LovesTheTeam.com

Θα χρειαστείτε

• - φιλέτο κοτόπουλου - 1/2 τεμάχια.
• - ένα μικρό μυελό των φυτών - 1 τεμ.
• - ένα αυγό - 1 κομμάτι.
• - άμυλο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• - άνηθο και πράσινα κρεμμύδια - 1 κουταλιά της σούπας.
• - αλάτι.
• - μαύρο πιπέρι.

Οδηγίες

1

Ξεπλύνετε καλά το κοτόπουλο με τρεχούμενο νερό και αφήστε το να στεγνώσει εντελώς. Ο μυελός κόβουμε σε αρκετά μικρά κομμάτια, και το άνηθο και τα πράσινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα.

2

Τοποθετήστε τον επεξεργαστή τροφίμων εκ των προτέρωνψιλοκομμένο κρέας και ψιλοκομμένο κολοκυθάκι. Αυτά τα συστατικά αλέθονται έως ότου το μείγμα έχει ομοιόμορφη συνοχή. Στη συνέχεια, εισάγετε την προκύπτουσα μάζα ενός ωμού κοτόπουλου, καθώς και αλάτι μαζί με πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Ανακατέψτε τα πάντα όπως πρέπει.

3

Εισάγετε στο κύριο μείγμα αμύλου. Ανακατέψτε τα πάντα σωστά. Στη συνέχεια προσθέστε το ψιλοκομμένο μάραθο και το πράσινο κρεμμύδι. Ανακινήστε ξανά.

4

Διαδώστε την προκύπτουσα μάζα σε μικρόκαλούπια σιλικόνης. Εάν δεν τα έχετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη φόρμα για να προετοιμάσετε ένα σουφλέ κοτόπουλου με ένα κολοκυθάκι, μόνο στην περίπτωση αυτή θα πρέπει να μαγειρευτεί όχι σε ζεύγη, αλλά στο φούρνο.

5

Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα νερού στο ατμόπλοιο. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα καλούπια σε αυτό με ένα μελλοντικό σουφλέ. Όταν το νερό στον ατμό βράζει, μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε το πιάτο κάτω από το κλειστό καπάκι για 20-25 λεπτά.

6

Μετά από λίγο, αφαιρέστε το πιάτο από το διπλό λέβητακαι να το αφαιρέσετε από καλούπια σιλικόνης - θα πρέπει να αφαιρεθεί αρκετά εύκολα. Κοτόπουλο σουφλέ με κολοκυθάκια είναι έτοιμο! Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το με ψιλοκομμένα χόρτα.