Καφετιέρα σε ξινή κρέμα
Καφετιέρα σε ξινή κρέμα
Μια τρυφερή κατσαρόλα με ευχάριστη γεύση καφέ και σοκολάτας και γέμιση με βανίλια. Προετοιμάζοντας το γέμισμα της ξινή κρέμα, θα ταιριάζει σε κάθε κατσαρόλα τυρί, όχι μόνο καφέ.
Θα χρειαστείτε
- - 300 γραμμάρια τυρί cottage,
- - 200 g ξινή κρέμα ·
- - 100 g ζάχαρης,
- - 10 γραμμάρια βουτύρου ·
- - 2 αυγά.
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά σιμιγδάλι?
- - 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κακάο, στιγμιαία καφέ.
- - άμυλο καλαμποκιού, αλάτι, ζάχαρη βανίλιας.
Οδηγίες
1
Κόψτε το τυρί cottage με ένα πιρούνι ή απλά τρίβετελεπτό κόσκινο. Προσθέστε σε αυτό 50 γραμμάρια συνηθισμένης ζάχαρης και μια πρέζα βανίλιας, αυγά, αλάτι, ανακατεύουμε. Προσθέστε καφέ, κακάο, σιμιγδάλι, ανακατέψτε ξανά. Προ-άλεσμα καφέ, αν είχε μια μεγάλη δομή.
2
Η μάζα τυροκομικών τεμαχίων τοποθετείται σε ένα ταψί, λερωμένη άφθονα με βούτυρο. Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
3
Ενώ μπορείτε να προετοιμάσετε την ξινή γέμισηκατσαρόλα καφέ. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε την ξινή κρέμα με το αυγό, 50 γραμμάρια ζάχαρης, μια πρέζα ζάχαρης βανίλιας και 0,5 κουταλιού αραβοσίτου. Αποκτήστε ένα ομοιογενές αρωματικό μίγμα.
4
Αφαιρέστε την κατσαρόλα από το φούρνο, γεμίστε την με ξινή κρέμα και βάλτε την στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά, έτσι ώστε η χύση να "αρπάξει".
5
Η κατσαρόλα με καφέ είναι ιδιαίτερα νόστιμη σε συνθήκες ψύξηςμορφή, και είναι βολικό να το κόψετε σε κρύα κομμάτια. Μπορείτε να το διακοσμήσετε κατά την κρίση σας - φρέσκα μούρα, σοκολάτα ή ξύσμα καρύδας, σκόνη ζάχαρης ή σκόνη κακάου.
