Πώς να μαγειρέψετε σπιτικά λουκάνικα κοτόπουλου
Πώς να μαγειρέψετε σπιτικά λουκάνικα κοτόπουλου
Δεν είναι μυστικό ότι η τρέχουσα ποιότητατα λουκάνικα αφήνουν πολλά να είναι επιθυμητά. Γι 'αυτό σας προτείνω να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε λουκάνικα κοτόπουλου στο σπίτι. Λαμβάνονται όχι μόνο πολύ νόστιμα, αλλά και χρήσιμα, καθώς η σύνθεσή τους περιλαμβάνει μόνο φυσικά προϊόντα.
Θα χρειαστείτε
- - φιλέτο κοτόπουλου - 500 g.
- - γάλα - 250 ml,
- - φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
- - μουστάρδα - ένα κουταλάκι του γλυκού.
- - Κόκκινη πάπρικα.
- - αλάτι.
- - μαύρο πιπέρι,
- - πιπέρι τσίλι,
- - κάρυ.
Οδηγίες
1
Πρώτα απ 'όλα, ξεπλύνετε το κοτόπουλο. Στη συνέχεια το στεγνώστε, βρεγμένο με χαρτοπετσέτες, και κόψτε με ένα μαχαίρι σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε το θρυμματισμένο φιλέτο σε ένα αρκετά βαθύ πιάτο και ρίξτε το με γάλα. Σε αυτή την κατάσταση, θα πρέπει να παραμείνει για 30-45 λεπτά, όχι λιγότερο.
2
Στο τέλος της περιόδου, τοποθετήστε το κρέας με γάλα στοεπεξεργαστή τροφίμων. Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα καρυκεύματα και μουστάρδα εκεί. Ρυθμίστε την ποσότητα των μπαχαρικών σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Το προκύπτον μίγμα αλέθεται μέχρις ότου η σύσταση του μίγματος είναι παρόμοια με εκείνη της πάστας. Εάν θέλετε να κάνετε τα λουκάνικα σπιτικό κοτόπουλο πολύ τρυφερό, τότε αυτό το μείγμα θα πρέπει ακόμα να περάσει από ένα κόσκινο.
3
Κόψτε το φιλμ τροφής στα ίδια ορθογώνια. Το μέγεθός τους θα εξαρτηθεί από το πάχος και το μήκος των μελλοντικών λουκάνικων.
4
Βάλτε το κιμά σε μια ειδική σύριγγα ζαχαροπλαστικής. Τον συμπιέστε απαλά σε ορθογώνια από την ταινία τροφίμων με τη μορφή λωρίδων. Τυλίξτε το κρέας με τη μορφή λουκάνικων. Στη συνέχεια, συνδέστε το ένα άκρο του προϊόντος, σπρώξτε το γέμισμα σε αυτό, αφαιρώντας έτσι τον υπερβολικό αέρα και στερεώστε τη δεύτερη άκρη.
5
Τοποθετήστε τα στοιχεία που προκύπτουν στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Σπιτικά λουκάνικα κοτόπουλου είναι έτοιμα! Μπορούν να τηγανιστούν, προ-βρασμένα για 5-7 λεπτά, ή μαγειρεμένα για ένα ζευγάρι.
