LovesTheTeam.com

Θα χρειαστείτε

• - πατάτες - 500 g ·
• για άπαχο πέστο:
• - μαϊντανό - ένα μάτσο?
• - καρυδιά αποφλοιωμένη - χούφτα?
• - αλάτι - για γεύση.
• - σκόρδο - φέτα.
• - Ελαιόλαδο - για γεύση.

Οδηγίες

1

Ο συνδυασμός της πέστο και της σάλτσας πατάτας είναι πολύ επιτυχημένος. Στην περίπτωση του προτεινόμενου φαγητού, η σάλτσα θα λειτουργήσει ως πλήρωση. Αν τα ημικατεργασμένα προϊόντα δεν τηγανιστούν, αλλά ψηθούν στον φούρνο, τότε μπορείτε να κάνετε μια πιο διατροφική επιλογή.

2

Πλύνετε τις πατάτες και ξεφλουδίστε τους. Προετοιμάστε ένα βολικό τηγάνι από τον ήχο. Κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια, τα βάζουμε σε κατσαρόλα, ρίχνουμε νερό. Ρυθμίστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, μαγειρέψτε το προϊόν μέχρι να μαγειρευτεί. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε νερό, το οποίο μαγειρεύεται ημιτελές.

3

Προετοιμάσατε τις πατάτες από το υγρό, επεξεργαστείτε με ένα μπλέντερ, μετατρέποντας σε ένα πουρέ. Θα πρέπει να είναι πυκνό.

4

Στη συνέχεια, προετοιμάστε το γέμισμα, άπαχο πέστο. Ξεπλύνετε το μαϊντανό με τρεχούμενο νερό, στεγνώστε και ψιλοκόψτε. Στο κονίαμα, σφουγγίστε τον προετοιμασμένο μαϊντανό και ένα τσίμπημα αλατιού. Σκόρδο καθαρίστε και προσθέστε σε ένα κονίαμα, συνεχίστε το τρόχισμα των τροφίμων.

5

Τα καρύδια ζεσταίνονται σε ένα ζεστό τηγάνι, κόβουμε. Ανακατέψτε με τα προϊόντα σε κονίαμα, προσθέστε ελαιόλαδο. Η σάλτσα θα πρέπει να μοιάζει με τη συνοχή της ξινή κρέμα.

6

Μορφή zrazy, για αυτό το βάζουμε σε ένα τηγάνι που σερβίρει πολτοποιημένες πατάτες. Σε κάθε κέικ τοποθετήστε το γέμισμα. Σηκώστε τις άκρες των ακατέργαστων πατάτας, κλείστε την κορυφή με φρέσκες πατάτες.

7

Τηγανίζουμε το τρελό με πέστο και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε το πιάτο ζεστό, σάλτσα με χόρτα ή σάλτσα πέστο.