέτο - 5 κεράσι τομάτα - 3 κοτσάνια πράσα - 200 g του κουνουπίδι - 200 γρ πράσινα φασόλια - 200 λαχανάκια Βρυξελλών g? - μπαχαρικά, αλάτι της επιλογής σας. Ξεπλύνετε το πράσο, το κόβουμε σε άσπρο μέρος και μια καλή μπριζόλα αυτό, βάλτε σε ένα μπολ Multivarki. Πλένουμε τα φιλέτα κουνελιών, κόβουμε σε μεσαία κομμάτια, τα βάζουμε στα κρεμμύδια. Αλάτι, σερβίρετε με πιπέρι, ανακατεύετε. Ρίχνουμε το κρέας εντελώς με νερό. Και τα δύο είδη λάχανου και ένα ξεβγάλμα φασολιού. Κόψτε όλα τα μεσαία μέρη. Στην κορυφή του μπολ, τοποθετήστε τον ατμόπλοιο. Στη συνέχεια, στείλτε τα λαχανικά εκεί. Προσθέστε αλάτι, πασπαλίστε με πιπέρι, κλείστε το καπάκι. Ενεργοποιήστε την «multipovar» mode, επιλέξτε τον τύπο του προϊόντος (κρέας), χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά. Όταν είστε έτοιμοι να θέσει το κρέας κουνελιού και βραστά λαχανικά σε ένα μεγάλο πιάτο. Πλύνετε τα ντοματίνια, κομμένα στη μέση και να διακοσμήσετε το τελικό πιάτο. Κατόπιν αιτήματός σας, μπορείτε να ψεκάσετε με λαχανικά αρωματισμένο με χυμό λεμονιού.
