Μπισκότο σοκολάτας σε κόκκινο κρασί
Μπισκότο σοκολάτας σε κόκκινο κρασί
Μπισκότα σοκολάτας σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορεί να είναιΧρησιμοποιήστε το για το μαγείρεμα κέικ ή να χρησιμεύσει ως ένα πλήρες επιδόρπιο χύνοντας το πάνω μέρος του κέικ με γλάσο σοκολάτας. Το κόκκινο κρασί, που περιέχεται στη συνταγή, δίνει στο μπισκότο μια ευχάριστη γεύση, που ταιριάζει απόλυτα με τη σοκολάτα.
Παρασκευή προϊόντων
Για να κάνετε ένα μπισκότο σοκολάτας που χρειάζεστεΘα χρειαστείτε: 100 ml κόκκινου ξηρού κρασιού, 200 g βούτυρο, 150 g κοκκοποιημένης ζάχαρης, 150 g αλεύρι σίτου, 70 g σκόνης κακάου, 4 αυγά κοτόπουλου, 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη ψησίματος.
Παρασκευή μπισκότου
Πάρτε μια μικρή κατσαρόλα και το βάλετε σε αυτό.βούτυρο, ζάχαρη, σκόνη κακάου, γεμίστε τα υλικά με κόκκινο κρασί. Τοποθετήστε ένα δοχείο σε χαμηλή φωτιά, μαγειρεύουμε μέχρι εντελώς λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε καλά το μίγμα μέχρι να λειανθεί.
Αφαιρέστε το μίγμα σοκολάτας από τη θερμότητα, ρίξτε 120 mlσε ένα ξεχωριστό δοχείο, το υπόλοιπο του χύστε σε ένα μπολ, στο οποίο θα προετοιμάσετε τη ζύμη. Προσθέστε την απαραίτητη ποσότητα κοσκινισμένου αλεύρου, αυγών κοτόπουλου και σκόνης ψησίματος. Με τη βοήθεια μιας χούφτας, ανακατέψτε καλά τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Μορφή για το ψήσιμο και τη λίπανση μιας μικρής ποσότητας φυτικού ελαίου. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι, βάλτε το στο φούρνο. Ψήστε το μπισκότο για 30 λεπτά. Το τελειωμένο κέικ πρέπει να παραμείνει στο φούρνο εκτός λειτουργίας για άλλα 15-20 λεπτά και στη συνέχεια να αφαιρεθεί. Γεμίστε την επιφάνεια του μπισκότου με το λούστρο αριστερά.
Το μπισκότο σοκολάτας στο κόκκινο κρασί είναι έτοιμο!
