LovesTheTeam.com

Θα χρειαστείτε

• - 300 γραμμάρια αλεύρου,
• - 2 κουταλιές ζάχαρης,
• - 250 γραμμάρια τυρί cottage?
• - ένα αυγό ·
• - ½ κουταλάκι του γλυκού σβόσης σόδα.
• - 1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• - Βανιλίνη (γεύση).
• - λαδιού εξευγενισμένο με λαχανικά (για το τηγάνισμα).

Οδηγίες

1

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κτυπήσετε ένα αυγό κοτόπουλουμε ζάχαρη και άλας (εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορείτε να προσθέσετε ξύσμα λεμονιού, βανιλίνη ή οποιαδήποτε άλλα πρόσθετα στο μείγμα αυγών). Χτυπήστε το καλύτερο σε ένα βαθύ μπολ, καθώς στο μέλλον είναι εδώ που πρέπει να προσθέσετε όλα τα άλλα προϊόντα.

2

Στη συνέχεια θα πρέπει να βάλετε ένα μπολ με τυρί cottage και σόδα,ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Αξίζει να σημειωθεί ότι για την προετοιμασία των μπάλες τυρί cottage τυρί είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε εύθρυπτο φρέσκο ​​τυρί cottage, στην περίπτωση αυτή αποδειχθεί ότι είναι πιο μαγευτική.

3

Το επόμενο βήμα είναι η προσθήκη αλεύρου. Το αλεύρι στο πιάτο θα πρέπει να χύνεται σταδιακά, κάθε φορά που όλα είναι ένα καλό μίγμα, έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι. Η ζύμη θα πρέπει τελικά να είναι μέτρια παχιά, σαν μια παχιά ξινή κρέμα.

4

Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε σε μια φωτιά stewpan, ρίξτε μέσαφυτικό λάδι της. Μόλις το λάδι βράσει, τα χέρια πρέπει να λιπαίνονται με λάδι, πάρτε προσεκτικά ένα μικρό κομμάτι ζύμης και ρίξτε έξω από αυτό μια μπάλα όχι μεγαλύτερη από μια καρυδιά. Αμέσως το βάζουμε στο ψητό λάδι. Παρομοίως, κάντε τις υπόλοιπες μπάλες τυριού και τηγανίστε τις μέχρι να είναι έτοιμες.

5

Αμέσως μετά το τηγάνισμα, οι μπάλες τυριού πρέπει να τοποθετηθούν σε χαρτοπετσέτα έτσι ώστε να απορροφήσουν το υπερβολικό λίπος. Μετά από πλήρη ψύξη, οι μπάλες μπορούν να πασπαλιστούν με σκόνη ζάχαρης και να σερβιριστούν σε ένα τραπέζι.